1. 丁家寨的茶
謝謝邀請(qǐng)!老班章、易武、冰島料就非常非常的少,尤其是古樹(shù)茶那就更少。
2017年老班章古樹(shù)茶春茶的價(jià)格30萬(wàn)一公斤是有炒作,2017年正常的價(jià)格大概在一萬(wàn)五六一公斤,做成357g餅的價(jià)格就在5000一餅以上。
冰島茶正兒八經(jīng)的古樹(shù)春茶2017年的價(jià)格應(yīng)該是3萬(wàn)左右一公斤,做成357g餅的價(jià)格就在1萬(wàn)以上一餅。
易武茶古樹(shù)茶價(jià)格也不菲,2017年曼撒的春茶要3000左右一公斤,如果是彎弓、丁家寨、落水洞、曼松等地方的春茶價(jià)格就過(guò)萬(wàn)。如果說(shuō)換成一餅的話(huà),每一餅至少都是1000以上。
現(xiàn)在一算就知道幾百一餅是買(mǎi)不到正宗的老班章、易武、冰島古樹(shù)茶的。
2. 丁家寨茶山
易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過(guò)去的慢撒茶山。易武茶區(qū)現(xiàn)在老樹(shù)茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。
3. 丁家寨茶區(qū)
易武是普洱茶源頭地區(qū),易武仿佛與生俱來(lái)就和普洱茶有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,從茶馬古道到現(xiàn)在的普洱茶標(biāo)志性山頭,易武都是不可替代的存在。
易武位于西雙版納州勐臘縣,易武實(shí)際上是一個(gè)很大的茶區(qū),其中最具有代表性的是“七村八寨”,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;八寨是指刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
易武麻黑
挑幾個(gè)比較獨(dú)特的我們常見(jiàn)的山頭來(lái)講講,首先是麻黑,麻黑的名氣從貢茶開(kāi)始,麻黑現(xiàn)在也是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個(gè),麻黑村寨就建在森林里,古茶樹(shù)和森林混生,掩映在森林中,環(huán)境非常好。
麻黑的茶樹(shù)基本是由漢人管理栽培,與易武地區(qū)其它少數(shù)民族管理的古樹(shù)滋味略有不同,麻黑所產(chǎn)茶葉葉面寬厚、墨綠,條索緊結(jié)、勻整,黑亮超群,香氣突出,茶氣足,茶湯清明、透亮,是易武特色“香揚(yáng)水柔”的最典型代表,在易武地區(qū)眾多山頭中獨(dú)樹(shù)一幟。
易武高山村
高山村是純彝族村,高山村的古茶園非常出名,生態(tài)環(huán)境保持的相當(dāng)好,高山村的茶樹(shù)未經(jīng)矮化,基本屬于自然生長(zhǎng),茶樹(shù)高大,采摘時(shí)需搭架攀爬,當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)古茶樹(shù)的保護(hù)措施非常到位。
近幾年高山村的名聲逐漸壯大,進(jìn)村收原料的茶商很多,高山村當(dāng)?shù)匾妥宓闹撇韫に囋谶@幾年有非常大的提升,加上優(yōu)質(zhì)的原料,高山村的古樹(shù)茶產(chǎn)品走俏,供不應(yīng)求,火熱度在未來(lái)幾年應(yīng)會(huì)持續(xù)上漲。
高山村古樹(shù)茶特點(diǎn):當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)制作的古樹(shù)茶條索非常漂亮緊結(jié),完整度好,湯色金黃透亮、密香濃郁持久、滋味悠長(zhǎng)、回甘持久、空杯留香,香氣極為出色,余韻悠長(zhǎng)。
4. 丁家寨茶屬于哪里
銅箐河,茶王樹(shù),茶坪,白沙河,麻黑,彎弓,落水洞,一扇磨,薄荷糖,冷水河, 刮風(fēng)寨,丁家寨、大漆樹(shù)、鄭家梁子、高山、瓦龍、蠻枝、易武茶小喬、黃金葉等。
5. 丁家寨茶葉價(jià)錢(qián)
丁家寨漢族寨茶園——香椿林和一扇磨,香椿林茶友不太熟悉,一扇磨這幾年倒是名聲在外,這兩個(gè)古茶園片區(qū)是古六大茶山目前發(fā)現(xiàn)的最大的人工栽培古樹(shù)茶片區(qū)之一。
一扇磨的茶具有非常明顯的易武特色,香揚(yáng)水柔,種茶歷史悠久,往往這樣的寨子在做茶方面都有比較出眾的地方,歷史是最能大浪淘沙的,只有經(jīng)得住時(shí)光傳承考驗(yàn)之后留下來(lái)的,才是精髓。
6. 丁家寨的茶葉
易武茶區(qū)山頭、茶品眾多,分別為丁家寨、落水洞、大漆樹(shù)、刮風(fēng)寨、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王樹(shù)、彎弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、銅箐河、龍?zhí)扼?、薄荷塘、百花箐、天門(mén)山、蟒蛇箐等,其地區(qū)生茶的普洱茶品質(zhì)優(yōu)良,適宜日常泡飲。
易武七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村(也作“曼灑”)。
易武八寨:刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、老丁家寨(漢族)、舊廟寨、大寨、新寨、倮德寨(倮luǒ)、張家灣寨。
7. 丁家寨茶的特點(diǎn)
1:薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)的隱于深山之中,海拔1800米左右。
2:這片茶地是在深山中種植“草果香料”時(shí)發(fā)現(xiàn)的一片茶園,名字由來(lái)是因?yàn)檫@里有一片自然留存的薄荷葉,故名薄荷塘
3:薄荷塘茶地和彎弓,丁家寨茶葉產(chǎn)區(qū)串聯(lián)在一起,彼此相隔不遠(yuǎn),直線(xiàn)距離大約七八公里。
薄荷糖普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)
薄荷塘古樹(shù)茶,看外表,干茶墨綠長(zhǎng)梗,條索肥厚,厚實(shí)。
沖泡之后,茶湯金黃通透,非常油亮。
茶湯入口,薄荷塘的淳,細(xì)膩,口感清新,優(yōu)雅,香甜滑潤(rùn),帶有一絲絲薄荷之涼(舌面及上顎具有薄荷涼之感),不僅具有易武茶香揚(yáng)水柔的特點(diǎn),薄荷塘且柔中帶剛,水路更佳細(xì)膩。
同時(shí)感覺(jué)不到絲毫的苦澀,水路細(xì)膩稠滑,香氣融合于茶湯中,含在嘴里有種舍不得下咽的感覺(jué),回甘生津分布非常廣,連綿不斷,持續(xù)很久,喉韻深厚。
8. 丁家寨的茶怎么樣
易武茶區(qū)位于云南勐臘縣城北110公里。它包括易武正山丶慢撒茶山丶曼臘茶山。七村八寨是易武最具代表性的茶產(chǎn)地。其中易武七村包括麻黑村丶高山村丶落水洞村丶曼秀村丶三合社村丶易比村丶曼撒村;易武八寨是指刮風(fēng)寨丶丁家寨一瑤寨丶丁家寨一漢寨丶舊廟寨丶新寨丶倮德寨丶大寨丶張家灣寨。