1. 普洱生茶真假圖片對(duì)比
1.不以樹(shù)齡葉種為考量:時(shí)下眾多的普洱茶客以為大葉的就是野生的,不然就是喬木種。其實(shí)只要是好的普洱茶,葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性,色澤以褐紅、均勻一致的為好,色澤不勻,或發(fā)黑、碳化、腐爛如泥、葉張不開(kāi)展(泡不開(kāi))都屬品質(zhì)不好。
2.品其味:茶味應(yīng)是醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽帶甜味;爽滑指爽口,口腔有很舒服的感覺(jué),它是高品質(zhì)普洱茶的滋味;回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng),茶湯入口有明顯的回甜味。
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勿以年代為標(biāo)桿:因?yàn)槠斩璧哪甏鶝Q定價(jià)格高低,但業(yè)內(nèi)人士表示:“年代只能參考,不可盡信”,要切記一句話:老的普洱茶要老了還要有茶性、茶氣、茶韻、茶質(zhì),如果普洱茶有了性、氣、韻、質(zhì),那年輕一點(diǎn)又何妨,就怕老了什么也沒(méi)有,只有苦澀、難以下咽的臭霉味
2. 怎么分辨普洱生茶真假
2006年版的防偽鑒別方法,用肉眼就可以直接鑒別?! ?、內(nèi)飛防偽線為油漆分段印刷,真品為金屬線全埋開(kāi)天窗?! ?、內(nèi)飛花瓣脈絡(luò)上沒(méi)有DAYI小字,真品有微小的字,仔細(xì)看可以看到?! ?、外包裝的防偽標(biāo)簽也有不同,真品花瓣脈絡(luò)上有DAYI小字。 隨著大益普洱茶知名度的提升,假冒的“大益普洱”又再次甚囂塵上。為了防止消費(fèi)者的利益受到損害,勐海茶廠采用新的多重防偽科技,于2007年6月1日起,所生產(chǎn)的部分“大益”牌普洱茶開(kāi)始啟用新版“內(nèi)飛”和“標(biāo)簽”。 2007年版的防偽標(biāo)識(shí)需要注意四點(diǎn): ?、儆萌庋壑苯佑^察,內(nèi)飛及標(biāo)簽上均有一根深棕色的線在紙上時(shí)隱時(shí)現(xiàn),而且深棕色的線上有激光縮微文字“大益”。 ?、谕ㄟ^(guò)紫外線燈進(jìn)行觀察,標(biāo)簽的中間的“益”字顯綠色,內(nèi)飛的中間“益”字和下方空白處“DAYI”顯綠色?! 、墼趦?nèi)飛及標(biāo)簽的某一線畫(huà)中有微縮字母“DAYI”,通過(guò)放大鏡清晰可見(jiàn)。 ?、苓@次的防偽技術(shù)采用了國(guó)際先進(jìn)的防偽軟件生成有很強(qiáng)的防復(fù)制性的防偽版紋。
3. 普洱生茶真假圖片對(duì)比大全
大白菜普洱茶的真?zhèn)问菬o(wú)法從外包裝和茶葉的外觀去評(píng)判的。查這個(gè)東西的真?zhèn)芜€是得要充過(guò)真正的泡出來(lái)喝。才知道。
4. 普洱生茶真假辨別
要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,最直接有效的方法是通過(guò)品飲識(shí)別。
一、品飲純料春、秋茶老班章的口感特點(diǎn)
1、老班章與其它茶的最明顯區(qū)別是質(zhì)重、氣強(qiáng)、香氣下沉,茶氣能穿越喉部往下墜,品飲全程都明顯感覺(jué)到整個(gè)喉部非常舒服,沒(méi)有一點(diǎn)澀喉、瑣喉的感覺(jué)。回甘強(qiáng)而集中于舌面中后部,澀味集中在舌尖和前上顎,新茶表現(xiàn)更為突出。但苦澀味化得快,當(dāng)苦澀味化后,口感回甘強(qiáng)而持久。到目前為止,暫未發(fā)現(xiàn)老班章除外的茶具有這樣獨(dú)特的風(fēng)格。
2、老班章另一獨(dú)特風(fēng)格是泡淡后越泡越清甜。
3、老班章可以作為“藥引”,取適量與其它古樹(shù)生茶拚在一起沖泡,茶氣也能下沉。
二、品飲純料夏茶老班章的口感特點(diǎn)
1、夏茶老班章的茶氣較薄,香氣下沉力度不足,在喉部咽下去的感覺(jué)不明顯。未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強(qiáng)、口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點(diǎn)。
2、部分夏茶老班章沖泡湯色渾濁,這與采茶的季節(jié)和制茶的工序有關(guān),原因是夏天雨水較多,茶農(nóng)通常要將茶烘到半干才曬,而且不是一天曬干。
三、品飲假老班章的口感特點(diǎn),假老班章與老班章最大的區(qū)別
1、香氣下沉力度不足,在喉部明顯咽不下去,感覺(jué)到有喉結(jié)。
2、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎,而是在口腔的其他部位。如果品飲時(shí),苦澀味久久不能化去,這茶極有可能是臺(tái)地茶或者拚有臺(tái)地茶。
老班章在普洱茶界如雷貫耳,憑著其茶葉口感“霸氣、回甘生津強(qiáng)”在茶界橫沖直撞,每年的春茶很多茶友從全國(guó)各地驅(qū)車前往,為的就是一睹老班章普洱茶的真容,體驗(yàn)它霸氣的口感、持久快速的回甘。
5. 造假普洱生茶圖片
不可以,辦理臨時(shí)身份證只能憑戶口本或者其他公安幾關(guān)制定的文件 臨時(shí)身份證過(guò)期就無(wú)效
6. 普洱生茶有假的嗎
真假均有,可以鑒別下:
1、觀形。好的普洱應(yīng)該是條索肥嫩緊結(jié),葉形完整。如果是碎、細(xì)的茶沫或者雜質(zhì)很多,一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級(jí)別,從級(jí)外、一級(jí)到十級(jí)特級(jí),嫩度越來(lái)越高。一般來(lái)說(shuō),嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn):一看芽頭多少,芽頭多,毫顯,嫩度高;
2、聞味道。一塊茶不管是新舊,是不應(yīng)該有其他雜味的。熟茶經(jīng)過(guò)渥堆,會(huì)有一種熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陳茶應(yīng)有種特殊的陳味,好的陳年普洱會(huì)散發(fā)出一種自然的樟香,荷香等香味,而不是“臭卜味”。
3、試泡。開(kāi)湯后看沖泡后的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無(wú)彈性的品質(zhì)不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發(fā)黑、碳化、或腐爛如泥,葉張不開(kāi)展屬品質(zhì)不好。
4、試喝。好的普洱茶應(yīng)該是入口柔順滑潤(rùn)、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強(qiáng),可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部。若出現(xiàn)麻口、苦澀異常的,要結(jié)合產(chǎn)地存疑,勐海區(qū)的會(huì)偏苦一些,思茅的會(huì)偏澀。
7. 普洱生茶的品鑒
生普茶:具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。
冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品
普洱生茶分為散茶和緊壓茶,散生茶就是曬青毛茶,也就是茶鮮葉采摘后經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干后即可。而緊壓茶就是曬青毛茶經(jīng)過(guò)壓制,制作成各種形狀的緊壓茶。我們常見(jiàn)的緊壓茶外形有:圓餅茶、碗臼形、方形、柱形等各種形狀和規(guī)格。一般的緊壓茶是不分等級(jí)的,但有高、中、低3個(gè)檔次。普洱生茶在制作成之后,一般要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然發(fā)酵,使茶葉的味道更加的柔和。這個(gè)時(shí)間一般為5年以上,當(dāng)然,普洱茶時(shí)間越久,口味越好。其價(jià)值也就更高。
【普洱生茶的鑒賞】
外形:條索完整、緊結(jié)、清晰
色澤:色澤光滑油潤(rùn)
葉底:柔軟、新鮮、有伸張性
湯色:湯色會(huì)隨著時(shí)間的增加由深黃色到金黃色再到黃色
香氣:新茶帶有幽幽的花香、豆香。陳茶(老茶)不同時(shí)期自然發(fā)酵出荷香、樟香、蘭香等不同的香氣。
滋味:新茶就像脫韁的野馬,野性難馴、苦澀、茶味十足、回甘強(qiáng)勁,還帶有幽幽的花香、豆香。陳芳時(shí)間越長(zhǎng),口感就越醇滑、厚重。
【普洱生茶制作工藝】
普洱茶鮮葉采摘后,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干后制作成曬青毛茶,也就是散生茶。然后再壓制成各種形狀的茶,這就是緊壓茶。
【沖泡方法】
蓋碗、水溫在100℃左右。