如今的奶茶店可謂生意火爆，一杯奶茶的平均價格在10-30元，成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品，更有一系列一炮而紅的網(wǎng)紅飲品，更多創(chuàng)業(yè)者想開奶茶店了。那么，開一家奶茶店都需要什么設備呢？

一、首先是制茶設備

凈水設備：奶茶店里制作奶茶的必備，凈水器通過接上自來水，制作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換，才能保證奶茶的口感。

開水設備：奶茶做熱飲必備，奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機，等水燒開，就要進行制作茶湯。此處建議使用全自動的開水機，可以自動進水，省時省力。

沖茶及保溫設備：即用來沖茶水的容器，把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里，靜置，再將茶湯通過過濾網(wǎng)過濾到保溫桶內(nèi)；保溫桶，用來保溫茶湯，奶茶店可備3-4個保溫桶，用來存放不同種類的茶湯，最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是，當天用完的茶湯沒有用完，需要倒掉，因為時間久了容易有茶垢，也會影響奶茶的口感。

制冰設備和冰沙設備：即做夏日冰涼飲品必備，制冰機的水要接凈水器的水，才能制冰，不然會對制冰機有所損，影響制冰機的壽命；冰沙機是做冰沙飲品的時候用，用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。

雪克杯：即你經(jīng)常在奶茶店里看到工作人員拿在手里上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合，這是制作飲料是必不可少的工具。

量杯和小型電子秤：帶刻度的量杯，用來測量所需用料及容量，調(diào)制奶茶十分便利；小型電子秤，用來準確測量配料的比例，以克為單位，比如，茶葉、水果、珍珠、椰果等。

攪拌棒：一端是叉子，用來叉飲品中需要的水果配料；一端是湯匙，用來舀珍珠、布丁、椰果等原料，當然是選擇不銹鋼材質的了。

二、其次是輔助設備

操作臺：如果條件，操作臺可以做成上面是不銹鋼操作臺，下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室，可省去買冰柜的錢。如果你不是加盟的話，操作臺的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根據(jù)店鋪大小來定制。

電磁爐+平底鍋：奶茶店煮配料必備，用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。

收銀機及收銀機周邊：如小票機、標簽打印機、錢箱，選擇可以聯(lián)網(wǎng)的收銀系統(tǒng)，可以在后臺看到店鋪實際收銀情況，這是非常方便的。

除了奶茶店里必備的設施外，還需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見，奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業(yè)的重要前提。

所以廣茶店主在挑選奶茶設備時要慎重，最好找專業(yè)的奶茶設備廠家，這樣購買的設備才會有保障。

奶茶操作臺可以制作成平冷或者是常溫的，根據(jù)自身需要來進行定制。常溫的操作臺是比較常見的，平冷操作臺是近幾年比較流行的，在常溫操作臺的基礎下帶有一個冷藏的儲藏柜，不再需要奶茶店店主另外再添加一臺冷藏柜了，既節(jié)約了成本又節(jié)省了奶茶店的空間。

開奶茶店需要什么設備？奶茶店設備主要的有開店基礎設備和產(chǎn)品相關設備兩大方面。

開店技術設備：

這一類的設備，是每個店鋪都需要購買的。具體就是收銀機、小票機、POSS機，有條件的情況下可以增加電腦、空調(diào)等，如果奶茶店提供堂食的話，桌椅板凳也是需要購買的。

奶茶店全套設備

產(chǎn)品相關設備：

奶茶店的經(jīng)營主要涉及的是各種茶飲、果汁、奶昔、雙皮奶等，根據(jù)這些產(chǎn)品，小編覺得以下設備是一定要買的。

1.開水器

奶茶店的茶飲是一定要用熱水沖泡的，開水器能保持持續(xù)的熱水供應，以防來不及燒水耽誤制作時間。

2.凈水器

奶茶店用水量非常大，不管是冷水還是熱水，通過凈水器過濾之后的水能讓顧客喝得更放心。

3.制冰機

冷飲是奶茶店必備品，很多顧客都喜歡喝，尤其是夏天的時候，所以制冰機必不可少。

4.沙冰機

專做沙冰的機器，也可以用于做奶昔。如果產(chǎn)品包含這兩種，就一定要買沙冰機。

5.冷凍冷藏柜

像一些鮮果、做好的雙皮奶等都需要放進冷藏柜保鮮。

6.奶茶操作臺

奶茶店的產(chǎn)品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，奶茶操作臺是必備設備。

7.洗水槽

制作奶茶的杯子，用完之后就要立即清洗，因此洗水槽是必裝設備。

8.封口機

市面上有半自動封口機和全自動封口機，有條件的情況下，建議是購買全自動封口機，使用起來更簡單省時。

9.果糖機

一般奶茶店用的情況很少，像一些大型的奶茶連鎖品牌對品質要求比較高，就需要購買臺設備。

這些是必備的大件設備，小件的有電磁爐、電子秤、量杯、打蛋器、果醬勺、奶茶桶、冰鏟等，以上基本就是奶茶店需要的設備了，大家到真正開店的時候可以酌情購買。