一、紅豆香飄飄奶茶杯子多少ml
我這里兩。5元
二、紅豆布丁奶茶布丁是如何制作的
食材
牛奶500ml白糖70g淡奶油100g雞蛋2個(gè)
紅豆50g白糖2湯匙
步驟
1
準(zhǔn)備好紅豆。
2
用清水浸泡過(guò)夜。
3
將浸泡好的紅豆放進(jìn)砂鍋，加入適量清水。
4
大火煮開(kāi)。
5
轉(zhuǎn)小火再煮約20-30分鐘，煮至紅豆開(kāi)花變綿軟。
6
加入白糖（2湯匙）調(diào)味。
7
準(zhǔn)備好做布丁的牛奶、淡奶油、雞蛋和白糖。
8
將紅豆裝進(jìn)布丁杯。
9
將牛奶和白糖放進(jìn)奶鍋。
10
小火加熱至白糖融化即可。
11
若牛奶的溫度過(guò)高，則放涼后，再加入奶油。
12
加入雞蛋。
13
充分?jǐn)嚢杈鶆?，成布丁液?/p>
14
做好的布丁液要用篩子過(guò)濾2-3遍，這樣做出來(lái)的布丁才比較細(xì)膩。
15
過(guò)濾好的布丁液分裝進(jìn)布丁瓶。
16
將布丁瓶放進(jìn)深一些的烤盤(pán)，靜置半個(gè)小時(shí)以上。
17
將烤盤(pán)放進(jìn)烤箱下層，烤盤(pán)里注入開(kāi)水（最好能浸沒(méi)到布丁瓶的一半），上下火165℃，烤45分鐘。
18
做好的布丁稍微放涼即可食用，也可以放冰箱冷藏再食用。
小貼士
紅豆可以一次煮多些，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏待用。
布丁要細(xì)膩，一是布丁液一定要過(guò)濾，二是過(guò)濾好的布丁液要靜置，三是要用水浴法，低溫烘烤。
這個(gè)食材，我總共做了9個(gè)100ml的布丁杯。
三、紅豆或綠豆奶茶怎么做？
紅豆奶茶
材料
主料：紅豆，配料：綠茶牛奶白糖
做法
紅豆洗凈，泡2小時(shí)，加水放入鍋中，煮至水開(kāi)。
準(zhǔn)備好所需的綠茶。
根據(jù)自己口味對(duì)茶的喜好程度決定綠茶添加的量，把綠茶放入容器里。
將煮開(kāi)的紅豆水倒入放好綠茶的容器里，同時(shí)加入白糖讓它融化，也可以選擇冰糖或者蜂蜜，我是因?yàn)樾枰少?gòu)了，才就地取材用了白糖。
往已經(jīng)倒出水的煮紅豆的鍋里再加入涼水繼續(xù)煮，直至紅豆煮開(kāi)花。
準(zhǔn)備一包牛奶，把紅豆水里浸泡的綠茶用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾出來(lái)。
待紅豆茶水微涼之后加入牛奶，制成紅豆奶茶，放入冰箱里冰起來(lái)。
煮熟的紅豆撈出放在杯子里，加入冰鎮(zhèn)好的紅豆奶,一杯清涼的紅豆奶茶制作成功.
小訣竅:
紅豆水與牛奶綠茶三者結(jié)合起來(lái)，滑過(guò)喉嚨的那份感覺(jué)很好，注意把握綠茶用量，太濃會(huì)掩蓋其他食材味道。
綠豆奶茶
材料
綠茶包1個(gè)（或散裝綠茶5克） 綠豆50克 牛奶100ml 蜂蜜適量
做法
1）綠豆洗凈后倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰后繼續(xù)用大火煮兩分鐘，待湯色成碧綠色，將綠豆湯倒入放置了綠茶包的碗中（最好能有濾網(wǎng)過(guò)濾，以免綠豆尾隨），用手拎起茶包，反復(fù)拉動(dòng)，使湯中茶味更濃。
2）此時(shí)，在鍋中剩余的綠豆中，加入清水，水量是綠豆的5倍左右，繼續(xù)用大火煮，水開(kāi)后調(diào)成中小火，將綠豆煮爛出沙，冷卻后備用。
3）待步驟（1）中的綠豆湯自然冷卻后，倒入牛奶，調(diào)入蜂蜜攪勻后，倒入杯中，加入冷卻后的綠豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
四、珍珠奶茶里的蜜紅豆怎么做
主料
紅豆 200g
白糖 適量
步驟
1、紅豆用清水浸泡一夜，挑去壞豆，洗凈。
2、鍋里加入適量水，加入浸泡的紅豆煮至水開(kāi)后再煮約2分鐘。
3、撈出洗凈。（這一步好比我們做菜時(shí)的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是紅豆的香甜了
4、洗好的紅豆倒入砂鍋中，（沒(méi)有砂鍋也可以用高壓鍋等），重新加入適量清水。水量以沒(méi)過(guò)紅豆1厘米左右的高度為參考）
5、蓋上蓋子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘。
6、煮至鍋里剛好沒(méi)水，關(guān)火。
7、煮好的紅豆均勻的鋪入容器里，一層紅豆一層白糖一直鋪完。（白糖的量依據(jù)自己喜好而定，但不建議太多了）
8、蓋上蓋子，冷卻后放入冰箱冷藏一夜即可。
注意事項(xiàng)
1、紅豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味，讓蜜紅豆的口感更好。
3、煮的時(shí)候要小火，以免把紅豆煮開(kāi)花了。
五、奶茶里的紅豆
1.紅小豆洗凈，加6杯水浸泡2小時(shí)，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開(kāi)，再改小火煮1小時(shí)。
2.見(jiàn)紅小豆裂開(kāi)時(shí)加糖調(diào)味，小心攪拌到糖溶化，并呈粘稠狀時(shí)熄火、放涼。