1. 蒙古的奶茶用什么茶

喝奶茶是因?yàn)槊晒湃孙嬍持泻苌儆惺卟?，而總吃肉總吃奶食品?duì)身體又不好。當(dāng)時(shí)茶也是蒙古人和北方的漢族交換來(lái)的。在當(dāng)時(shí)北方漢族怎么能把稀有的好茶種作為交換呢？磚茶也是因?yàn)樵靸r(jià)低，味道濃而較適合當(dāng)時(shí)蒙古人的經(jīng)濟(jì)條件。其實(shí)現(xiàn)在的磚茶也分精磚和普通磚，目前越來(lái)越多的人開(kāi)始飲用精磚了。

有人曾用綠茶熬過(guò)奶茶，但是味道總是怪怪的，不太純正。好像用普洱熬奶茶味道還不錯(cuò)……

2. 蒙古族奶茶用什么茶

呼和浩特是內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府，因此是蒙古族的主要聚居地，奶茶更是蒙古族重要的飲品之一，傳統(tǒng)的蒙古族奶茶是用全脂牛奶、青磚茶、鹽來(lái)熬煮的，條件好的也可搭配炒米、奶皮或者牛肉干。當(dāng)然隨著工業(yè)化批量生產(chǎn)，也出現(xiàn)了植脂末、奶粉、茶粉等添加劑組成的粉狀袋裝奶茶。

3. 蒙古的奶茶用什么茶做的

蒙古鍋茶是蒙古族傳統(tǒng)食品奶茶中的一種，蒙古語(yǔ)叫“烏古臺(tái)措”。

先用傳統(tǒng)方法將奶茶熬好，然后加入風(fēng)干肉、奶酪和奶皮子等，在鍋中邊吃邊煮，這是蒙古鍋茶的獨(dú)特之處。

吃的時(shí)候，要將奶茶盛在碗中，再加上奶豆腐、炒米和黃油混在一起。越往后，炒米和奶豆腐泡得越軟，味道口感就越好。

喝的時(shí)候再配上蒙古果子、牛排和雞蛋等，那就更顯正宗了。

蒙古族特別喜歡喝青磚茶和花磚茶，視磚茶為飲食之上品，一日三餐均不能沒(méi)有茶。

若有客人至家中，熱情好客的主人首先斟上香噴噴的奶茶，表示對(duì)客人的真誠(chéng)歡迎。

4. 蒙古的奶茶用什么茶葉

蒙古奶茶中包含著丹寧、氨基酸、精油、咖啡因和維生素C、D、B等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有強(qiáng)心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒腦和強(qiáng)化血管壁等藥用功能，還有溶解脂肪，促進(jìn)消化等作用。

因此，磚茶逐漸在蒙古族人民生活中占據(jù)了重要的位置。一日無(wú)飲，心虛頭暈，飲食不香，夜不能寐。

傳說(shuō)，成吉思汗時(shí)期，蒙古兵出征無(wú)須帶更多的糧草，有了磚茶，便等于有了糧草。 磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，人們習(xí)慣于“一日三餐茶，一頓飯”。

5. 蒙古奶茶用什么茶葉最好

是68，蒙古奶茶是流行于蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味。喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，也是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的一種主要方法， 用青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。

煮咸奶茶時(shí)，應(yīng)先把磚茶打碎，將洗凈的鐵鍋置于火上，盛水2~3千克，燒水至剛沸騰時(shí)，加入打碎的磚茶50~80克。

當(dāng)水再次沸騰5分鐘后，摻入牛奶，用奶量為不的五分之一左右，稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴。

等到整鍋咸奶茶開(kāi)始沸騰時(shí)，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待飲。

6. 內(nèi)蒙古奶茶用的什么茶

酥油茶是在茶水中加入酥油熬煮，奶茶中是加奶，藏區(qū)的奶茶和蒙古族的奶茶沒(méi)太大區(qū)別，一般都會(huì)在奶茶中加鹽，藏區(qū)奶茶有時(shí)會(huì)加一點(diǎn)糖，而蒙古奶茶經(jīng)常會(huì)放一些炒米一起吃酥油茶一般是不加奶的，因?yàn)樗钟捅旧砭褪菑哪讨刑釤挸鰜?lái)的，正宗的酥油茶是不會(huì)加奶的，不過(guò)有人也可能會(huì)根據(jù)自己的口味加奶或糖等等

7. 蒙古奶茶用的茶多是

內(nèi)蒙古奶茶的`做法

　　1.青磚茶敲碎后裝入茶包，牛肉干切粒，奶皮掰碎

　　2.取一鍋?zhàn)臃湃氩璋铀局?，香味和顏色出現(xiàn)后，加入美牧佳全脂牛奶

　　3.繼續(xù)小火熬煮香濃，同時(shí)可以放入已經(jīng)切碎的牛肉干

　　4.快要熬好時(shí)加入炒米，并且加入鹽進(jìn)行調(diào)味，煮1分鐘關(guān)火

　　5.喝前可在奶茶上撒上掰碎的奶皮

　　小貼士

　　青磚茶，屬于黑茶，制作工藝屬于緊壓茶。

　　內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉，這個(gè)被譽(yù)為是成吉思汗的軍糧，牙口不好的請(qǐng)不要輕易嘗試。但它必定是無(wú)肉不歡的人的最愛(ài)，又香又結(jié)實(shí)，吃一條就好有滿足感了。

8. 蒙古的奶茶是怎么做的

蒙古奶茶的精華在于它用的奶，牧民是用最好的新擠的全脂奶，單一喝茶會(huì)流失鈣，用全脂奶熬茶可以平衡喝茶流失的鈣，奶茶渴的時(shí)候解渴，餓的時(shí)候又可以解餓，冷了可以喝熱奶茶取暖，熱了可以喝涼奶茶解暑，困得時(shí)候也可以提神，但它不會(huì)讓你失眠。

9. 蒙古奶茶和一般奶茶

奶茶,原為蒙古高原游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，也是奶茶的發(fā)源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶，自元朝起傳遍世界各地。蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶，千百年來(lái)從未改變，至今仍然是日常飲用，及待客的必備飲料。

10. 蒙古有奶茶嗎

原牛奶煮出來(lái)的奶茶最好喝。

11. 蒙古奶茶是用什么茶

蒙古族每天離不開(kāi)茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習(xí)慣，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的凈水，燒開(kāi)后，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2-3 分鐘，再將鮮奶和鹽對(duì)入，燒開(kāi)即可。蒙古族的奶茶有時(shí)還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)飲料。有人甚至認(rèn)為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。