泡茶前洗茶的工具叫什么？

我們在茶店或者茶館喝茶的時候，最常見的泡茶工具就是蓋碗了，對于做茶的人來說，大部分所泡的茶的種類都是用蓋碗來完成，主要原因是用蓋碗泡茶時，更容易掌握茶類的出水速度及出水時間，從而保留住茶葉本身的最佳味道。

我們在使用蓋碗的時候，一般所泡的茶有普洱，鐵觀音，黑茶，巖茶，荒山高野白茶，福鼎白茶茶餅等。

在沖泡普洱的時候，一般都要嘗試悶一下，再品嘗茶的味道，這悶茶對于蓋碗來說是必需品，而且根據口味可以調節(jié)悶的時間長短。黑茶，福鼎白茶餅，巖茶等方法大致相同。

再來聊一下鐵觀音，屬于烏龍茶系列，人們一般對鐵觀音清新回甘的感非常注重，在洗茶過后，每道茶的出水速度幾乎是很快的，可以說倒進去開水，不假思索的倒出來，這樣味道更佳，不過一定要小心燙到手。

而對于龍井，安吉白茶等這樣的綠茶來說，一要掌握水溫，并且絕對不能悶，便于對茶葉的條形觀察，一般采用玻璃杯來泡，溫度掌握在85℃左右，味道更佳；紅茶中如正山小種，金駿眉等，從專業(yè)角度來講是采用紅茶專用公道杯的，但有大多時候做茶的人還是習慣用蓋碗加過濾，這樣泡出來的紅茶沒有雜質，人們看著也會更舒服。

以上僅為個人做茶以來的一些經驗之談，期待與大家共同交流學習。謝謝

泡茶工具介紹？

1 泡茶工具需要有茶壺、茶杯、茶葉和熱水等。2 茶壺一般選擇紫砂壺、玻璃壺或陶瓷壺，依據個人喜好選擇。茶杯建議選擇透明玻璃杯或瓷杯，方便觀察茶湯顏色和濃度。茶葉可以選擇綠茶、紅茶、烏龍茶等不同品種和級別的茶葉，根據個人口味選擇。熱水最好用開水，可以使用電熱水壺或火爐等加熱設備。3 還有一些泡茶工具可以增加泡茶的樂趣，如茶藝道具、茶盤、茶巾等，可以適當添加?？傊?，泡茶工具的選擇和使用需要依據個人口味和情況進行定制和調整。

各類交通工具的優(yōu)缺點？

早些時候，人類還沒有“交通工具”這一代名詞，那時，人們主要是靠步行來相互走訪聯(lián)系的。所以，那時候的科技、政治、經濟等等都很不發(fā)達，畢竟相對距離較遠的兩地無法很好的溝通，人們不能相互交流融合，發(fā)展也極其緩慢。

后來，在人們的智力水平有了顯著提高后，有了馬車等畜力交通工具，也算是交通工具史的一個“巨大”的飛躍了，這也相對的促進了部落間、朝野間的交流，形成小范圍內的良性循環(huán)，之后不久，水上的交通工具也逐漸成型，不過交通的迅速發(fā)展也被利用在戰(zhàn)場上，在三國時期，每次大戰(zhàn)都會聚集最頂尖的作戰(zhàn)工具和交通工具（不過再先進也只是良種馬和劣種馬間的極小的區(qū)別）。

來到了所謂的“半機械時代”，此時自行車這種實用的工具已經發(fā)明（現(xiàn)在在北京這種工具也廣泛流行），只不過沒有現(xiàn)代這樣堅固好騎，但戰(zhàn)爭的魔爪并沒有放過自行車，在經過數年的進化之后，二戰(zhàn)期間，德國曾經組建過一只“自行車野戰(zhàn)連”這支軍隊裝配有火箭筒等高級武器，在戰(zhàn)爭中也發(fā)揮了一定的作用。

歷史課最近剛學完有關火車與汽船，此兩項發(fā)明使陸地和水中交通工具的速度有了顯著的提高，這兩種工具的主要用途是運輸乘客和貨物，當然也運過TNT之類的東西，悲哉?，F(xiàn)代的交通工具也是從那時開始基本定了型。

而后，汽車、飛機也應運而生，成為現(xiàn)代社會交通工具的主流，在這些東西的基礎上，也有了戰(zhàn)斗機、戰(zhàn)車、戰(zhàn)船的概念（現(xiàn)在的社會高科技都是體現(xiàn)在軍事方面的），有了這些先進的武器，也大大增強了軍隊的戰(zhàn)斗能力。

現(xiàn)代的各種高科技交通工具絕大部分是從前幾個世紀的工具演化過來的，性能良好，而工具最主要的就是速度，現(xiàn)在從北京到廣州，就算做火車兩三天也到了，要是在遠古時代，在此時間段內，能否走出北京都成問題（也許那時代的人都不認識廣州，所以沒去），這就是現(xiàn)代化交通工具的優(yōu)勢所在，速度快、運量大。而且咱現(xiàn)在還有了運載火箭，人類也完成了到宇宙太空闖一闖的愿望，咱連太空都能去了，更何況地球上的邊邊角角呢。

20世紀初：自行車，黃包車，（摩托車，公交車，轎車，）火車，渡輪，（飛機）．

建國初期：自行車，黃包車，（摩托車，公交車，公共汽車，轎車，）火車，渡輪，（飛機）．

改革開放初期：自行車，摩托車，人力三輪車，有軌電車，無軌電車，公交車，公共汽車，地鐵，（私家轎車），火車，輪船，（飛機）．

21世紀初：自行車，摩托車，人力三輪車，有軌電車，無軌電車，空調公交車，大型公共汽車，快速地鐵，私家豪華跑車，快速空調磁懸浮列車，豪華輪船，私家游艇，起音速飛機，私家飛機．

各類烏龍茶的區(qū)別？

閩北烏龍茶大多是條索形，外觀與閩南烏龍和臺灣烏龍差別極大，很好區(qū)分，只是與廣東烏龍有一定相似，鑒別時要加以注意。相對而言，閩北烏龍茶的條索是直中帶曲，不像廣東烏龍那么挺直。兩種同屬顆粒形的烏龍茶相比，閩南烏龍外形圓整，茶梗已經去除，而臺灣烏龍則保留了部分茶梗，顆粒較大。

閩北烏龍發(fā)酵程度較高，香氣幽遠馥郁，湯色紅亮透徹，滋味甘醇厚重，閩南烏龍發(fā)酵程度輕，香氣清幽雅韻，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。臺灣烏龍茶跟閩南烏龍茶的香氣滋味湯色有點類似，但是臺灣烏龍茶茶香氣更清雅，具有清涼感，湯色金黃，偏琥珀色，換句話說，閩南烏龍的湯色偏綠一點，而臺灣烏龍的湯色偏黃一些，但差異不大。

臺灣烏龍的滋味醇厚甘潤，回甘明顯。廣東烏龍的香氣，與其他三者差別較大，帶有明顯自然花香，香氣高銳濃強，辨識度高。湯色方面，廣東烏龍茶以金黃、清黃為主，透澈明亮，沒有閩北烏龍顏色那么深。滋味方面，廣東烏龍濃醇爽口，有明顯花香，潤喉回甘，極具沖擊力，令人印象深刻。

當然，除了外形口感香氣滋味外，在葉底方面，4種烏龍茶也有一定差別。閩北烏龍茶葉底顏色較深，而廣東烏龍的葉片較大，顏色相對偏淺。這是因為在制作過程中，焙火程度不同導致的結果。而閩南烏龍葉底沒有茶梗，臺灣烏龍的葉底，能看出明顯的茶梗。這是二者最大的區(qū)別。當然，閩南烏龍葉底顏色，比臺灣烏龍要綠一點，這跟發(fā)酵程度有一定的關系。

當然，4種烏龍茶的區(qū)別，并沒絕對。因為目前烏龍茶的制作工藝，正處于融合發(fā)展階段，各種技藝之間，也存在借鑒的部分。比如，安溪本地也有重焙火的濃香型鐵觀音和陳香型鐵觀音，武夷巖茶中也有輕焙火的茶，湯色橙黃明亮。在臺灣烏龍茶中，重發(fā)酵重焙火的烏龍茶，也不少見。

茶道入門泡茶工具？

1、煮水器：包括水壺和炭爐，一般在高級的地方才能見到，由于用炭爐煮水時間比較長，所以現(xiàn)在用得較多的是隨手泡，更方便快捷一些。

　　2、茶盤：就是底座，用來放置茶壺，茶壺漏出來的水流入茶盤中，以免弄濕桌子，用于濕泡法。

　　3、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用于干泡法。

　　4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時，可以用茶巾擦拭。

　　5、茶壺：這個就是用來泡茶用的茶器，常用的有蓋碗和紫砂壺。

　　6、公道杯：又稱“茶?！保怯脕硎⒎挪鑹乩锏牟?，便于均勻分茶給客人。

　　7、茶濾：架在公道杯上，用于過濾茶葉和茶渣的。

　　8、水盂：用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水，還有洗茶時不要的茶水。

　　9、茶荷：用來裝茶葉，可給客人觀賞干茶。

　　10、聞香杯：一般茶藝表演上會用到，用來聞茶湯香氣用的，與茶杯配套使用。

　　11、品茗杯：也就是茶杯，給客人喝茶用的。

　　12、杯托：用于墊放品茗杯的。

　　泡茶時不可缺少的“茶道六君子”，也要認識并學會使用。

　　1、茶漏：放在壺口上，漏取干茶，防止茶葉外漏。

　　2、茶筒：用來盛放茶藝用品。

　　3、茶勺：又稱“茶則”，用來盛取茶葉。

　　4、茶針：用于疏通壺嘴，以免茶渣阻塞造成出水不暢。

　　5、茶匙：又稱“茶刮”，協(xié)助茶勺將茶葉撥至茶壺中。

　　6、茶夾：用于夾洗杯子，也用于夾取葉底，便于欣賞。

泡茶用什么工具？

1、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺 ，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

2、茶盤：茶盤是用來盛茶杯的，材質廣泛，款式多樣，圓月形、棋盤形……等等。但不管什么材質和式樣，最重要也是四訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯、茶壺，使之雅觀。

3、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用于干泡法。

4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時，可以用茶巾擦拭。

5、茶壺：是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。

泡茶工具有哪些？

茶道組（即茶道六君子）其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

茶筒：用來盛放茶道子。

茶則：用來量取茶葉。

茶夾：用來夾洗品飲對杯。

茶撥：用來撥取茶葉。

茶針：用來疏通壺嘴。

茶漏：用來防止茶葉外漏。

最主要的幾樣：茶荷、茶道組、主泡器、壺承、蓋置、隨手泡、公道杯、茶濾、品茗杯、建水、花器、香器（一般來說，日?；呐莶钑玫轿壹雍谧煮w的幾樣器具、）

壺承、茶濾、蓋置、建水這幾樣也比較常用，如果是辦公室泡茶這幾樣可以不用

茶和茶倉是必備，就不再贅述。

茶荷：暫時盛放從茶罐里取出的茶葉，在茶藝表演中還用來展示干茶，供人欣賞茶葉的外觀條索、色澤等，之后才將茶葉倒入壺中。

主泡器：即泡茶的器物，一般為紫砂壺或蓋碗，也有用陶制或玻璃材質的器皿

壺承：主泡器的專用寶座，有點彰顯地位，突出的意思，同時也為了避免泡茶器和茶席直接接觸，造成污染，通常為了主泡器舒服，還會在上面墊上護墊，以減少摩擦

蓋置：顧名思義，就是放蓋碗蓋子的，避免泡茶器和茶席直接接觸，主要是看起來干凈。

隨手泡：用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺，現(xiàn)代人大多沒條件在家里實現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”，隨手泡方便又干凈。

公道杯：名如其用，司職將茶湯均勻地分到茶杯中。

茶濾：置于公道杯之上，以防蓋碗倒入公道杯之內漏下茶葉

品茗杯 ：顧名思義，品茶的杯子

建水：用來承接洗杯的水，廢棄的茶湯，泡完的葉底等。

花器和香器：茶席上的點睛之筆，功能上倒不是非有不可，卻最體現(xiàn)主人的審美取向。

泡茶有哪些工具？

泡茶一般會選擇到的工具叫做茶具，而茶具的種類很多，比如說有茶壺蓋碗，茶杯，公道杯等，當然，如果條件允許的話，還可以用到一些茶寵，蓋置等物品

各類茶的味道優(yōu)點及缺陷？

中國是茶葉的原產國，目前有六大茶類，分別是綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶、黃茶。其中綠茶的產量和消費量是最大的，但是在國外，喝紅茶的比較多。過去安徽祁門紅茶出口是創(chuàng)外匯的重要手段。當時，安徽很多地方的茶葉都實行了綠改紅，就是因為出口的需要。當時，國內綠茶生產比較少，因為上個世紀六七十年代，確實國內商業(yè)貿易很少，所以當時茶葉基本上都是做成紅茶出口。

那么現(xiàn)在六大茶類基本上都恢復生產，而且各自有代表作，綠茶代表作太多了，像浙江的西湖龍井、江蘇的碧螺春，安徽的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等，紅茶的代表作就是祁門紅茶，黃茶主要有蒙頂黃芽、霍山黃芽等等，白茶主要是福鼎白茶，黑茶代表為云南普洱和安化黑茶，青茶也叫做烏龍茶，比如鐵觀音和大紅袍等等。

那么大家在喝茶的過程中，最喜歡喝什么茶呢？

其實我自己是比較偏愛綠茶和紅茶的，因為我在安徽，長江中下游著名的茶葉產區(qū)，盛產綠茶和紅茶。作為家鄉(xiāng)茶，從小就喝，幾十年已經養(yǎng)成習慣了。平時喝的多的是岳西翠蘭，這是我家鄉(xiāng)茶。雖然不出名，但口感滋味都不錯，值得一試。冬天的時候，一般都喝祁門紅茶。

現(xiàn)在福鼎白茶也比較火熱，是我目前的心頭好。

因為從事茶葉經營銷售，所以其實茶葉也都接觸過，很多茶都給我留下了深刻的印象。

那么大家平時都喜歡喝什么茶呢？

綠茶是完全不發(fā)酵的茶葉，最天然最自在，也是沖泡最簡單的一種茶，而且各大茶葉產區(qū)都會生產綠茶。普通老百姓日常消費最多的也是綠茶。

紅茶是全發(fā)酵的茶，目前安徽的祁紅，云南的滇紅、浙江的九曲紅梅等都不錯，工藝上有一定的區(qū)別，但都是要經過發(fā)酵工藝。

黃茶屬于微發(fā)酵，它的制作過程基本上跟綠茶比較相似，只是在殺青以后，增加了一道悶黃的工藝。

青茶也叫做烏龍茶，是除了綠茶外，聲名最響的茶葉了，前些年安溪鐵觀音火遍全國，現(xiàn)在巖茶同樣很火。

白茶最近也炒的很兇，到處都在賣，便宜的只要十幾二十塊一餅，不過大家要買的話，盡量買好一點的。

黑茶主要是指后發(fā)酵茶，也就是說，先制作完成，然后交給時間，讓其自然陳化，所以黑茶需要一定的年份，最好是5~10年。

不用蓋碗泡茶的茶？

可以說幾乎沒有。如果非要說的話，像菊花茶，玫瑰花茶大麥茶等等，大概可能算是一種。我國的蓋碗從清朝盛行，一直延續(xù)至今。而近些年多以沖泡功夫茶為主要的茶具。它的沖泡茶葉的種類可以說涵蓋了我國90%以上的大部分茶類。要相對于紫砂壺，陶壺等兼容性更廣。