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普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別(普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別呢)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-21 23:44???點擊:142??編輯:admin???手機版

1. 普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別呢

大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。

  大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一,以成熟葉片為主,拼入適量細嫩茶梗。該茶品湯色紅明剔透,陳香馥郁,甜香、醇滑,獨具韻味。7592熟餅是勐海茶廠采用獨特的陳香配方,細茶撒面,9級粗料茶菁為茶料,拼配中加入茶葉嫩梗,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的熟餅。獨具滋味醇厚、越陳越香之特征。是普洱茶中的佳品!亦是送禮的佳品!

  其實茶葉這東西,本來就不存在什么好壞之分,主要是看你個人的口感,大益的7572和7592從用料等級來說,7572是要高于7592,價格也要高于7595;個人覺得喝茶最主要是考慮個人口感,同事關注產(chǎn)品衛(wèi)生情況,喝茶本來就希望可以有益身心健康,要是喝道不衛(wèi)生的就不好了!大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量還是可信的。

  最后,茶不分好壞,只要是干凈、衛(wèi)生的茶,喝了就好!關鍵是要和適合自己的茶品。

  大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。

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  7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當。面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。

  7542即:75年的配方,4級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。

2. 為什么普洱茶是七子餅

普洱茶七子餅是一提,一提有七餅茶,每餅357克,357×7=2499克,這個包裝是為了計算方便產(chǎn)生的,一提約2500克五市斤。

七子餅單餅一餅直徑20厘米,高度是2.5厘米,一提七子餅外包裝一般采用大一點的竹筍外皮,整提包裝好后直徑20厘米稍微強一點,高度是18厘米強一點。

3. 為什么普洱茶都叫七子餅

在云南少數(shù)民族文化中,“七”是吉祥數(shù)字,象征多子多福,七子相聚,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。普洱圓茶是寄托,因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

其實,這三種說法中,前兩種說法有類似之處,但并沒有確切的文獻支持。第三種說法則更像是事后的解釋,并沒能說清楚七子餅茶的來歷。

我們沒必要糾結(jié)它的確實歷史由來,從以上觀點可看出,七子餅的說法都是勞動人民在生活中為了便利或者美好寓意而提煉的名稱。

4. 普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別呢圖片

傳統(tǒng)的普洱緊壓茶主要有餅(其中357克的七子餅最為常見)、磚、沱三種形式,從外形方面來看,這三種形態(tài)的普洱茶,也是目前市面上認知度和接受度最高的幾個類別。

關于不同形態(tài)普洱茶的品質(zhì)區(qū)別,以前業(yè)內(nèi)有“一沱二餅三磚”的說法。根據(jù)相關的資料記載,早年間由于生產(chǎn)設備、技術不夠完善,沱茶的制作難度較大,廠家往往會選用嫩度較高的原料來壓制;餅茶的用料等級次于沱茶;磚茶因為壓制簡單,選用的原料也相對粗老。也就是說,那時候的“一沱二餅三磚”,其實就是由高到低的品質(zhì)排序,隨著普洱茶行業(yè)發(fā)展日益成熟,這種說法現(xiàn)在已經(jīng)不再適用,但緊壓茶的形態(tài)卻一直延續(xù)至今。

為什么大多數(shù)普洱茶都是緊壓茶呢?從方便運輸?shù)慕嵌瓤紤],在茶馬古道時期,因為路途遙遠交通不便,將普洱散茶緊壓后,可以節(jié)省空間,增加普洱茶的運送量,可是緊壓對于普洱茶更大的意義在于存儲階段。

普洱茶具有越陳越香的價值,一般來說新壓制好的普洱茶,只有經(jīng)過一段時間的存放后,品飲價值才會有較大的提升。如果以散茶的形態(tài)存放,茶葉與空氣的接觸面積較大,內(nèi)含物質(zhì)會大量逸散,導致最終的存儲結(jié)果不盡如人意。緊壓茶的優(yōu)勢就在于,既可以減少茶葉與空氣的接觸面積,同時還能保證內(nèi)含物質(zhì)與空氣進行充分交換,最終使普洱茶到達理想的陳化效果--越陳越香。

“如果制作原料和拼配工藝都一樣,不同的緊壓形態(tài)(餅、磚、沱),對于普洱茶的存儲轉(zhuǎn)化結(jié)果會有影響嗎?”有的茶友可能會有這樣的疑問。

答案是肯定的。相比較而言,沱茶形狀的普洱茶,表面相對平滑,各個面上的茶葉與空氣都有充分接觸,這也使得最后的茶品轉(zhuǎn)化比較均勻;普洱餅茶邊緣部分的轉(zhuǎn)化要優(yōu)于茶餅中心區(qū)域,尤其是茶窩中心部分;磚茶則是四周邊角部分與空氣接觸較多,轉(zhuǎn)化也更好。但是普洱茶壓制形態(tài)對于存儲轉(zhuǎn)化的影響并不明顯,從長期來看甚至可以忽略不計。

茶友們出于喝茶習慣和個人喜好,可能會更傾向于選擇某種形態(tài)的普洱緊壓茶。即便是使用同樣的原料和拼配工藝,有些品牌也會推出茶餅、茶沱、茶磚等不同緊壓形態(tài),這樣做的目的,一方面是為了豐富品牌的產(chǎn)品線,另一方面也為茶友們提供了更多的購茶選項。

歸根結(jié)底,餅、磚、沱等不同緊壓形態(tài),對于普洱茶的品質(zhì)并沒有必然影響。茶友們在購買普洱茶時,不必過分糾結(jié)于茶品的外觀形態(tài),選擇符合自己口感喜好和眼緣的就行。

5. 七子茶餅是普洱茶嗎

云南七子餅茶是中茶公司生產(chǎn),屬于大眾檔次的茶葉。

中茶公司成立于1949年,是世界500強之一中糧集團有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,是奉獻健康、改變生活方式的行業(yè)領導者。

中茶主要產(chǎn)品是凍頂烏龍茶;白牡丹;茉莉花;沱茶;六堡茶;大紅袍;水仙茶;茉莉花茶;七子餅茶;茯茶。

6. 沱茶和七子餅茶的區(qū)別

普洱是一座美麗的城市,有咖啡,有茶葉,所以普洱茶猶為出名,只要會喝茶的人,應該都知道普洱茶,而云南小??Х纫矐撚性S多人都知道,很多咖啡原材料都出自普洱,普洱每年雨季大自然美麗的叢林都會帶給普洱人山珍美味,你有品嘗過嗎?普洱歡迎你

7. 云南七子餅普洱茶怎么樣

不能單看品牌,大廠的有很多也是口糧茶,小廠也有精品。喝普洱別買價格太低的茶,都是垃圾。我個人喝了幾年個人認為以下幾種我還是比較能夠接受,當然也看你的口味。 大益的五子登科,金針白蓮,中茶的7581,紅韻春芽,潤元昌的八壹金瓜,黎明茶廠八角亭系列,國艷茶廠,福今茶廠,老同學,龍園茶廠的勐海金磚等都不錯。你可以參考一下。

8. 什么是普洱茶的七子餅

有區(qū)別。布朗山是云南西雙版納勐??h的山脈。

布朗山地處云南,位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。

七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現(xiàn)形態(tài),勐海七子餅茶是普洱茶中名氣最高、人氣最旺的茶品牌。

9. 云南七子餅普洱茶是紅茶嗎

就國家標準分類來說,目前,普洱茶屬于“黑茶”范疇!

關于這一點,個人對于這個分類并不完全認可!

眾所周知,普洱茶并不是單一的外在表現(xiàn),而是有兩種:生茶和熟茶!熟茶是在生茶的基礎之上經(jīng)過渥堆發(fā)酵而成的,就條索外觀、茶湯、口感、香氣等等各種表現(xiàn)來說歸類于“黑茶”,是沒有任何問題的!但偏偏普洱茶還有一個最重要的分支—生茶!生茶可是沒有經(jīng)任何人工發(fā)酵處理的,只是靠著時間來慢慢的陳化!新的生茶,無論是條索外觀,還是茶湯、香氣、口感等等,和黑茶完全搭不上邊!如果硬生生的把普洱茶分類到“門類”里,這就有些相悖了!

前幾年有所謂的“磚家”大放厥詞,說生普不是普洱茶!這簡直是無知加白癡才能說的出口:普洱茶的歷史存續(xù)幾乎都是生普為代表的!現(xiàn)代熟普的歷史不過幾十年而已(1973年申請了熟茶發(fā)酵專利)盡管歷史上的記載也有提到部分普洱茶輕發(fā)酵工藝,但那畢竟不是主流,主流的還是生茶!當下,高端的普洱茶還是以生普為主!所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普!

那么,糾結(jié)就來了,普洱茶的分類有毛病!得改?。。?!

我個人到是建議,應該重新劃出一個門類:普洱茶類!和綠茶、紅茶、白茶等等并列!這樣就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了!

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