1. 云南大理產(chǎn)什么茶葉
風是綠茶加桂花,花是玫瑰,雪是云南雪茶,月就是普通普洱。其實白族只有三道菜,頭道煮綠茶,是苦茶。二道加白糖桃仁,是甜茶。三道加蜂蜜,鹽,花椒,芝麻,是咸茶。風花雪月是近年杜撰出來騙游客的。
2. 大理茶產(chǎn)地
普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。普洱茶的著名的茶山和寨子: 易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、班崴、景谷、千家寨、鎮(zhèn)沅、無量山、勐庫。普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;還有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉,茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平,可直接吸收紫外線,是皮膚的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團,因此很容易吸收空氣中的水分,保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白,消除皮膚色斑。 現(xiàn)代醫(yī)學對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
3. 云南大理產(chǎn)什么茶葉好
風是綠茶加桂花,花是玫瑰,雪是云南雪茶,月就是普通普洱。其實白族只有三道菜,頭道煮綠茶,是苦茶。二道加白糖桃仁,是甜茶。三道加蜂蜜,鹽,花椒,芝麻,是咸茶。風花雪月是近年杜撰出來騙游客的。
4. 大理產(chǎn)茶葉嗎
云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶;3、綠茶,簡稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。
3、綠茶
云南綠茶簡稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
5. 云南大理有什么茶葉
云南石頭茶,生產(chǎn)于云南大理,是白族人秘制的待客佳品,由于生活在山區(qū) 交通、信息閉塞,石頭茶現(xiàn)在極少人知道,有很多來云南旅游的朋友,有可能會在景點買到
6. 云南大理產(chǎn)什么茶葉品種
三道茶,即:頭道苦茶、二道甜茶、三道回味茶,“一苦,二甜,三回味
7. 云南大理名茶
1.云南下關(guān)沱茶 地理標志產(chǎn)品
云南下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一,原名“團茶”,1902年由下關(guān)“福春恒”商號生產(chǎn),大都銷往四川敘府(今宜賓)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人……
2.白族扎染
白族扎染
扎染布是白族特有的工藝產(chǎn)品,在大理城鄉(xiāng)隨處可見它的蹤影。扎染不僅代表著一種傳統(tǒng),而且已成為一種時尚。當旅游者從當?shù)匕言咎炷虾1钡貛У饺珖鞯厣踔羾鈺r,它從遠古時期走來的腳步仿佛與當代步伐連接到了一起,叫人不能不格外驚嘆于它所具有的與眾不同的魅力。 扎染如此受歡迎,是由……
3.大理獨頭大蒜 地理標志產(chǎn)品
大理獨頭大蒜
大理白族自治州種蒜歷史悠久,各縣皆有栽培,尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客游記中就記錄有現(xiàn)洱源縣右所地區(qū)種蒜歷史,記有“湖中渚田甚沃,種蒜大如拳而味異”;以及康熙、雍正、道光、光緒年間的云南大理方志篇物產(chǎn)中均記載有大蒜。但過去由于受自給自足的自然經(jīng)濟束縛,農(nóng)民只零星種植,商品量不大。1……
4.鄧川牛
鄧川牛
我國著名的地方良種牛、中國人自己的奶牛品種———鄧川牛,是全國唯一產(chǎn)奶用的黃牛品種,適應(yīng)高熱氣溫,耐粗飼,牛奶中的乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)含量高,體細胞數(shù)少,是加工民族特色食品乳扇的較好原料,也是加工高檔奶酪的優(yōu)質(zhì)原料。因多年來重開發(fā),輕保護已在洱源中心壩區(qū)消失,僅分布在部分山區(qū),數(shù)量逐年減少。從19……
5.白族喜洲粑粑
白族喜洲粑粑
大理喜洲粑粑又名破酥,是一種色、香、味均佳的麥面烤餅,是大理城鄉(xiāng)的一種風味小吃,以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名小麥粉是喜洲粑粑的主要原料,發(fā)面相當講究,要加適量土堿,揉透,再用精油分層,撒上蔥花、花椒、食鹽為咸味;加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成賀圓形小餅后,一次6個,咸甜各半,整齊地擺在一塊圓……
6.大理石
大理石
大理位于中國云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產(chǎn)于縣境內(nèi)的點蒼山,并且蘊藏量十分豐富。點蒼山19峰,峰峰都有大理石。這些大理石像一條燦爛的彩帶,盤旋圍繞在山腰,山有多寬,石層就有多寬。大理所產(chǎn)石料、石質(zhì)雖基本相同,但色彩卻各有特點。大理素有“大理石之鄉(xiāng)”之稱。 大理石,又名礎(chǔ)石?!?/p>
8. 大理特產(chǎn)茶葉有哪些
#了不起的城市#
當香味濃郁、美麗潔白的刺花開了,就到了趕三月街的時節(jié)了。1991年三月街傳統(tǒng)盛會被定為“大理白族自治州三月街民族節(jié)”。
大理蝴蝶會:是每年農(nóng)歷四月十五日。聞名遐邇的蝴蝶泉坐落在蒼山第一峰,云弄峰山下,距下關(guān)38公里。泉池邊大樹枝葉繁茂、形如巨傘、干似盤龍。300多年前徐霞客在他的游記中寫道:泉上大樹,當四月初即發(fā)花如峽蝶,與生蝶無異。還有真蝶萬千連須鉤足,自樹顛倒懸而下及于泉面,繽紛絡(luò)繹,五色煥然。游人俱以此月群而觀之,過五月乃已。
將軍洞廟會:將軍洞坐落在大理蒼山十九峰之斜陽峰。供奉的是唐玄宗時云南都督劍南節(jié)度留后李宓及其五子,廟門書“唐李公之廟”。廟前的大青樹粗約12人圍。將軍洞廟會一年一度,會期為農(nóng)歷八月十五、十六兩天。廟會的主要節(jié)目是上刀山、下火海、其他武術(shù)表演等。
梨樹枝上的火把梨紅了,白族人民傳統(tǒng)的盛大節(jié)日也到了。大理白族火把節(jié)為每年的農(nóng)歷六月二十五日。各個村寨都用木桿、竹子和干柴豎起個一、二十米高的塔型大火把,女人還要把野鳳仙花的根搗成糊糊后染成紅指甲。
三月三朝山會:在白族地區(qū),有互相關(guān)聯(lián)的三個節(jié)日傳說:二月二十六接金姑和駙馬節(jié);三月三送駙馬節(jié);四月二十三送金姑回巍山節(jié)(又稱繞山林)。
大理繞三靈:是每年的農(nóng)歷四月二十三至二十五日。白族人們也叫“觀上覽”。觀,是“繞”和“逛”的意思。“上覽”即“三靈”,指崇圣寺佛都、圣源寺神都和金圭寺仙都。 大理端午節(jié):據(jù)當?shù)孛耖g傳說,世間萬物皆可以看其甲子。端午節(jié)這天,對花草樹木是最活的甲子,對蛇、蛙等則是死甲子。在端午節(jié)這天中午移花、植樹、扦插枝條都容易成活。凡是在這天午時采集的百草皆可為藥且藥效特好。由于這天是蛇、蛙等的死甲子,所以在中午的田野里很難找見它們的蹤影,據(jù)說它們都隱秘地躲藏起來了。這天的下午和晚飯后,在河邊、山上和田野里散步,稱“走百病”。據(jù)說只要在這天“走百病”了,則這一年里都可百病不生,即使原來有病的也可逐漸康復。所以這天到處可見談笑風聲“走百病”的人們。
湊百草與蓼草節(jié):是大理白族的傳統(tǒng)風情。傳說藥王菩薩每年農(nóng)歷五月初五中午十分都要往人間“撒藥”,此時天下草木皆成“仙草”、“藥草”。用撿到的各種草湊到百種放如鍋中煮水沐浴,以草代巾擦洗全身,能治療和預防百病,使人永保健康。“蓼草節(jié)”也叫蓼草會,定在每年農(nóng)歷二月初八這天。用蓼草嫩尖和鮮豆腐、豌豆尖、油菜頭、青蠶豆、魔芋、茴香、鮮肉等加工,混雜拌成菜,在這天吃了,稱“換腸胃”能預防夏天中暑、惡心等癥狀。
大理葛根會:是在每年農(nóng)歷正月初五。每年這天中午在古城三塔寺周圍就形成一個集市。葛根又名粉葛,是種多年生草本植物,花紫紅色,莖可編籃做繩,根可入藥,其味苦涼回甜,能化痰、消食、生津,可清肺火。
賓川傈僳族火把節(jié)別具一格。它似乎是以“男”“女”的區(qū)別來開展慶?;顒拥?。慶祝過程大體分為:扎火把;打拼伙(聚餐);集中慶祝(下午日落前活動開始);打跳(跳舞,邊吃晚餐邊跳)。
賓川縣城東北部的平川木魚山山腳有座規(guī)模宏大的觀音寺。平川的人們從農(nóng)歷五月十三開始,抬著轎子、香盆,點著香,吹奏著洞經(jīng)古樂,敲打著鑼鼓,放著鞭炮,浩浩蕩蕩地接觀音回村子,供奉于文昌宮或臨時搭建的祭壇上。每村如此5--7天,一村送一村接。到了六月十九日,由最后一村隆重地把“出堂觀音”送回觀音寺。 賓川拉烏彝族過年:在賓川、祥云、大姚三縣交界處的群山中有條拉烏河。沿河千山翠綠,核桃成林,梯田縱橫,這里就是賓川拉烏彝族鄉(xiāng)。這里山美水美,村名也美。如碧雞莊、桃園村、藤子地、來風溪……
巍山“二月八”節(jié) :每年的農(nóng)歷二月初八,是居住在南昭發(fā)祥地的巍山彝族人民的盛大節(jié)日。這天,彝族村寨都要舉行各種活動。像“打歌”、蕩秋千等。
巍寶山歌會在每年的農(nóng)歷二月初一至二月十五,是巍寶山的朝山廟會。處于山會后期的二月十三和十四是歌會日。 云龍白族“田家樂”:云龍縣寶豐、金麥等地白族崇拜女性觀音,更崇拜男性觀音。每年農(nóng)歷二月初八接觀音老爹,總少不了“田家樂”。是云龍白族人們把“農(nóng)作、報恩、祝福、喜慶”等各種情感熔為一體的娛樂活動。云龍白族趕山會 趕山會又叫山神會??h境內(nèi)瀾滄江西岸下塢一帶白族聚居的村寨,每年在農(nóng)歷三月十六這天都換上節(jié)日民族盛裝,收拾炊具,抱上大公雞,提著美酒菜肴,到白巖山、尋梨河畔舉行一次野炊。“山野處處香煙繞,鄰舍家家壟上行”。這種習俗,源于以春山為神的原努科騰崇拜。 洱源茨碧湖海燈會:每年農(nóng)歷七月二十二、二十三兩天夜晚在茨碧湖邊舉行。洱源的火把節(jié)也很隆重。
洱源三營樹花會:洱源有個平坦的三營壩子,有“花果之鄉(xiāng)”的美稱。這里幾乎家家有果樹,村村有果園。滇西地區(qū)一年一度的農(nóng)歷二月十五莊稼會(又叫三營樹花會)都在此舉行。
彌渡哀牢山彝族過年,非常有特色。彌渡彝族人民崇拜龍(彝人自稱魯羅,彝語是龍虎的意思)。 彌渡高芹洗澡會:在每年立夏這天。在高芹溫泉趕會。
彌渡天生橋廟會:距離彌渡城東4里,有一天生橋。每年農(nóng)歷二月十五,祥云、巍山、南澗、彌渡等地香客云集于此。
劍川石寶山歌會:每年農(nóng)歷八月初一前后。來自麗江、蘭坪、鶴慶、洱源和劍川等地的白族群眾,每年這天都穿著節(jié)日盛裝匯集到石寶山。是白族對歌的大舞臺。
劍川白族青姑娘節(jié):每年農(nóng)歷正月十五,居住在甸南、羊岑等地的白族婦女都要過青姑娘節(jié),演唱青姑娘調(diào)。
漾濞彝族楊梅節(jié):每年農(nóng)歷五月初五,是漾濞縣富恒鄉(xiāng)彝族傳統(tǒng)的“楊梅節(jié)”。
鶴慶石寶山會:鶴慶石寶山,在云鶴鎮(zhèn)東南,又名峰頂山,由照壁山、大黑山、石寶山三個主峰組成。其南端分支為東西向的較大山嶺有李家山、鷹頂山等7支,從鶴慶壩子東側(cè)一直延伸到金沙江邊。由于人們對石寶山天光奇景的崇拜,當?shù)厝税选笆瘜毶教旃狻闭J為“佛光”,每年農(nóng)歷三月十二日到十五日,都要趕“朝山會”去山頂朝拜,到“白衣閣”求子,到“玉皇閣”悔過,到靈光廟對歌,到“祖師殿頂禮,到暑光臺觀日出。在朝山的沿途還有免費施舍茶水者。
永平回族的三大節(jié)日,永平回族全民信仰伊斯蘭教,其節(jié)日多與宗教活動密切結(jié)合,主要有開齋節(jié)、古爾幫節(jié)和圣誕節(jié)三大節(jié)日。伊斯蘭教規(guī)定每年齋月是教徒齋戒的月份,是月,每天在天沒亮前到日落前禁止房事和飲食。日落后才可飲食,稱開齋。齋月的開始和結(jié)束那天均以見新月牙為準。齋戒一月后,教歷十月一日為開齋節(jié)日,舉行慶?;顒?。開齋節(jié)午前人們沐浴后身著潔凈衣服,紛紛到清真寺獻納“肥特勒”錢,即人頭稅。古爾邦節(jié)是伊斯蘭教歷十二月十日。
大理特色食飲
大理三道茶:一苦、二甜、三回味。頭道茶只斟小半杯,可同時奉上果脯或肉松等,第二、三道要斟滿。聽洞經(jīng)古樂看歌舞表演。
大理白族三道菜:生皮、腌螺獅白語稱“阿邑乞”、砂鍋魚白語稱“土墨烏”?;钏蠡铘~。大理豆燜飯(正、二月青蠶豆)、米花茶和米花糖、炒面茶、烤茶和藥茶;漾濞彝族酒;喜洲“破酥”粑粑和餌塊;
南澗彝族跳菜:原于祭祀活動,即端著菜跳舞。
A、大理著名風味小吃米線和餌絲?!拔∩桨胰怵D絲”更是聞名。
B、賓川雞足山腳下有個山清水秀的沙址壩子大年初一吃元宵,制作獨特。
C、劍川彌沙一帶每年正月初一起“耍?!钡秸鲁跷濉⒘Y(jié)束。
彌渡密址花燈:密址位于縣城西南三十多公里處。從正月初十開始準備,正月十五、十六是密址人正式鬧花燈的時間。
漾濞彝族的老鼠崇拜:漾濞彝族有個獨特的節(jié)日,即農(nóng)歷正月十五、十六的老鼠嫁女節(jié)。傳說遠古時期洪水泛濫,只有伏羲姊妹幾個因躲進戎蘆而逃過劫難存活了下來,可是當洪水退后,他們卻出不來了,是老鼠啃破戎蘆把他們救出來的。所以彝族人認為是老鼠救了人類的祖先,人類才得意繁衍,是人類的恩人。彝民認為老鼠和人類分享糧食是應(yīng)該的,而且他們認為家宅里只有有老鼠出入才說明是吉地佳宅,人住了才會糧豐財茂,吃穿有余。屬相以“子”鼠為首也值得玩味。
鶴慶松桂騾馬會:每年農(nóng)歷七月二十二日前后舉行賽馬會。松桂鄉(xiāng)位于鶴慶縣境中西部,東與六合鄉(xiāng)、朵美鄉(xiāng)相連,西與洱源縣三營、牛街接壤,北同金墩鄉(xiāng)毗鄰,南與北衙鄉(xiāng)搭界,總面積330多平方公里。鶴慶生產(chǎn)騾馬,優(yōu)良品種大多分布在黃坪、松桂、朵美、六合、北衙、中江等地。松桂、鶴慶、麗江、劍川等地古代交通閉塞,故當時馬幫發(fā)達,騾馬品種便得以優(yōu)選。騾馬每匹平均價格800元,最高的5000元。會上各種特產(chǎn)如雞樅、水果等。在公路邊交易。
洱源漁潭會:每年農(nóng)歷八月十五開始,會期5--7天。開市時交易的主要是捕魚工具,據(jù)說這時買的漁具特別容易捕到魚蝦。太陽東升時漁具市場便散了,其他交易接著開始。這里交易的本地貨物主要有魚蝦干貨、周城的扎染衣物、民間刺繡和各種工藝品、竹篾制品等。外來的物品有中甸的藥材、麗江的皮革、騰沖的玉器、劍川的木雕、鶴慶的臘味及其他金銀、家電、百貨等。是三月街、騾馬會之后又一大型物資交易盛會。
祥云米甸彝族鄉(xiāng)米甸街:每年大年三十,人們穿得花花綠綠,背著孩子,從大街上走到頭,即趕盡頭街。
9. 大理產(chǎn)普洱茶嗎
無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū),無量山南位于普洱茶區(qū),大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),無量山普洱茶內(nèi)蘊獨特香氣,湯質(zhì)尚飽滿,苦味顯,澀味弱,回甘生津較好,帶山野氣韻。
普洱茶主要有六大茶區(qū),分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū),包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭;大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。
無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū),無量山位于云南普洱市與大理市的交界,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),這里的自然地理條件優(yōu)越,迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。