1. 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

近日，記者從赤壁市獲悉，2021“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆赤壁羊樓洞茶博會(huì)將于11月4日在羊樓洞開幕。

此次會(huì)議由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省商務(wù)廳、咸寧市人民政府主辦，咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸寧市商務(wù)局、赤壁市人民政府承辦。大會(huì)主題為“復(fù)興萬里茶道、共筑一帶一路”，口號(hào)為“吃茶去！吃赤壁青磚茶去！”，設(shè)赤壁主會(huì)場(chǎng)和上海分會(huì)場(chǎng)。

在赤壁主會(huì)場(chǎng)，亮點(diǎn)有首屆赤壁羊樓洞茶博會(huì)巡館活動(dòng)、“中國(guó)青磚茶未來實(shí)踐展示館”揭牌開館、百家旅行社組團(tuán)參與《吃茶去！吃赤壁青磚茶去！》茶旅尋游季等活動(dòng)。

11月5日，將在武漢市江漢路步行街廣場(chǎng)“赤壁青磚茶走進(jìn)大武漢！”推廣活動(dòng)，提高赤壁青磚茶湖北省域知名度，引領(lǐng)百萬以上人群體驗(yàn)、認(rèn)知赤壁青磚茶。

11月6日，在上海分會(huì)場(chǎng)，國(guó)家進(jìn)博會(huì)國(guó)展中心赤壁青磚茶國(guó)際（上海）體驗(yàn)館將開館，舉行“一帶一路”赤壁青磚茶國(guó)際推介會(huì)。屆時(shí)，國(guó)內(nèi)各地茶界專家、茶企業(yè)代表、采購經(jīng)銷商、“一帶一路”沿線國(guó)家代表共襄盛舉。

赤壁以茶為媒已成功舉辦了2015年國(guó)際茶業(yè)大會(huì)、2019“一帶一路”國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國(guó)茶業(yè)大會(huì)、2020“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，及連續(xù)八屆中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨中國(guó)青（米）磚茶交易會(huì)。歷屆展會(huì)共吸引國(guó)內(nèi)外數(shù)千家參展商、采購商參會(huì)。（張歡）

2. 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊

安溪鐵觀音，被潮汕人遺忘的安溪鐵觀音。二十年前也就是上世紀(jì)九十年代以前潮汕地區(qū)幾乎家家戶戶喝的都是鐵觀音。后來全改喝單樅茶了，我也一樣，喝了鳳凰單樅茶后就感覺鐵觀音太淡而且還帶有酸澀的味道。當(dāng)然一些特別上等的極品鐵觀音也蠻可口，但是，說好聽的那不是普通老百姓能消費(fèi)的起的，說不好聽就是值不值得買。

二十多年來幾乎都沒喝鐵觀音了，前幾天去一壺友家喝茶，剛好他泡了壺鐵觀音，感覺還不錯(cuò)，也就帶了半斤回家慢慢喝，鐵觀音存放得放在冰箱急凍。下面就和壺友們分享一下二十多年前風(fēng)靡潮汕地區(qū)的鐵觀音。

鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會(huì)散開，所以用壺口較小壺身較大的紫砂壺較為合適。一般我是用下面照片這把清晚期袁義和制作的朱泥三足壺來沖泡，容量180毫升。

由于鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會(huì)散開，所以一泡鐵觀音份量我一般放茶壺容量的三成。

第一道是醒茶，要把開水倒?jié)M，讓泡泡全部流出來。第二道才可以開始喝。泡鐵觀音，開水蓋過茶葉就行。

泡工夫茶開水浸泡茶葉的時(shí)間也是很講究的，我倒開水入壺到把茶湯倒出的時(shí)間一般是控制在10到12秒之間。鐵觀音一般沒有那么耐泡，我正常沖泡6-8道就算完了。

今天問答就聊到這里，喜歡的壺友可以關(guān)注我。謝謝今日頭條。

3. 促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

4. 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)

1，糧食（米粉業(yè)），2，糖料蔗，3，園林水果，4，蔬菜，5，生豬，6，優(yōu)質(zhì)家禽，7，桑蠶，8，茶葉，9，海洋漁業(yè)，10，，種業(yè)。全面提高十大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也是全面振興鄉(xiāng)村建設(shè)所必須的。也是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)政策措施的實(shí)化落地。鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)鄉(xiāng)村振興起著巨大作用。

5. 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

近年來，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶葉生產(chǎn)大國(guó)。近幾年，中國(guó)茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1～9月份，中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220萬噸，同比增17.6萬噸，增幅為8.69%。2021年1～9月份，中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額為2888.84億元，比增149.34億元，增幅5.45%。

6. 第二屆中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會(huì)

不是國(guó)企。

浪潮工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)股份有限公司，成立于2021-06-11，注冊(cè)資本為20000萬人民幣，法定代表人為肖雪，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為開業(yè)，工商注冊(cè)號(hào)為370127000008542，注冊(cè)地址為山東省濟(jì)南市高新區(qū)浪潮路1036號(hào)浪潮科技園S02號(hào)樓19層。

經(jīng)營(yíng)范圍包括一般項(xiàng)目：工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；軟件開發(fā)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；計(jì)算機(jī)及辦公設(shè)備維修；工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)銷售；工業(yè)控制計(jì)算機(jī)及系統(tǒng)制造；軟件銷售；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；電子產(chǎn)品銷售；工業(yè)自動(dòng)控制系統(tǒng)裝置銷售；物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備制造；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；區(qū)塊鏈技術(shù)相關(guān)軟件和服務(wù)；智能農(nóng)業(yè)管理；農(nóng)副食品加工專用設(shè)備銷售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；煉油、化工生產(chǎn)專用設(shè)備銷售；電工儀器儀表銷售；礦山機(jī)械銷售；冶金專用設(shè)備銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

7. 茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

一般的奶茶店店面面積都不怎么大，而且只是為消費(fèi)者提供奶茶飲品。而樂樂茶門店面積足足有200平方米，更是創(chuàng)新推出茶飲+軟歐包的產(chǎn)品新模式。由此不難看出市面上的奶茶品牌與樂樂茶的產(chǎn)品差異化。樂樂茶品牌致力為消費(fèi)者們提供“奶茶+軟歐包，邂逅兩種美好”的消費(fèi)體驗(yàn)。樂樂茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地茶葉，配上新鮮健康的淡奶源，力求制作出口感純正的奶茶。不僅奶茶美味可口，軟歐包的制作樂樂茶也是高要求的。軟歐包是現(xiàn)在非常流行的健康烘焙面包，主打無油、無糖的健康理念。樂樂茶創(chuàng)新這一產(chǎn)品搭配模式，也是為了給消費(fèi)者們提供更健康、美味的產(chǎn)品套餐。

　　事實(shí)證明，樂樂茶這一創(chuàng)新之舉非常正確。奶茶市場(chǎng)因?yàn)闃窐凡璧募尤胂破鹆瞬栾嬣D(zhuǎn)變的浪潮。作為時(shí)尚創(chuàng)新飲品模式的推動(dòng)者，樂樂茶在未來的發(fā)展不可小覷。

8. 中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董勝、監(jiān)事長(zhǎng)楊云鵬、副會(huì)長(zhǎng)吳涯、鄧艷波、辦公室主任陳玉波，云南普洱就是種植茶葉的地方，如果是聯(lián)盟，說明就是普洱當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自己種植的，質(zhì)量是有保障的，所以你可以買這種茶。