一、功夫茶具都有什么？

喝茶是時(shí)下比較流行養(yǎng)生的方式，那我們也來分享一下關(guān)于功夫茶具的使用詳細(xì)知識(shí)，讓你在盤完文玩之余能夠享受功夫茶的樂趣。

茶杯

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有，而不同的茶要用不同的茶杯?，F(xiàn)在也比較流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選用合適的茶杯，搭配起來也頗有美感。為便于欣賞茶湯顏色、容易清洗，茶杯內(nèi)部最好上釉，而且是白色或者淺色的。對(duì)杯子的要求，最好做到“握”、“拿”舒服、“就口”舒適、“入口”順暢。

茶漏

也稱茶濾，用于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺時(shí)，防止茶葉掉落壺外。

茶碗

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋和托碟三部分，置茶三公克左右于碗內(nèi)，沖水之后加蓋5-6分鐘飲用。用此法泡茶，一泡足以，至多再加沖一次。

茶盤

用以放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，多數(shù)是塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等。

茶則

茶則是盛茶入壺的用具，一般是竹制。

茶挾

又稱“茶筷”，茶挾的用處和茶匙相同，用以把茶渣從壺中挾出。也可以用來挾這茶杯洗杯，既防燙又衛(wèi)生。

茶巾

又稱為“茶布”，茶巾的主要功用是干壺，酌茶之前將茶壺或茶海部分銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落在桌面的茶水。

茶針

用于疏通茶壺內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），使水流暢通。

煮水器

泡茶的煮水器在古代的時(shí)候是用風(fēng)爐，現(xiàn)在比較常見的是酒精燈以及電壺，也有用瓦斯?fàn)t、電子開水機(jī)和自動(dòng)電爐的。

茶葉罐

用于儲(chǔ)存茶葉的罐子，必須要無雜味、密封不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金、陶瓷等。

茶船

用來放置茶壺的容器，茶壺內(nèi)放入茶葉，沖入開水，倒入茶船，在茶壺上方淋澆沸水溫壺。淋澆的沸水也可以用于洗杯。又稱茶池，常用功能為盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

茶海

又稱茶盅貨公道杯。茶壺內(nèi)茶湯浸泡至適當(dāng)?shù)臐舛群?，茶湯倒入茶海，再分倒個(gè)小茶杯，以求茶湯濃度均勻。亦可在茶海上覆一濾網(wǎng)，用來去茶渣、茶沫。如果沒有專用茶海，也可以用茶壺充當(dāng)。大致功用是盛放泡好的茶湯，分倒各個(gè)小杯，使各杯茶湯濃度相當(dāng)，沉淀茶渣。

茶匙

也稱“茶扒”，形狀像湯匙，所以稱為茶匙。它的用途是挖取茶壺內(nèi)泡過的茶葉，沖泡過后，茶葉會(huì)塞滿茶壺，而茶壺的壺口不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，所以使用茶匙。

茶荷

茶荷的使用方法與茶則、茶漏相似，都是置茶的用具，但茶荷更具賞茶功能。主要用途是將茶葉有茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用。

功夫茶圖解

懸壺高沖，意在揚(yáng)香

春風(fēng)拂面，實(shí)為刮沫溫茶

若琛出?。阂步邢床?，洗茶的水也可以用來洗杯子。若琛是清初時(shí)發(fā)明小甌杯江西人，以其名代指小茶杯。

如果是茶壺泡茶

孟臣沐霖：即燙洗茶壺，孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。

烏龍入宮：將烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)

重洗仙顏：用開水澆淋紫砂壺，既洗凈壺的表面，又提高壺的溫度。

在蓋杯泡茶里面就省去了這些手續(xù)

第一泡迅速洗茶，用滾燙的茶水洗滌茶具，意在消毒。所用的器件均要求不能沾手，以免手上的汗水弄臟了茶具。

鑒賞色香強(qiáng)調(diào)茶品，茶藝表演里還有

游山玩水：將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉(zhuǎn)一圈，以括去壺底的水漬，防其滴入水中。

關(guān)公巡城：依次來回往各杯斟茶水。

韓信點(diǎn)兵：壺中茶水剩少許后，則往各杯點(diǎn)斟茶水。

三龍護(hù)鼎：用拇指、食指扶杯，中指頂杯，既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。

不過這些是茶壺和聞香杯才有的。

關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵兩道可以省略合并為觀音顯靈，意為鐵觀音茶湯以泡好，可以通過過濾網(wǎng)倒入公道杯中，進(jìn)入喝茶程序。

茶藝表演中還有初品奇茗：觀色、聞香后，開始品嘗茶味。

再斟蘭芷：既斟第二道茶。

二、功夫茶各種用具的名字？

1、茶壺

是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。

2、茶杯

茶杯作為盛茶用具，一般可分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。

3、茶洗

形如大碗，深淺色樣很多，烹工夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個(gè)用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤

用來置茶杯的，材質(zhì)廣泛，款式多樣，圓月形、棋盤形??等等。但不管什么材質(zhì)和式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯。

5、龍缸

大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也多是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到?？滴跚∧觊g的產(chǎn)品，也 已極為珍貴。用近代制品，只要色彩大小調(diào)和，也就很好了。

參考資料來源：百度百科-功夫茶

三、整套茶具的名稱與作用？茶具的使用方法？

茶具有很多不同的選擇，比如說樣式啊，質(zhì)量啊還有材質(zhì)等等。所以說在購買的時(shí)候需要看清楚這些方面的區(qū)別。整套的茶具是家中必備的，特別是一些愛喝茶的人們來說很重要，整套茶具的名稱與作用是什么，都包括什么，茶具的使用方法是什么，看相關(guān)的內(nèi)容吧。 茶具 有很多不同的選擇，比如說樣式啊，質(zhì)量啊還有材質(zhì)等等。所以說在購買的時(shí)候需要看清楚這些方面的區(qū)別。整套的茶具是家中必備的，特別是一些愛喝茶的人們來說很重要，整套茶具的名稱與作用是什么，都包括什么，茶具的使用方法是什么，看相關(guān)的內(nèi)容吧。

整套茶具的名稱與作用？

完整的功夫茶具：

1、泡功夫茶最出名的地方就是福建，潮汕，臺(tái)灣，這三處的地方的烏龍，制法滋味沖泡技巧各有不同，但是技巧都是差不多的，因?yàn)樗麄兌冀泄Ψ虿?，泡功夫茶如果基本功夫不齊備的話，那么茶味就出不來。神韻、意境就有點(diǎn)空中樓閣了。

2、蓋碗茶具，茶海（也叫“公道杯”），聞香杯，茶杯，茶濾，茶夾，茶托，茶壺，茶盤，茶巾。這里說的是泡烏龍茶－鐵觀音用的茶具，當(dāng)然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。

功夫茶的主要茶具：

1、蓋碗的 陶瓷 茶具：蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。

2、茶海（也叫＂公道杯＂）：茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。、

3、聞香杯：聞香之用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，是烏龍茶（鐵觀音）特有的茶具。

4、茶壺：紫砂或朱泥的

5、茶盤：寬，平，竹，木皆可，不用塑料的，有異味

6、茶匙：茶荷，就是干茶入壺前的量具

7、爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水。

8、杯：白瓷薄壁的不影響茶色和茶味，清洗也方便。

9、儲(chǔ)茶的罐：紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

茶具的使用方法？

1、茶杯的使用方法

功夫茶具中的茶杯是用來品飲茶湯，具有小、淺、薄、白四大特點(diǎn)。

2、茶漏的使用方法

功夫茶具中的茶漏用于置茶時(shí)，在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

3、茶洗的使用方法

每一套功夫茶具中都必備三個(gè)茶洗，一正二副，正茶洗用來浸茶杯，副茶洗用來浸沖罐，另一副茶洗用來盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤的使用方法

功夫茶具中的茶盤是用來盛茶杯的，款式非常多樣，但都具備四大特點(diǎn)：寬、平、淺、白。

5、茶墊的使用方法

功夫茶具中的茶墊比茶盤小，是用來放置茶壺的。冬天使用茶墊時(shí)還需要在里面墊上一層“墊氈”，用于保護(hù)茶壺。

6、茶挾的使用方法

功夫茶具中的茶挾，又叫茶筷，作用和茶匙相似，用于挾出茶壺里的茶渣。也常人用茶挾來挾著茶杯洗杯，既防燙又衛(wèi)生。

7、茶巾的使用方法

功夫茶具中的茶巾又稱為茶布，主要用于擦干酌茶前茶壺或茶海底部滴留的雜水，也可用來擦拭滴落桌面的茶水。

8、茶針的使用方法

功夫茶具中茶針的作用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水 流暢 通。

9、煮水器的使用方法

功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶的水的，古代的煮水器多為風(fēng)爐，如今人們常用到的煮水器為酒精燈、電壺或自動(dòng)電爐。

上面的這些內(nèi)容具體的介紹了整套茶具的名稱與作用的問題，不同的名稱，在茶道中都有不同的作用，所以大家要做到物盡其用。茶具的使用方法，對(duì)于剛學(xué)茶道的人來說還需要多鉆研一下，畢竟茶文化是博大精深的，需要慢慢的學(xué)習(xí)和探索，這些問題需要都了解以下。