1. 古代對(duì)茶葉的稱呼

1. 云華

茶生于山顛云霧處為佳，故稱。唐皮日休《寒日書(shū)齋即事》：“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華?！?/p>

2. 云腴

因茶生于山間云霧處，故稱。宋黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知．”

3. 不夜侯

古人對(duì)茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！?/p>

4. 余甘氏

古人對(duì)茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，余味無(wú)窮，故稱。

5. 水豹囊

本為一種豹皮制成的鼓風(fēng)之具，此喻飲茶如其所吹之風(fēng)，故稱。

6. 仙芽

對(duì)茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問(wèn)五夷?！?/p>

7. 玉爪

對(duì)茶的美稱。因茶泡開(kāi)如鳥(niǎo)爪，故稱。宋楊萬(wàn)里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”

8. 玉芽

上等的芽茶美稱為“玉芽”。

9. 甘草

對(duì)茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。

10. 鳥(niǎo)嘴

對(duì)茶的喻稱。因茶葉狀似鳥(niǎo)嘴，故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香?！?/p>

11. 先春

茶的別稱。早春時(shí)茶已吐出嫩芽，故稱。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽?！?/p>

12. 陽(yáng)芽

對(duì)茶的喻稱。宋周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閑于竹里試陽(yáng)芽。”

13. 冷面草

對(duì)茶的喻稱。

14. 雞蘇佛

對(duì)茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

15. 金葉

對(duì)茶的美稱。

16. 苦口師

對(duì)茶的擬人戲稱。濃茶味苦，故稱“苦口師”。

17. 乳茗

剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗?！?/p>

18. 茶槍

對(duì)茶的喻稱。茶未展開(kāi)時(shí)似槍，故稱。

19. 茶旗

對(duì)茶的喻稱。茶葉泡開(kāi)后如一面面小旗，故稱。

20. 茗飲

對(duì)茶的雅稱。唐杜甫《進(jìn)艇》：“茗飲蔗漿攜所有，瓷甕無(wú)謝玉為缸?！?/p>

21. 甌蟻

本指茶甌上浮的茶沫，后以喻茶。

22. 香茗

對(duì)茶的美稱。茶為茗，喝之清香解渴，故稱。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜?！?/p>

23 . 蔎

茶的古稱。陸羽《茶經(jīng)》：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

24. 荼

苦茶。

25. 荈

本指茶的老葉，即粗茶，后泛指茶。

26. 滌煩子

茶的擬人戲稱。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！?/p>

27. 森伯

對(duì)茶的擬人稱謂。

28. 雀舌

對(duì)茶的喻稱。茶芽似鳥(niǎo)雀的舌頭，故稱。

29. 晚甘侯

茶的擬人戲稱。

30. 瑞草魁

古人對(duì)茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。”

31. 酪奴

茶的擬人戲稱。

32. 橄欖仙

對(duì)茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長(zhǎng)，故稱。

33. 槚

即楸樹(shù)，本為一種喬木，后代指茶。

34. 碧霞

對(duì)茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞?！?/p>

2. 古代茶葉的雅稱

　　茶的別稱、流變　　陸羽《茶經(jīng)》提到的茶，還有稱槚、茗、南方嘉木?！　×硗?，據(jù)其他古籍中的記載，還有皋蘆、瓜蘆、水厄、過(guò)羅、物羅、選、姹、 葭荼、苦荼、酷奴等稱呼?！　〔璧难盘?hào)：　　宋 蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》擬人化的最仔細(xì)：“葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友為茶也”?！　∵@里是葉嘉（樓上誤）、清友、玉川先生?！　±钲毒曃默嵳Z(yǔ)》說(shuō)“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子，因易一字，改稱茶為余甘氏”。　　這里是 “余甘氏”　　還有“森伯”、“滌煩子”。　　“茶”字出現(xiàn)較晚，在唐中期（約公元8世紀(jì)）以前，“茶”寫(xiě)作“荼”（tú），《辭原》作如下解釋：①苦菜?！对?shī)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”。②菅茅的花，白色?！对?shī)·鄭風(fēng)·出其東門(mén)》：“出其闉阇，有女如荼”。③即“茶”古字?！稜栄拧め屇尽罚骸皹枺╦iǎ），苦荼”。東晉郭璞在《爾雅注》中認(rèn)為此指普通茶樹(shù)，“樹(shù)小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗”。漢代《漢印分韻合編》中有“茶”字七紐，字形如下：　　其中六七紐已與“茶”字形相近。此后，三國(guó)時(shí)張揖撰的《廣雅》，西晉陳壽撰的《三國(guó)志·韋曜傳》，晉代張華撰的《博物志》，都曾出現(xiàn)過(guò)“茶”的字形。湖南“茶陵”，西漢時(shí)稱“茶陵城”?！稘h書(shū)·地理志》中的“茶”字顏師古注為“音戈奢反，又音丈加反”，與今之“茶”、“荼”二字通用。直到唐玄宗（712～755）編《開(kāi)元文字音義》時(shí)才明確“茶”字的音、形、義。陸羽第一次在《茶經(jīng)》中使用統(tǒng)一的“茶”字，這不能不說(shuō)是陸羽的一個(gè)重要貢獻(xiàn)?！　∵@個(gè)“茶”字也隨茶的傳播通行全國(guó)并走向世界，讀音及譯音在流傳中難免走樣，福建念tá，廣州念chá,廣東的潮汕念tē，長(zhǎng)江流域及華北各地念chái、zhóu或chà，傣家念lá，苗家念chútā。外國(guó)人的發(fā)音更是五花八門(mén)，由海路傳布的發(fā)音近似福建等沿海地區(qū)的te和ti，如英國(guó)的tea、法國(guó)的the、荷蘭的thee、意大利的te、德國(guó)的tee、南印度的tey、斯里蘭卡的they等；由陸路傳布的發(fā)音近似華北的cha，如前蘇聯(lián)的yaǔ、土耳其的chay、蒙古的chai、伊朗的chay、波蘭的chai、阿爾巴尼亞的chay等。僅考查一下“茶”的語(yǔ)音，也足以說(shuō)明茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)?！　〔璧膭e稱很多，除前面提及的“荼”、“槚”外，還稱蔎（shè）、茗、荈（chuǎn）、詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、

3. 在古代茶有哪些名稱與別稱

1：：茶水的雅稱叫：品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等，

2：茶在古代有很多異名、別稱，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用，喝茶是一個(gè)動(dòng)作，是簡(jiǎn)單化的日常生活，而品茗、品茶則更為常用，從而形成一個(gè)過(guò)程、一件雅事。

3：古人對(duì)喝茶的雅稱為不夜候，余甘氏，清風(fēng)使，忘憂君，苦口師，水厄，酪奴，滌煩子，茗這些都是被歷史記載，古人用來(lái)形容喝茶。其中不夜候的意思是喝了茶水后，讓人消除睡意，便稱為不夜候，以表彰茶葉的功效。古人謂茶能消除煩惱，古稱“茶為滌煩子，酒為忘憂君”

4. 古代對(duì)茶葉的美稱

翻閱古代文獻(xiàn)，至遲從唐朝開(kāi)始，“茶”是少女的美稱，后來(lái)也泛指女性。小茶，小女孩子或少女。阿茶、茶子，未婚女性。茶茶，少女或成年女性。

《詩(shī)經(jīng)》中，有“有女如荼”。荼，茅草、蘆葦之類的白花，以此形容少女肌膚白皙，嬌柔可愛(ài)。在唐朝人看來(lái)，荼即茶，“有女如荼”即“有女如茶”。

在唐朝，公主們稱作“阿茶”、“茶子”、“阿茶子”。晚唐李匡乂《資暇集》“阿茶”條云：“公、郡、縣主，宮禁呼為宅家子，蓋以至尊以天下為宅，四海為家，不敢斥呼，故曰宅家，亦猶陛下之義，至公主已下，則加子字，亦猶帝子也。又為阿宅家子。阿，助詞也。急語(yǔ)乃以宅家子為茶子，既而亦云阿茶子?；蛳髌渥樱煸话⒓?。以宅家子為茶子，既而亦云阿茶子。削其子字，遂曰阿茶。一說(shuō)漢魏已來(lái)宮中尊美之呼曰大家子，今急訛以大為宅焉?！?/p>

唐朝詩(shī)人李群玉在詩(shī)中將少女稱作“茶茶”，其《嬌娃詩(shī)》云：“鎮(zhèn)日自牙牙，茶茶憨可夸。”因此，金人元好問(wèn)說(shuō)，唐朝人以茶為少女美稱。其《德華小女五歲能誦余詩(shī)數(shù)首以此詩(shī)為贈(zèng)》云：“牙牙嬌語(yǔ)總堪夸，學(xué)念新詩(shī)似小茶。”自注：“唐人以茶為小女美稱。

5. 古代對(duì)茶人的別稱

世界十大名茶各有特色,排名不分先后：

　　1.印度奶茶：這是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶時(shí)所添加的香料，也會(huì)因地區(qū)的不同或喜好的不同而有所差異?；旧希《饶滩枋怯伤姆N材料所組合而成的：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最常使用的幾種香料。

　　2.玄米茶：玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品。玄米茶極具特色：它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的烘炒米香；茶米的香氣有機(jī)交融，無(wú)論是滋味、香氣，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極大地超越了傳統(tǒng)綠茶飲料。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運(yùn)行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國(guó)極受上班族的青睞。

　　3.伯爵茶：查爾斯?格雷二世于1830年到1834年就任于英國(guó)首相大臣。他是一個(gè)偉大的改革家，這種世界聞名的混合型調(diào)味茶就是以他的名字命名的。據(jù)說(shuō)此類混合型調(diào)味茶來(lái)源于中國(guó)，是清朝時(shí)期一個(gè)中國(guó)人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑。香檸檬油來(lái)源于佛手柑的皮，如今在意大利南部廣泛種植，但是其起源是越南和中國(guó)南方。

　　4.抹茶：“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面?！边@是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊美，詩(shī)句中有對(duì)抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。抹茶對(duì)工藝和原料的要求較高，9世紀(jì)末隨遣唐使進(jìn)入日本的中國(guó)抹茶，在日本得到了發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在日本最具影響力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國(guó)。

　　5.鐵觀音：中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵類茶。20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，隨即風(fēng)靡全球，今天，下午茶喝極品鐵觀音已經(jīng)成為歐美高品位生活的符號(hào)之一。

　　6.普洱茶：人們對(duì)普洱的關(guān)注似乎超出了茶的范圍，文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。舉杯熱普洱于鼻前，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。啜飲入口，雖略感苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露生津，令人神清氣爽，這才是普洱的真韻所在。

　　7.洋甘菊茶：原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，因?yàn)樗＝」δ軓?qiáng)大，稱為歐美家庭中最常見(jiàn)的花草茶之一。金黃色的茶在濃烈香甜中伴著獨(dú)特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。它能松弛神經(jīng)、餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓，功能十分廣大，無(wú)怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶”。但由于它的助眠功能顯著，不適合在早晨飲用。

　　8.如意茶：也叫博士茶，這是一種南非的豆莢類植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱為非洲最流行的飲品。如意茶有多種享用方法，可以熱飲、冷飲，原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。但不含任何咖啡印因，其單寧酸含量也很低。

　　9.正山小種：經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結(jié)圓直，色澤烏潤(rùn)，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂圓湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。如加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味。正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說(shuō)：這是一種讓人愛(ài)憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠(yuǎn)不會(huì)放棄它。

　　10.白茶：中國(guó)十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛，沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。

抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個(gè)名茶都來(lái)自中國(guó)，其中鐵觀音、正山小種、白茶三個(gè)產(chǎn)于福建，足見(jiàn)中國(guó)作為世界產(chǎn)茶大國(guó)的影響力之大，而福建作為中國(guó)的茶葉大省也自然有其魅力所在。

中國(guó)茶與外國(guó)茶的區(qū)別

　　1、外國(guó)茶推崇混合技術(shù)，在茶葉中添加其他食品、天然調(diào)味品等，使口感更迷人；中國(guó)茶推崇純正，不在茶葉中添加其他食品、調(diào)味品。

　　2、外國(guó)茶不一定是茶葉制成，但能風(fēng)靡市場(chǎng)，中國(guó)也有“非茶之茶”，但中國(guó)的功能茶更具藥品性質(zhì)。

6. 古代對(duì)茶葉的稱呼有哪些

①精于茶道之人。唐代白居易《謝李六郎寄新蜀茶》詩(shī)：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別荼人”。

    ②采茶之人。陸羽《茶經(jīng)》：籯，一日籃，“荼人負(fù)以采茶”。明清之際屈大均《廣東新語(yǔ)》：“其采摘亦多婦女，予詩(shī)‘春山三二月，紅粉半茶人’。茶人甚守禮法，有問(wèn)路者，荼人往往不答。”

    ③茶葉生產(chǎn)者。唐代皮日休《茶中雜詠 茶人詩(shī)》：“生于顧渚山，老在漫石塢。語(yǔ)氣為荼荈，衣香是煙霧?！鼻宕芰凉ぁ堕}小記>：“延、邵呼制荼人為碧豎，富沙陷后，碧豎盡在綠林中矣?！?/p>

7. 古代對(duì)茶葉的稱呼大全

是蔎 肯定是的，你一定是在參加國(guó)學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)大賽吧，我也在參加這個(gè)比賽，我這道題做過(guò)的，所以很確定，你要加油，我們一起加油，你可以多叫幾人和你一起做的，這樣正確率高點(diǎn)，呵呵。

8. 茶葉在古代的稱呼

在古代史料中，茶的名稱很多。在公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如的《凡將篇》中提到

的“詫”就是茶，西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“鼓”,在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中，稱之為“茶草”或“選”,東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”；南朝宋山…此外，還有“詫”、“茗”，等稱謂，均認(rèn)為是茶之異名同義字。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中也提到“其名，一曰茶，二曰，三日設(shè)，四日茗，五曰”。