1. 紫砂壺用什么茶葉開壺好

紫砂壺開壺的方法

1.將買回來(lái)的紫砂壺用沸水里里外外清洗一遍，將表面灰塵去除，然后將紫砂壺放入沒(méi)有油漬的煲中，加入漫過(guò)紫砂壺身的水，文火煮二個(gè)小時(shí)，去除身泥土和火氣味。

2.買一塊豆腐放入壺里面，加水煮一小時(shí)，豆腐可以將茶壺其余的物質(zhì)分解還有降火的功效。也可以將一根甘蔗切開，放入壺內(nèi)在煮一個(gè)小時(shí)，沒(méi)有甘蔗可以用糖代替，甘蔗的糖分，能有效的滋養(yǎng)紫砂壺。

3.最后挑選喜歡的一款茶葉，放入壺內(nèi)煮一小時(shí)，這樣茶壺遍脫胎換骨，猶如重獲新生，吸取茶葉所有的精華，這樣就能使紫砂壺開壺了，開壺后的紫砂壺泡出的茶湯更美味。

2. 什么茶用紫砂壺沏茶好

四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶

紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性，使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性，紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的茶水滋養(yǎng)，會(huì)變得溫潤(rùn)可人。不過(guò)由于不同泥料制成的紫砂壺，其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來(lái)泡的茶也是不一樣的。

1、朱泥

朱泥是非常細(xì)膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來(lái)泡鐵觀音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。

2、段泥

段泥給人的感覺(jué)比較堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來(lái)沖泡。

3、紫泥

紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實(shí)而自然，透氣性中等。比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。

清水泥也屬于紫泥，不過(guò)較紫泥壺略微細(xì)膩些，顏色也偏嫩，因此可以參考朱泥來(lái)選茶。

4、降坡泥

降坡泥也單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō)下，降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃，適應(yīng)茶類范圍比較廣，但是謹(jǐn)言在沖泡過(guò)程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨(dú)特的口感，所以喜歡巖茶的壺友，降坡泥壺絕對(duì)的泡茶的必備良器。

3. 用什么茶開紫砂壺最好

紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好，因?yàn)樽仙皦貎?nèi)壁存在許多小氣泡，泡茶時(shí)，氣泡里含有不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺保溫性能較強(qiáng)，而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫，相反，紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶，可以讓茶葉的滋味更好地析出。

4. 紫砂壺開壺泡什么茶

“茗注莫妙于壺，壺之精者又莫過(guò)于陽(yáng)羨”，這是明代詩(shī)人李漁對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)。

另一位明代文人，文震亨在《長(zhǎng)物志》一書中說(shuō)：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無(wú)熟湯氣?！?/p>

可見紫砂壺泡茶，一直為人稱道。

但紫砂壺泥料眾多，器型眾多，不同的泥料和器型，對(duì)茶葉的沖泡影響不同，所以，掌握不同泥料和器型的特點(diǎn)，就可以為自己手中的這款茶，來(lái)選擇一個(gè)更匹配的紫砂壺了。

假如您喝的是綠茶

推薦段泥+矮身筒+寬口大蓋的紫砂器型，比如虛扁、周盤等器型。

很多人提到綠茶，首先想到的茶具不是紫砂壺，而是玻璃杯。

確實(shí)，玻璃杯泡綠茶是最為大家所傾心和認(rèn)可的，看茶葉在杯子里翻飛，也是一番情趣。不過(guò)也有很多茶友說(shuō)，用紫砂段泥類紫砂壺沖泡，味道更好。

因?yàn)槎文嗟哪嘈蕴攸c(diǎn)偏疏松，透氣性佳，選擇段泥，矮身筒，寬口大蓋的器型，最為合適。

身筒矮，不易儲(chǔ)溫，口大，與空氣的接觸面大，散熱快，也便于觀察茶葉在水中的形態(tài)美，這種泥料加器型，可以較好的展現(xiàn)綠茶清爽的滋味，和鮮活的特點(diǎn)。

假如您喝的是紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，是最為適合用紫砂壺來(lái)沖泡的茶葉種類之一。

幾乎大部分的泥料類型和器型，都可以泡紅茶，但首推紫泥、朱泥類作品，尤其是紫泥跟各類茶葉的適配性都很高，可以按自己的喜好來(lái)選擇，一般不會(huì)錯(cuò)。

假如您喝的是烏龍茶

適合烏龍茶的泥料首推：朱泥類作品，以小品為佳，原因是朱泥結(jié)晶度高，逼香快，揚(yáng)香高，最適合高香類茶葉。

器型上可以選擇圓形壺，由于大部分烏龍茶，呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間，讓茶葉伸展，有利于發(fā)茶。

比較適合的器型有西施、蓮子、掇球等。

假如您喝的是黑茶、普洱茶

此類茶葉也是非常適合用紫砂壺來(lái)沖泡的，尤其需要經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的茶葉，紫砂可以吸附茶葉中的異味，飲用時(shí)口感更好。

適合沖泡黑茶、普洱茶的泥料推薦紫泥類，發(fā)茶好，可以突出茶葉的醇厚感。

器型方面可以根據(jù)自己的需求或者喜好來(lái)選。

假如您喝的是白茶

白茶也以朱泥和紅泥類的紫砂壺為佳，沖泡白茶的器型可以根據(jù)新老白茶來(lái)分，新茶適合淺口器型，老茶適合高身筒的器型，可以讓茶葉的特點(diǎn)充分發(fā)揮出來(lái)。

最后一個(gè)小提醒，我們使用紫砂壺時(shí)，通常不會(huì)非常精確的去把茶葉跟泥料匹配，所以偶爾也會(huì)有用段泥，綠泥茶壺來(lái)沖泡比如熟普這樣的茶葉，但這種情況，很容易把茶壺養(yǎng)花了，所以可以稍微注意一下。

了解不同泥料不同器型的特點(diǎn)，可以更好的為手中的茶選擇一個(gè)合適的茶壺，但不管用什么，開心最重要，所以有時(shí)候條條框框，作為參考，怎么開心怎么來(lái)，最好了。

我是展小昭，在宜興丁蜀鎮(zhèn)跟您分享我的紫砂生活，感恩您的閱讀，會(huì)持續(xù)分享，歡迎關(guān)注哈~~

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5. 紫砂壺用什么茶葉開壺好一點(diǎn)

“開壺”，簡(jiǎn)單說(shuō)就是“去火氣”、“除異味”、“定終生”三步曲。

首先要“去火氣”，為了褪掉高溫煅燒帶來(lái)的火氣，要用常流的恒溫水把新壺泡上十天到半個(gè)月左右（以流動(dòng)的山泉水和井水為佳）；第二步要“除異味”。比較好的選擇是將去過(guò)火氣的壺放到稀糯米粥水里煮，每天煮兩個(gè)小時(shí)，連續(xù)煮上3~5天即可；最后就要考慮如何使用這個(gè)紫砂壺了，畢竟壺是用來(lái)泡茶的，至于泡什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個(gè)人愛(ài)好來(lái)決定，因材適用。一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等，朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。

6. 紫泥紫砂壺泡什么茶葉好

老紫泥容天壺，是宜興紫砂系列的，老紫泥是宜興茶壺原料的一種。宜興紫砂壺的特色是泡茶茶色純正、茶香不串味，隔夜不餿等，適合泡各種茶葉，主要看你喜歡喝什么茶了。老紫泥容天壺秉承了宜興紫泥壺的上述特色。所以，老紫泥容天壺也適合泡各種茶葉。

7. 紫砂壺用什么茶開壺最好

紫砂壺一般都用宜興紅茶來(lái)開壺，紫砂壺是宜興的用宜興紅茶開壺，是原壺化原茶[微笑]紫砂壺之所以要開壺，是因?yàn)榇蟛糠值淖仙皦囟加谢饸?。所謂火氣，也有人叫土腥味，是紫砂壺?zé)茣r(shí)吸收窯內(nèi)氣氛所產(chǎn)生的一種略顯干澀的質(zhì)感和氣味。通過(guò)開壺，不僅能去掉紫砂壺的火氣，有的易于泡養(yǎng)的紫砂壺。

8. 紫砂壺用什么茶葉開壺好呢

　　將剛買回來(lái)的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后放進(jìn)沒(méi)有油潰的煲，加3倍高度的水煮2小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

　　紫砂壺開壺不可以放白糖

　　白糖主要成份是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的，甜度很高，是螨蟲最喜歡的環(huán)境之一，而螨蟲繁殖力非常強(qiáng)。紫砂壺用白糖開壺后，殘留下的白糖成分，很容易產(chǎn)生出大量的螨蟲，進(jìn)入人體后對(duì)人體的危害非常，用會(huì)造成胃腸功能失調(diào)等。

　　紫砂壺有氣孔因此有比較強(qiáng)的吸附性，這是它之所以能形成漂亮包漿的前提；而如果你用白糖煮，糖份也是能被吸附的，所以以后你泡茶的時(shí)候，就能從茶葉中品出白糖的味道來(lái)。

　　紫砂壺開壺后，建議一壺泡一茶，只用固定的茶葉，避免串味。每次使用完后，要及時(shí)的倒掉壺中的茶渣和茶湯，將茶壺清洗干凈，洗好后需要用熱水再清洗一遍，放置在干燥通風(fēng)的地方陰干即可。

　　開壺的目的是潔凈紫砂壺，燒成后壺內(nèi)壁或許會(huì)有紅色或者黑色的細(xì)小碎砂，這些要清洗干凈。

9. 紫砂壺怎么開壺用什么茶葉

紫砂壺最好開壺方式：

首先，選干凈無(wú)異味且口沿高過(guò)壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒(méi)于水中，用中火燒。此時(shí)要注意一是冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺。二是一定要使壺完全浸沒(méi)于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。

其次，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時(shí)茶湯色已深，即可離火置放。

再次是紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時(shí)基本已脫離壺體，清潔的目的已達(dá)到。泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達(dá)到滋養(yǎng)效果，但它的吸收并沒(méi)有選擇性與辨識(shí)性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會(huì)使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會(huì)照單全收，這么一來(lái)反而適得其反了。

最后，在自然冷卻的茶湯中撈出壺與蓋，揀出葉底，覆轉(zhuǎn)于干燥無(wú)異味處，自然陰干即可開始正常使用了。

10. 紫砂壺的開壺幾種方法

一把新出爐的紫砂壺是沒(méi)有光澤的，也不能直接用來(lái)泡茶，因此對(duì)新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開壺”。開壺后一把壺最好只泡一種茶。假如要泡普洱的話，生茶熟茶要分開，不能用一把壺，不然會(huì)降低茶葉品質(zhì)的?！　￠_壺的方法有多種，較復(fù)雜的有四個(gè)步驟：　　

1．熱身：首先將剛買歸來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖刷一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的土壤味及火氣都會(huì)去掉?！　?/p>

2．降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解?！　?/p>

3．潤(rùn)澤滋潤(rùn)：將買歸來(lái)的蔗切開后，放在煲內(nèi)，然后再煮1小時(shí)。蔗的自然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的潤(rùn)澤滋潤(rùn)?！　?/p>

4．重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。這樣茶壺便不再是“了無(wú)氣憤”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精髓，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。以上為比較正式的開壺，我開壺是用紅茶煮開再冷卻，再煮開再冷卻，連續(xù)三次，必須注意的是不要沸騰得很厲害，否則茶壺邊角撞擊鍋?zhàn)右榈摹Ｎ乙膊粚ｉT的茶壺配專門的茶葉，在換茶后前兩次，茶水有點(diǎn)串味的感覺(jué)，多幾次也就好了，所以就看你是不是非常講究了，不講究就一切從簡(jiǎn)。