1. 茶葉店發(fā)展趨勢
開茶葉店,前提是自己要有一定的人脈消費(fèi)群體,才好做!
2. 茶葉店的市場容量或變化趨勢
隨著現(xiàn)在生活水平不斷提高,人們健康意識(shí)越來越強(qiáng),茶葉作為中國傳統(tǒng)飲品,越來越受國人重視。
茶葉有止渴.清神.利尿.明目.消炎.促消化等功效。對(duì)現(xiàn)代人的重油膩,高脂肪飲食習(xí)慣,對(duì)習(xí)慣夜生活.夜工作的人,有很好保健作用。所以,茶葉的消費(fèi)也會(huì)更普及,市場會(huì)更大。
茶葉有很多種對(duì)人體有益的微量元素,品種分綠茶.紅茶.白茶等多種種類。我們要根據(jù)本地的消費(fèi)習(xí)慣,茶樹適應(yīng)的氣溫來選擇種植品種,以及加工工藝種類。
要想種出好的茶葉,得有好的品種,好的土地,好的加工工藝。在選擇好種植的品種后,得找一片適應(yīng)茶樹生長的土地,茶樹喜酸性.腐質(zhì)含量高.土層厚的坡地種植。
茶樹種植有種子直播和茶苗栽種兩種方法,種子直播成活率比苗栽高,種子直播前先下足底肥,第一年不要除草,當(dāng)年的幼苗需要雜草遮陰,保潮。茶樹種植要保持一米左右的行距,便于后期茶葉采摘和追肥。
茶樹種植成功,第二年就得做好茶園管理了,追肥.除草.防蟲.整枝,茶樹第一次整枝在離地面十厘米處剪除,第二次在第一次刀口往上十厘米處剪除,第三次整枝在二次刀口再往上留十厘米,通過三次整枝,茶樹基本造型成功了。特別注意的是茶苗特不耐旱,一定要保持土地濕潤。
經(jīng)過兩年辛苦勞作,第三年就開始有收益了,根據(jù)本地市場需求來制作成品茶,去打開市場找銷路,收益穩(wěn)穩(wěn)的!
以下是本人的茶園及手工加工茶藝。
3. 茶葉店未來趨勢
隨著飲茶成為一種風(fēng)尚,茶具市場也不甘落后,漸漸從一種伴隨著茶文化興起的產(chǎn)業(yè)變成了獨(dú)立的產(chǎn)業(yè),茶具店逐漸從市場崛起。再加上近年來,過節(jié)贈(zèng)送禮物已經(jīng)不單單局限于茶葉,連茶具也成為了一種贈(zèng)送的禮品??梢?,茶具市場前景不容小覷。那么,茶具市場前景的發(fā)展?jié)摿υ谀膸讉€(gè)方面呢?
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)茶具消費(fèi)
茶與茶具從來都是相輔相成,只要茶市場有任何的變動(dòng),茶具市場也會(huì)受到波動(dòng)。而近年來,國家和地方政府大力出臺(tái)了許多關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的政策以及出現(xiàn)了許多資金的扶持,先后有不少的茶園逐漸從茶市場上崛起,質(zhì)量和產(chǎn)量不斷增長。可想而知,隨著優(yōu)質(zhì)茶的增加,必將撼動(dòng)新一輪的茶具市場爭奇斗艷。
電茶具成家用必備電器
隨著先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展,家用電器的普及使得電茶壺成為了一種家用必備茶具,幾乎每家每戶都有這么一套電類茶具。很多人都以為電茶壺屬于家電,但其實(shí)在茶具店里所售賣的電茶壺遠(yuǎn)比家電賣場之中的電茶壺更加精致美麗。其次,生活水平的提高,令有些人會(huì)在家中專門裝修一間茶室,茶室之中則更需要精美精致的茶具點(diǎn)綴其中??梢姴杈叩氖褂迷缫讶谌朊總€(gè)人的生活之中,只是潛在市場一直都被人們所忽視罷了。
茶具成禮品選擇之一
如今人們對(duì)茶文化的研究越來越深入,對(duì)茶具和茶葉的講究也越來越多,好茶配好具固然是其中的一個(gè)原因。但隨著人們生活水平的提高,茶具已經(jīng)不單單局限于實(shí)用性,更加追求美觀精致。正是因?yàn)椴栉幕蔀橐环N全民風(fēng)尚,而茶具也跟上茶文化腳步,包裝精美、款式造型別致,這才被納入了禮品的選擇之一。一套包裝精美,制作精致的茶具不只令收禮者喜悅,就連送禮者都會(huì)倍感有面子。
茶作為國飲,有上千年的歷史,而茶具盡管與茶文化共同發(fā)展,卻往往不如茶文化受到大眾風(fēng)靡的程度高。但如今,隨著茶具成為市場的新寵兒,茶具作為潛力市場逐漸發(fā)展起來,其前景的發(fā)展不可估量。
4. 茶葉店格局
一、開茶葉店首先你得又一個(gè)資金預(yù)算,就是你準(zhǔn)備拿出多少錢或者貸款多少錢開這家茶葉店。資金多少?zèng)Q定你的規(guī)模、店鋪的選址。
二、店鋪選址及裝修
1、店鋪選址尤為重要,茶葉的消費(fèi)講究一定的人群,一般中老年人、機(jī)關(guān)單位工作的人都喜歡自己買茶,還有一部分寫字樓里的公司也會(huì)批量采購茶葉,根據(jù)這些特點(diǎn),需要你自己觀察,并根據(jù)人流量、客戶群體實(shí)際情況,選擇合適的地理位置。
2、店鋪裝修主要根據(jù)資金情況,資金不足的前提下盡量簡裝,茶具、茶桌、冷藏設(shè)備等可以選擇二手的(滿足使用性能即可),資金充足的情況下,可以根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)一些風(fēng)格。
三、茶葉進(jìn)貨渠道
1、茶葉進(jìn)貨渠道茶葉的進(jìn)貨渠道很關(guān)鍵,每一家茶葉店都必須有一個(gè)鎮(zhèn)店之寶,也就是說,最少要有一種茶葉是比較好的原產(chǎn)地產(chǎn)的,一般需要聯(lián)系生產(chǎn)茶葉的廠家或者茶農(nóng),保持長期的合作,這樣不僅能夠保證茶葉品質(zhì),長期合作還能有效解決資金周轉(zhuǎn)問題。當(dāng)然也可以前往當(dāng)?shù)氐牟璩菍ふ液线m的供貨商。
2、茶葉的種類根據(jù)當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)慣,不是所有的茶葉都需要銷售,主要銷售當(dāng)?shù)叵埠玫牟枞~,其次就是一些人們經(jīng)常掛在嘴邊的名茶。
3、茶葉的價(jià)格一般情況下,各種價(jià)格的茶葉都需要一定得存貨,正常來講,價(jià)格高的存貨少一點(diǎn),價(jià)格適中的大眾消費(fèi)的茶葉可以多備一些。
四銷售策略
1、目前中國已經(jīng)進(jìn)入電商時(shí)代,所以傳統(tǒng)門店銷售會(huì)具有一定的局限性,所以可以通過電商平臺(tái)搭配門店銷售,其次,新店開張要做好活動(dòng),讓周圍的人知道,你這里是賣茶葉的,適當(dāng)舉行促銷活動(dòng),讓跟多的人接觸你的茶葉,這樣,就能夠擴(kuò)大你的店鋪的知名度,久而久之,生意就會(huì)起來。
茶葉指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為“世界三大飲料之一”。
5. 茶葉店發(fā)展趨勢分析
在清朝中后期,由于鴉片戰(zhàn)爭打開了中國的市場,也由于西方國家的工業(yè)化,使得西方國家的生產(chǎn)率和軍事能力增強(qiáng)。
他們掠奪廉價(jià)的茶葉,用機(jī)器代替手工加工生產(chǎn)茶葉,使成本大幅度降低,沖擊著中國的國內(nèi)市場與中國的海外市場,使得茶葉的銷量大幅度降低。
6. 茶葉店的發(fā)展前景
從事的茶業(yè)行業(yè),具有很大的市場前景。
據(jù)統(tǒng)計(jì),我國約25%的人基本不飲茶,以及隨著人口老齡化問題,這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì),我們?cè)絹碓阶⒅亓水a(chǎn)品的科技含量及附加值。
在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中,要將其完全弄懂弄透,也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來越重視,茶葉市場的競爭越來越激烈,對(duì)其科技含量的要求越來越高。近幾年來, 茶文化已經(jīng)走出國門,進(jìn)入廣闊的東、西歐市場,茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型,市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以,茶幾從業(yè)者的前景不錯(cuò)。
7. 茶葉店轉(zhuǎn)型
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下,促進(jìn)茶葉營銷模式和方式的創(chuàng)新,并且也給茶葉企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展和轉(zhuǎn)型等工作帶來很大機(jī)遇。
為提升互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的發(fā)展水平,還需要企業(yè)強(qiáng)化對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和資源的認(rèn)知,并通過充分了解自身經(jīng)營管理存在的問題、困境等形式,加強(qiáng)企業(yè)管理和營銷方式的變革。
互聯(lián)網(wǎng)背景下,有利于促進(jìn)茶葉營銷成本降低,還能優(yōu)化茶葉的流通環(huán)節(jié),并通過提升其發(fā)展水平等形式,為促進(jìn)企業(yè)的全面發(fā)展提供有效保障。
8. 茶葉店發(fā)展規(guī)劃
1.地區(qū)經(jīng)濟(jì)。茶葉消費(fèi)是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個(gè)地區(qū)人們的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水平、物價(jià)水平都會(huì)影響到人們可供消費(fèi)的金錢數(shù)量和他們必須支付的價(jià)格。
2.區(qū)域規(guī)劃。在確定茶葉連鎖店之前,必須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點(diǎn)的區(qū)域建筑規(guī)劃,了解和掌握哪些地區(qū)被分別規(guī)劃分為商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等資料。
3.文化環(huán)境。文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會(huì)風(fēng)尚、社會(huì)價(jià)值觀念和文化氛圍等因素構(gòu)成了一個(gè)地區(qū)的社會(huì)文化環(huán)境。這些因素影響了人們的消費(fèi)行為和消費(fèi)方式,決定了人們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的分自有工藝向。一般而言,文化素質(zhì)高的人對(duì)茶葉消費(fèi)的環(huán)境、檔次的要求比文化素質(zhì)低的人要高。文化環(huán)境的不同,影響連鎖經(jīng)營的規(guī)格和規(guī)模。
4.消費(fèi)時(shí)尚。一段時(shí)期的流行時(shí)尚,往往能在很大程度上影響消費(fèi)者的消費(fèi)方式和方向。隨著人們消費(fèi)水平的提高,有機(jī)茶、環(huán)保茶、健康茶觀念的增強(qiáng),人們?cè)陲嫴柘M(fèi)上越來越注意飲茶的質(zhì)量體系?! ?/p>
5.競爭狀況。一個(gè)地區(qū)餐飲行業(yè)的競爭狀況可以分成兩個(gè)不同的部分來考慮。一是直接競爭的評(píng)估,即提供同種經(jīng)營項(xiàng)目,同樣規(guī)格、檔次的茶葉企業(yè)可能會(huì)導(dǎo)致的競爭,這對(duì)茶葉企業(yè)來說,是消極的。二是非直接競爭,包括不同的經(jīng)營內(nèi)容和品種,或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的茶葉企業(yè),這類競爭有時(shí)起互補(bǔ)作用,對(duì)茶葉企業(yè)是有利的。
6.地點(diǎn)特征。地點(diǎn)特征是指與茶葉經(jīng)營活動(dòng)相關(guān)的位置特征。如茶葉企業(yè)經(jīng)營所在的區(qū)域,如政治中心、購物中心、商業(yè)中心、旅游中心以及休閑服務(wù)區(qū)的距離和方向。連鎖茶葉品牌所處的地點(diǎn)直接影響茶葉經(jīng)營的項(xiàng)目和服務(wù)內(nèi)容。
7.街道形式。這個(gè)因素主要考慮到街道和交通的形式會(huì)吸引人們到這個(gè)地方來,還是他們因旅游而使人口發(fā)生移動(dòng)。
8.交通狀況。關(guān)于目標(biāo)地點(diǎn)的街道交通狀況信息可以從公路系統(tǒng)和當(dāng)?shù)孬@得。如果交通的數(shù)據(jù)近還沒有被統(tǒng)計(jì)出來。那么可以選取一天中有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。交通狀況的計(jì)算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段幾天時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)應(yīng)去除那些帶有偏見的結(jié)果。交通狀況往往意味著客源,獲得本地區(qū)車輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料,以提高/增加茶葉店建成以后,有充足的客源。
9.規(guī)模和外觀。茶葉店位置的地面形狀以長方形、方形為好,必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場和其他必要設(shè)施。三角形或多邊形的地面除非它非常大,否則是不足取的。同時(shí),在對(duì)地點(diǎn)的規(guī)模和外觀進(jìn)行評(píng)估時(shí)也要考慮到未來消費(fèi)的可能。
10.茶葉店的可見度和形象特征。茶葉店的可見度是指茶葉店位置的明顯程度,也就是說,無論顧客從哪個(gè)角度看,都可以獲得對(duì)茶葉店的感知。茶葉店可見度是由從各地往來的車輛和徒步旅行的人員的視角來進(jìn)行評(píng)估的,茶葉店的可見度往往會(huì)影響到茶葉店的吸引力。同時(shí),茶葉企業(yè)無論從經(jīng)營內(nèi)容、方式、質(zhì)量、服務(wù)、裝潢等方面,還是在所選地址上都應(yīng)具有明顯的突出的形象特征。對(duì)坐落在擁擠的商業(yè)中心的連鎖茶葉店尤為重要,形象特征會(huì)增加整個(gè)連鎖企業(yè)集團(tuán)的吸引力