一、一茶杯等于多少毫升(普通茶杯)
250ml左右
大多數(shù)買(mǎi)到的杯子都是250的,
喝水和攝取熱量一樣(需要多少,就補(bǔ)充多少),目前根本沒(méi)有學(xué)證據(jù)可以說(shuō),多喝水就能多排毒.而且,水喝太多,有電解質(zhì)不平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B群及C)容易流失等問(wèn)題.
這個(gè)得看你杯子是多大的容積了
二、一壺配幾個(gè)杯子吉利?
一壺配幾六個(gè)或八個(gè)杯子比較吉利,意為六六大順、八方送喜。
一般市售茶具組合,尤其功夫茶具組合,以配六或八杯常見(jiàn),其中又以八杯最常見(jiàn),但這不是說(shuō)一壺能出八杯茶,只適合大場(chǎng)面。所以壺與杯的關(guān)系首先在大小、容量上就得合適。一把壺要根據(jù)其自身大小搭配外形合適的品杯,然后一壺茶的水量又剛好能倒?jié)M這些品杯就最好了。
挑選茶杯的常用準(zhǔn)則:
1、杯口:杯口需平整,可倒置平板上,兩指按住杯底左右旋轉(zhuǎn),若發(fā)出叩擊聲,則杯口不平,反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易于拿取,且不易燙手。
2、杯身:盞形杯不必抬頭即可飲盡茶湯,直口杯抬頭方可飲盡,而收口杯則須仰頭才能飲盡,可根據(jù)各人喜好選擇。
3、杯底:選擇方法同杯口,要求平整。
4、大?。号c茶壺匹配,小壺配以容水量在20~50毫升的小杯,過(guò)小或過(guò)大都不適宜;大茶壺配以容量100~150毫升的大杯,兼有品飲與解渴的雙重功能。
5、色澤:杯外側(cè)應(yīng)與壺的色澤一致,內(nèi)側(cè)的顏色對(duì)湯色的影響極大,為觀看茶湯真實(shí)的色澤,宜選用白色內(nèi)壁。有時(shí)為增加視覺(jué)效果,一些特殊的色澤也可以,如青瓷有助于綠茶茶湯黃中帶綠的效果,牙白色瓷可使桔紅色的茶湯更嬌柔。
三、功夫茶具,一般有多大呢!是不是很小?
茶具,一般杯子都叫做茶盅,充其量也就比酒盅大一點(diǎn),有的還一樣大。功夫茶具,是對(duì)茶具,茶藝,品茶的功夫,最講究的一種。所以,那也不能說(shuō)“喝茶”,最注重的是“品茶”,你買(mǎi)的一套都有什么齊不齊,聽(tīng)你的說(shuō)法,你買(mǎi)那套適合鐵觀音茶。
四、潮汕工夫茶怎么泡-沖泡潮汕工夫茶步驟
潮汕工夫茶怎么泡-沖泡潮汕工夫茶步驟大全
潮汕地方特色濃厚。獨(dú)特的韻味地方戲曲――潮劇的古樸典雅的潮汕音樂(lè),成為鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼的重要載體,牽動(dòng)著海內(nèi)外潮人的情思;以清淡巧雅馳名于世的潮州小食香飄四海,令人回味無(wú)窮;而功夫茶卻最負(fù)盛名,蜚聲四海,被尊稱(chēng)為“中國(guó)茶道”。下面,我為大家分享沖泡潮汕工夫茶步驟,希望對(duì)大家有所幫助!
潮汕工夫茶表演用具
茶,以烏棟單樅、嶺頭春茶為好。器,能容水3-4杯的孟臣罐(宜興紫砂壺)、若琛甌(茶杯)、玉書(shū)碾(水壺)、潮汕烘爐(電爐或酒精爐)、賞茶盤(pán)、茶船等。
泡茶具體流程
(一)鑒賞香茗
主泡師用茶則從茶倉(cāng)中取出一壺量的茶葉,置于賞茶盤(pán)中,助泡接過(guò)賞茶盤(pán),讓客人鑒賞干茶,并介紹所用茶的特點(diǎn)。
(二)孟臣淋霖
用沸水澆壺身,其目的在于為壺體加溫,即所謂“溫壺”。
(三)烏龍入宮
將茶葉用茶匙拔入茶壺,裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗。(烏棟茶屬烏龍茶)
(四)懸壺高沖
向孟臣罐中注水,水滿壺口為止。
(五)春風(fēng)拂面(刮頂淋眉)
少壺蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂產(chǎn)泡沫。淋壺可沖淋壺蓋和壺身,但不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的`一為清洗,二為使壺內(nèi)外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。
(六)熏洗仙顏
迅速倒出壺中之水,是為洗茶,目的是洗去茶葉表面的浮塵。
(七)若琛出浴
用第一泡茶水燙杯,又謂“溫杯”,轉(zhuǎn)動(dòng)杯身,如同飛輪旋轉(zhuǎn),又似飛花歡舞。
(八)玉液回壺
用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水。
(九)游山玩水
也稱(chēng)運(yùn)壺,執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈,滴凈壺底的水滴,以免水滴落入杯中,影響茶之圣潔。
(十)關(guān)公巡城
循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為不使香氣過(guò)多散失。
(十一)韓信點(diǎn)兵
巡城至茶湯將盡時(shí),將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱(chēng)韓信點(diǎn)兵。
(十二)敬奉香茗
先敬主賓,或以老幼為序。
(十三)品香審韻
先聞香,后品茗。品茗時(shí),以拇指與食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗稱(chēng)三龍護(hù)鼎。品飲要分三口進(jìn)行,“三口方知味,三番才動(dòng)心”,茶湯的鮮醇甘爽,令人回味無(wú)窮。
(十四)高沖低篩
沖泡第二泡茶,重復(fù)第八步動(dòng)作。
(十五)若琛復(fù)浴
手法同若琛出浴。
(十六)重酌妙香
重復(fù)第九、十、十一步動(dòng)作。
(十七)再識(shí)醇韻
重復(fù)第十三步動(dòng)作。
(十八)三斟流霞
沖泡第三泡茶。鐵觀音等烏龍茶,內(nèi)質(zhì)好,香氣濃郁持久,有“七泡有余香”之美稱(chēng)。因是表演,故只沖泡三次,希望能為來(lái)賓帶來(lái)美好的回味。
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五、功夫茶壺 燒水是多少度?實(shí)足100度嗎?那泡茶不是老了嗎?
燒開(kāi)只和當(dāng)?shù)貧鈮河嘘P(guān),和茶壺?zé)o關(guān)。海拔越高,越低于100度
泡不同的茶用不同溫度的水,比如綠茶一般說(shuō)要80,烏龍、普洱等就要更高溫度
還和泡法有關(guān),有的需要泡,有的過(guò)水即可。