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非常硬的普洱茶餅(非常硬的普洱茶餅能喝嗎)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-20 05:00???點擊:60??編輯:admin???手機版

1. 非常硬的普洱茶餅能喝嗎

普洱茶餅做成緊壓的為了保存方便,所以硬是必須的,要切開它有專門的普洱茶刀,一次切一次的量就可以了,喝的次數(shù)多了,茶餅越變越小,越到后面,它自然會越松散,如果沒有切它就松散了,那說明它已經(jīng)受潮了,這個茶估計就不能喝了!存放時間久確實發(fā)酵時間長會口感更好,但跟茶葉硬度關系不太大

2. 普洱茶餅松軟好還是緊硬好

茶餅,可以最大限度的節(jié)省茶葉體積。不僅便于運輸,更利于存放。但拆茶餅,很多人卻一直視為畏途。那這次,咱們就借著聊茶餅的歷史,順便講講茶餅的正確打開方式吧。

工欲善其事,必先利其器。茶餅壓制,確有松緊之分。但總體上講,徒手生掰仍然不是一個明智的選擇。

也有些朋友,善于巧妙借用各種工具。但剪子、改錐、榔頭什么的,也就不要跟著添亂了。殺敵一千,自損八百。這些“武器”殺傷力太多,一不留神容易傷到自己。

至于竹制的茶匙或是茶針,本是茶席上的小物件。它們過于脆弱,這種力氣活還是別麻煩他們了吧?

正確方法,是用一把順手的茶刀來拆分茶餅。

茶餅看似結(jié)實,但其實拆時也要用巧勁。如果亂戳一起,一方面事倍功半,另一方面還容易將茶餅戳碎。本是一餅好茶,愣是給拆成了“高碎”。

1、其實不管哪類茶餅,都是一層層壓在一起。因此,找到層與層之間的銜接點最為重要。畢竟,那才是茶餅最為脆弱的部分。

2、找好切入點后,將茶刀順勢插入茶餅。注意,第一個動作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多,則越為成功。

3、隨后,慢慢橫向移動茶道。也就是說,將茶餅的“創(chuàng)口”由“點”變成“面”。

4、先插后掃,接著就可以撬了。請注意,這個動作是撬。利用杠桿原理,慢慢的撬開茶餅。

這樣取茶,既不費力還可以很好的保持完整度。相比之下,白茶更為松軟好撬,可稱為入門級的練習茶。至于普洱茶,一般壓的更緊,實操起來,則真是需要機智與勇敢相結(jié)合了。

3. 茶餅很硬 好嗎

對于壓得較緊的生茶餅,可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動,茶才容易松開。

  一:茶刀撬茶步驟。

  1、沿著茶磚的邊緣,將茶刀用力插入茶磚。

  2、接著稍用力,使茶磚表面的茶層與茶磚脫開。

  3、采用同樣的方法繼續(xù)撬,茶磚就撬開了第一步:沿著茶磚的邊緣,將茶刀插入。

  在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

4. 剛壓制的普洱茶餅能喝嗎

工藝茶餅應該是那些壓制出“福祿壽禧”等文字圖案的普洱吧。由于為了便于擺放和成型,這類茶都壓制得比普通的普洱茶緊密,不透氣,陳化和發(fā)酵比較慢,可以說10年都未必有所變化,因此短時間內(nèi)喝沒什么意義,而且這類茶注重的是型,不是茶的品質(zhì),因此也不建議拿來喝。當然,茶好不好喝還是要看具體實物的情形來判斷。

5. 普洱茶餅好不好

你好,普洱茶壓餅和不壓餅的區(qū)別,有三點。

第一點,方便運輸。

普洱茶壓餅就是因為古代交通不便,只能馬匹運輸,所以才選擇了壓制成餅。

第二點,方便計重。古時因為不方便稱重量,所以把普洱茶壓制成357克/餅 一提茶7餅剛好2500克。

第三。方便保存。壓制成餅后保存方便,不占地。希望能對你有所幫助。

6. 普洱餅硬的好還是軟的好

云南普洱水質(zhì)屬于偏軟

軟水,指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。

軟水不易與肥皂產(chǎn)生皂垢,而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。

經(jīng)軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為1.0~50毫克/升后得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫時硬水變?yōu)檐浰?,但在工業(yè)上若采用此法來處理大量用水,則是極不經(jīng)濟的。

7. 普洱茶太硬

  普洱茶餅或磚買回家后,要撬碎裝在瓷罐里,水的溫度一定要達到95℃以上,這樣泡出的茶喝起來醇香清口。茶葉壓制得太緊,或者是沖泡的水溫不夠?qū)е虏枞~沒泡開。

影響普洱茶耐泡度的因素

  1、與氣候環(huán)境有關。同樣生長在云霧繚繞、雨量充沛、土壤肥沃的氣候環(huán)境條件下,根深葉茂的喬木茶品質(zhì)和耐泡度較高。

  2、與采摘季節(jié)有關。春茶相比秋茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,所以比秋茶耐泡。

  3、與茶葉的老嫩有關。一芽兩葉、三葉的青壯葉比等級高的嫩芽茶耐泡。

  4、與制作工藝有關。做茶工藝中揉捻的越重,葉片細胞壁破損越多,水浸出物溶出也越快,耐泡度就會相應降低

8. 普洱茶餅特別硬好嗎

不會。

普洱生茶壓制會比較松,所以就算存放久了,也不會變硬。

普洱茶被譽為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。

由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿,多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。

茶湯的顏色會由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色;香氣會由高揚的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。

生茶自然轉(zhuǎn)熟的進程相當緩慢,時間越長,在良好的倉儲條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時間相對久一些,是有利于后期最佳品飲體驗的。

對于普洱茶,不少人追求年代的久遠和價格的昻貴,認為年份越久就越好。似乎年頭越長,就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應該是3年至8年間。

而百年邁茶的賣點在于珍藏,飲用價值不大。茶友應該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。

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