工夫茶具選購(gòu)?
功夫茶具的選購(gòu)技巧1、茶壺茶壺出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開(kāi)時(shí)的出水),多了少了都難控制。
2 、茶盤(pán)最好用寬,平,竹制茶盤(pán),木制茶盤(pán)皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤(pán)提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。
3 、茶匙和茶荷竹木石骨都無(wú)所謂,紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準(zhǔn)確,泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。
4、 爐和水壺電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。
這是必備的,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬(wàn)萬(wàn)不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替,因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰會(huì)讓水質(zhì)受到影響 。
5、 茶杯白瓷薄壁的最佳,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
6 、茶罐儲(chǔ)藏茶葉的罐子。紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。
潮州工夫茶茶具標(biāo)準(zhǔn)?
潮州工夫茶茶具的標(biāo)準(zhǔn)尺寸有43*27*5.5cm、53.5*33*5.5cm等。
1、看材質(zhì)
不同材質(zhì)的茶盤(pán)在尺寸方面肯定是有一定差異的,比如陶瓷茶盤(pán)由于容易摔碎,而且主要是為了美觀性,因此一般都做的比較小;石材茶盤(pán)則主要是茶莊、茶店使用,尺寸大一些更顯得大氣,通常就會(huì)做的比較大;木質(zhì)、電木、金屬材質(zhì)的茶盤(pán)則通常尺寸適中,適合家庭使用。
2、看喝茶人數(shù)
家庭小空間內(nèi)用的茶盤(pán)一般尺寸就比較小,畢竟喝茶的人數(shù)不是太多;而在一些茶室的話(huà),大多使用的是大茶盤(pán),這樣即使顧客比較多也可以方便品茶
紅茶工夫玻璃茶具全套介紹?
隨著玻璃工業(yè)的興起,玻璃茶具迅速崛起。這是因?yàn)椴Aз|(zhì)地透明,光澤耀眼,可塑性強(qiáng)。因此,由玻璃茶具制成的茶具因其造型多樣、用途廣泛、價(jià)格低廉、購(gòu)買(mǎi)方便而受到制茶者的高度贊揚(yáng)。在眾多的玻璃茶具中,玻璃茶杯是最常見(jiàn)的。它們可以用來(lái)泡茶,茶湯的色澤,茶葉的美麗,以及茶葉在沖泡過(guò)程中的沉浮。因此,他們可以用來(lái)釀造各種精致和著名的茶,這是最有價(jià)值的品嘗和招待客人在家里,可以被視為一個(gè)良好的飲茶容器。
六頭工夫茶具是指什么?
六頭的功夫茶具一般指的是我國(guó)廣東潮汕地區(qū)當(dāng)?shù)睾炔璧囊环N茶具套組,一般是三個(gè)杯子,加上一個(gè)蓋碗,一個(gè)茶壺,最后再加上一個(gè)燒水壺,一共是不論大小,六件茶具組成的。當(dāng)然,也有一些是一個(gè)茶壺,一個(gè)蓋碗,加上四個(gè)杯子,這時(shí)呢,可能會(huì)平時(shí)使用三個(gè)杯子,而多出來(lái)的那一個(gè)杯子,一般是作為備用使用。
工夫茶具長(zhǎng)時(shí)間不用怎么保存???
最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣話(huà),什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,清洗茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時(shí)候再來(lái)清洗茶具。這樣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過(guò)一分鐘后再來(lái)用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗,既方便,又不會(huì)損壞茶具或傷害手,既方便又簡(jiǎn)單,茶友們都可以試試看。對(duì)于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈;對(duì)于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈?! ?
工夫茶具水倒桌子上都留哪里去了?
倒水的小臺(tái)子的框內(nèi)4周有小孔,小孔通往1個(gè)小的孔,孔接了1根小管子,管子就把水引向桌下1個(gè)桶了...
工夫茶具1般最便宜都要多少錢(qián)?
樓上的,帶茶盤(pán)什么的20、50哪里買(mǎi)得呀,如果自己用買(mǎi)個(gè)蓋碗加幾個(gè)小杯就可以,這個(gè)配置幾十塊就可以搞定。但是樓主是作為禮物送給老爹的,太計(jì)較價(jià)格只買(mǎi)幾十塊低檔的干脆不買(mǎi)~樓主如果只計(jì)劃幾十到一百的預(yù)算,建議不要買(mǎi)一套功夫茶具,買(mǎi)一個(gè)小的紫砂壺就可以(或者一壺加幾個(gè)小杯),這個(gè)價(jià)格可以買(mǎi)到性?xún)r(jià)比不錯(cuò)的紫砂壺~很多老頭在家也是手拿個(gè)小壺,多愜意的說(shuō)~預(yù)算在兩三百左右的,就可以到茶莊去挑套好點(diǎn)的茶具了,壺、品茗杯、聞香杯、茶海、茶船、還有茶道具(茶道6用)等等~或者就只買(mǎi)個(gè)好點(diǎn)的茶盤(pán)茶具跟茶葉一樣,一分錢(qián)一分貨,希望在茶葉店里買(mǎi)到物美價(jià)廉的東西概率非常的低~
工夫紅茶產(chǎn)地?
祁門(mén)工夫紅茶,是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣,與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬(wàn)擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱(chēng),在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)
工夫紅茶是什么?
功夫紅茶是一類(lèi)茶的統(tǒng)稱(chēng),內(nèi)含物質(zhì)十分豐富,品種分為大葉工夫和小葉工夫,茶條細(xì)嫩、緊結(jié)、橙芽滿(mǎn)披。
功夫紅茶的分類(lèi):
我國(guó)17個(gè)省產(chǎn)茶,其中12個(gè)省先后生產(chǎn)工夫紅茶。我國(guó)工夫紅茶品類(lèi)多、產(chǎn)地廣。
按產(chǎn)地命名的有滇紅工夫、祁門(mén)工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、寧紅工夫、宜紅工夫(含石門(mén)工夫)、川紅工夫(含黔紅工夫)、湖紅工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、臺(tái)灣工夫、越紅工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。
按品種分為大葉工夫和小葉工夫兩種:大葉工夫茶以喬木或半喬茶樹(shù)鮮葉為原料制成,又稱(chēng)“紅葉工夫”,以滇紅工夫及政和工夫?yàn)榇?小葉工夫以灌木型小葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料制成,色澤烏黑,又稱(chēng)“黑葉工夫”,以祁門(mén)工夫及宜紅工夫?yàn)榇怼?/p>
按出口方式可分為號(hào)碼工夫茶及原箱工夫茶兩種,號(hào)碼茶稱(chēng)為中國(guó)工夫,原箱茶則冠以地名如祁門(mén)工夫、寧紅工夫。按大區(qū)產(chǎn)地可分為華東工夫(如祁門(mén)工夫)、中南工夫(如湖紅工夫)、西南工夫(如滇紅工夫、川紅工夫)等。
功夫紅茶的品質(zhì)特色
功夫紅茶的品質(zhì)特點(diǎn):內(nèi)含物質(zhì)十分豐富,茶多酚和兒茶素較高,茶芽壯多毫,具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類(lèi)物質(zhì),制成的功夫紅茶,茶條細(xì)嫩、緊結(jié)、橙芽滿(mǎn)披、金黃芽毫、色澤油潤(rùn)、香高味濃、葉底鮮紅、明亮、茶湯透明、滋味濃強(qiáng)馳名中外。我國(guó)工夫茶分1~7級(jí),為保證工夫紅茶品質(zhì),除滇紅工夫及祁門(mén)工夫生產(chǎn)1~7級(jí)外,其他工夫紅茶,一般均生產(chǎn)2~7級(jí)。
潮汕工夫茶?
傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶,主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢(樅)等。這幾年受外來(lái)茶葉的影響,也有不少人開(kāi)始喝普洱和紅茶,但相對(duì)來(lái)說(shuō),還是屬于小茶種。
大紅袍:主產(chǎn)于福建武夷巖,烏龍茶類(lèi),此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱(chēng)“四大名樅”; 鐵觀音:主產(chǎn)于福建安溪縣,烏龍茶類(lèi),半發(fā)酵; 鳳凰單叢:主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山,烏龍茶類(lèi),為潮汕本地產(chǎn)名茶