泡茶工具有哪些？

茶道組（即茶道六君子）其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

茶筒：用來盛放茶道子。

茶則：用來量取茶葉。

茶夾：用來夾洗品飲對杯。

茶撥：用來撥取茶葉。

茶針：用來疏通壺嘴。

茶漏：用來防止茶葉外漏。

最主要的幾樣：茶荷、茶道組、主泡器、壺承、蓋置、隨手泡、公道杯、茶濾、品茗杯、建水、花器、香器（一般來說，日?；呐莶钑玫轿壹雍谧煮w的幾樣器具、）

壺承、茶濾、蓋置、建水這幾樣也比較常用，如果是辦公室泡茶這幾樣可以不用

茶和茶倉是必備，就不再贅述。

茶荷：暫時盛放從茶罐里取出的茶葉，在茶藝表演中還用來展示干茶，供人欣賞茶葉的外觀條索、色澤等，之后才將茶葉倒入壺中。

主泡器：即泡茶的器物，一般為紫砂壺或蓋碗，也有用陶制或玻璃材質(zhì)的器皿

壺承：主泡器的專用寶座，有點(diǎn)彰顯地位，突出的意思，同時也為了避免泡茶器和茶席直接接觸，造成污染，通常為了主泡器舒服，還會在上面墊上護(hù)墊，以減少摩擦

蓋置：顧名思義，就是放蓋碗蓋子的，避免泡茶器和茶席直接接觸，主要是看起來干凈。

隨手泡：用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺，現(xiàn)代人大多沒條件在家里實(shí)現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”，隨手泡方便又干凈。

公道杯：名如其用，司職將茶湯均勻地分到茶杯中。

茶濾：置于公道杯之上，以防蓋碗倒入公道杯之內(nèi)漏下茶葉

品茗杯 ：顧名思義，品茶的杯子

建水：用來承接洗杯的水，廢棄的茶湯，泡完的葉底等。

花器和香器：茶席上的點(diǎn)睛之筆，功能上倒不是非有不可，卻最體現(xiàn)主人的審美取向。

泡茶器具有哪些？

①茶壺：用于泡茶。

分紫砂、玻璃等不同材質(zhì)。

玻璃茶壺適合泡綠茶、花茶，紫砂壺適合泡烏龍茶、普洱茶、白茶。

②蓋碗：用于泡茶。

瓷質(zhì)蓋碗最為常見，也有玻璃、陶土等材質(zhì)。

蓋碗因其方便茶水分離，幾乎適用于所有茶類，實(shí)用性極佳。

③公道杯：用于平衡茶湯濃淡、分茶。

適合觀察湯色的玻璃材質(zhì)最為常見，也有瓷器、陶土材質(zhì)。

③品茗杯：用于品茶。

杯子形制十分多樣，如馬蹄杯、斗笠杯、竹節(jié)杯、壓手杯、雞缸杯、折腰杯……琳瑯滿目。

④聞香杯：用于細(xì)嗅茶香。

杯身較細(xì)較高，香氣不易散逸，一般用于香氣突出的烏龍茶。

⑤茶盤：用于盛放茶具、排水。

⑥茶荷：暫時盛放茶葉，便于觀賞，也方便投茶入壺。

⑦茶葉罐：貯存茶葉。

⑧茶巾：用于清理茶桌和茶具上的水漬。

⑨水盂：用于清洗茶杯，或盛放茶渣、廢水等，也叫茶渣缸、水洗、建水。

泡茶的技巧 如何泡茶？

沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。泡茶方法有濕泡法、干泡法，其中干泡法更為干爽潔凈，在泡茶的過程中要時刻保持茶桌的干爽，是更為主流的一種，正確的泡茶8個步驟分別是：備具→潔具→賞茶→投茶→洗茶→泡茶→奉茶→收具。

如何泡茶，泡茶基本步驟？

茶的沖泡方法有簡有繁，要根據(jù)具體情況，結(jié)合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化，一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來，除了備茶、選水、燒水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步驟。

　　1.溫具，用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

　　2.置茶，按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺（杯）里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值。

　　3.沖泡，置茶入壺（杯）后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。

　　4.倒茶，沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再從茶海倒進(jìn)客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。

　　5.奉茶，奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時候，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。

　　6.品茶，茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。

如何泡茶？

步驟/方式1

燙杯，將熱水沖入器皿中燙洗，然后再用沸水澆淋外壁；

步驟/方式2

置茶，綠茶、白茶、紅茶、黃茶這類茶的投茶量不超過5克，而烏龍茶、黑茶、普洱茶一般在7-8克左右；

步驟/方式3

沖泡，第一泡沖入熱水洗茶，第二泡直接高沖沸水悶泡，有利于香高味濃。

金屬茶具有哪些，用金屬茶具泡茶好嗎？

建議用瓷器或者陶器。

日常如何泡茶？

很多人平時應(yīng)該是很喜歡喝茶的，今天我們就來看一下如何泡茶：

首先泡茶之前，茶具是有講究的，比如大紅袍最好的茶具就是紫砂壺或者瓷器蓋碗，而綠茶最適合的茶具就是玻璃杯；

其次在泡茶的時候，水溫也是有講究的，因?yàn)榫G茶比較嫩，所以就不能用沸水，八十五度的開水便可以，紅茶的水溫比綠茶燙一些；

接下來沖泡茶的時候動作要慢，慢慢的洗茶、倒水、泡茶、倒茶，然后品茶，這個過程是非常的修身養(yǎng)性的；

最后就是泡茶的時間要掌握好，不要泡的時間太久了，綠茶時間不要超過一分鐘，紅茶沖泡不要超過三十秒，這樣的泡出來的茶，才是最有味道。

如何泡茶不酸？

讓紅茶不酸的四個關(guān)鍵點(diǎn)！

1掌握水溫

釀造紅茶最適宜的溫度是90度左右，如果溫度過低，茶的香氣就不能完全釋放出來，如果溫度過高，浸泡時間過長，容易釋放苦澀味。

小貼士：除了水溫，泡茶的質(zhì)量也很重要，最好選擇過濾水。

2浸泡時不要攪拌

泡茶時，隨著浸泡時間的延長，澀味會慢慢釋放出來，此時，如果攪拌茶葉或茶袋，收斂性釋放速度會加快，因此，無論是用茶葉還是茶葉袋，浸泡過程都不需要攪拌，只要站著就行，另外，提袋后不要擠出殘留的茶汁，果汁中含有大量的澀味，混進(jìn)了正在醞釀的茶湯。

3喝前放糖

如果你不想馬上喝茶，不要加糖調(diào)味，加糖的茶不耐用，容易產(chǎn)生酸味，最好的方法是在飲用前加糖，這樣可以根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)甜度，延長茶葉的儲存時間。

小貼士：茶涼后再加糖，記住把糖煮成糖水，煮糖水時，可以把糖煎一下，增加香味。

4快速冷卻

煮好的紅茶，放在室溫下慢慢冷卻會增加澀味，煮紅茶時，將冰中的水分加入其中，煮沸濃縮版紅茶，然后倒入冰塊迅速冷卻，這樣可以降低澀味，冷卻后，建議盡快將茶葉放入冰箱，保持新鮮。

小貼士：茶水的基本比例是1:50左右，例如，如果你想做2000攝氏度的冰紅茶，你需要先用1000攝氏度的水，煮40克茶，讓它變成濃縮紅茶，然后倒入1000攝氏度的水做成冰塊，然后攪拌冷卻。

如何泡茶葉？

正確泡茶葉步驟：

1、溫具：

用沸水沖淋所有茶具，隨后即將茶壺、茶杯瀝干，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，同時還起到清潔的作用。

2、置茶：

置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉，茶葉的數(shù)量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放。

注意泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。

3、沖泡：

置茶后，將開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數(shù)越多，浸泡時間越長。

注意用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質(zhì)，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70℃-80℃。

4、倒茶：

沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再從茶海倒進(jìn)客人的茶杯中。

5、奉茶：

奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。

如何泡茶步驟？

步驟/方式1

首先選擇新鮮的茶葉。

步驟/方式2

然后把適量的茶葉，倒入茶碗中。

步驟/方式3

再沿著茶碗的邊緣，倒入煮沸的開水。

步驟/方式4

讓茶葉充分浸泡20分鐘，茶水清香飄逸，即可倒入玻璃茶壺中。

步驟/方式5

最后再倒入茶杯內(nèi)即可飲用。