1. 普洱茶磚有效期
普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的:在通風(fēng)、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的,但過了最佳陳化期限,品質(zhì)和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝,一般不超過50年。
此外,喝茶還是要均衡喝茶的,比如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
2. 茶磚有保質(zhì)期限嗎
茯磚茶通過正確的保存方法,保質(zhì)期是10~15年左右,因此茯磚茶放了7年一般還可以喝。但如果保存方式不當(dāng),放了10年通常不可以喝。
3. 茶磚的保質(zhì)期是多久
白茶是沒有保質(zhì)期的,他至少可以保存十年
茶磚的保質(zhì)期一般為10~20年,茶磚屬于黑茶或白茶的一種,是采用獨(dú)特的壓制工藝,從而是的茶葉具有獨(dú)特的磚形,而磚茶由于工藝獨(dú)特,內(nèi)部物質(zhì)豐富,因此為長期儲存奠定了良好的條件,正常情況下,保存得當(dāng),可儲存10~20年時間。
正常情況下,黑茶中的磚茶、千兩茶、茯茶的保質(zhì)期為10~15年。
而三尖茶、六堡茶等散茶的保質(zhì)期則為5~10年,其次對于一些用料考究、工藝得當(dāng)、儲存良好的茯茶、磚茶也適合長期儲存,但保存時仍需要注意清潔、干燥、無異味、無污染。只要你在合適的溫度和濕度下,時間越長的茶味道越好。因?yàn)榘撞枧c其他的茶的制作過程不一樣,它的制作過程中很少有人工的干預(yù),時間越長,茶內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化越好。所以白茶也被許多愛喝茶的人士收藏。
4. 普洱茶磚過期嗎
普洱保質(zhì)期一般在10~20年不等,普洱茶以云南大葉種為原料,可制成散茶或緊壓茶,保質(zhì)期較長,具有越陳越好的特色。存放普洱茶需恒溫,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中,避免高溫、潮濕。
普洱保質(zhì)期一般在10~20年不等,不同的品種保質(zhì)期時間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質(zhì)期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時口感最好。
普洱存放應(yīng)恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會變質(zhì)過期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。
高溫、潮濕都會使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強(qiáng),空氣過于潮濕,普洱會吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過高會產(chǎn)生霉變??諝庵杏挟愇?,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。
5. 普洱茶磚茶有保質(zhì)期嗎
普洱茶保存條件適當(dāng)?shù)脑挘窃疥愒较愕?,但糯米香不是?!芭疵紫恪笔且环N植物的葉子,而不是真的糯米,這種東西添加到茶葉面會有一種類似糯米的香氣。但是,它不能長久保存,一般來說,保質(zhì)期最長36個月。
糯米香是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名,而糯米香普洱茶是在普洱熟茶的基礎(chǔ)之上添加糯香植物碎葉,并進(jìn)行混合壓制制作而成。
6. 白茶茶磚保質(zhì)期
1、看凈度
但別把它抓質(zhì)量好壞,是可以看它的凈度,質(zhì)量好的白茶磚在分解以后看不到枳和老梗,以及老葉還有臘葉,如果在把白茶茶磚分解以后發(fā)現(xiàn)茶葉中有雜質(zhì)就說明這種白茶茶磚的質(zhì)量比較差,不是值得購買的好茶磚。
2、看湯色
辨別白茶茶磚的好壞時,可以看它的湯色,那些沖泡以后湯色為杏黃或者杏綠而且湯色能保持清澈明亮的白茶茶磚質(zhì)量為最好,是白茶中的精品,如果白茶茶磚在沖泡以后茶湯色澤暗渾,而且發(fā)紅,則說明這種白茶茶磚的質(zhì)量較差。
3、看葉底
辨別白茶磚質(zhì)量好壞還可以看它沖泡以后的葉底,如果沖泡以后葉底勻整,肥軟而且毫芽壯多,葉色鮮亮則說明這種白茶磚質(zhì)量好,應(yīng)該是白茶磚中的上品,如果沖泡以后葉底硬挺破碎、暗雜以及花紅或者焦葉紅邊,則說明這種白茶磚的質(zhì)量較差,是白茶磚中的次品。
4、聞香氣
白茶磚的好壞還可以通過香氣來辨別,那些質(zhì)量好的白茶磚在沖泡以后香氣清鮮而純正,而且毫香特別明顯,沒有其他味道存在,但是質(zhì)量差的白茶磚在分解以后沖泡時會出現(xiàn)青臭味或者腐酸味,有些還會出現(xiàn)香味淡薄的情況,這些情況的出現(xiàn)都說明白茶磚質(zhì)量較差。
7. 普洱茶磚能放幾年
黑茶磚拆開之后是需要做好存儲工作的,這樣茶質(zhì)才不會因?yàn)槠渌蛩氐挠绊懚冑|(zhì)。但是,多數(shù)人對于黑茶的保存方法還不是特別的了解,拆開包裝后不知道該怎么保存起來了。那么,對于黑茶保存方面的問題,我們了解下黑茶磚拆開了怎么儲存。
總體上來講,黑茶是越陳越香。但到底什么時候喝比較好,應(yīng)該才是最關(guān)鍵的?,F(xiàn)在很多安化黑茶企業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)銷茶都是比較優(yōu)質(zhì)的黑毛茶,存放上1至5年飲用口感就會很不錯了,新茶的口感也有很好的。稍具體點(diǎn)講,手筑茯磚一般隔一年年就能入口,三五年便有不錯的轉(zhuǎn)換。機(jī)壓茯磚要三五年喝才有入口的感覺,千兩茶的時間則需更長時間才能轉(zhuǎn)化得好。
關(guān)于存放時間:黑茶在清潔,防潮,無異味條件下可以長期保存。一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。目前市場有一部分茶磚緊壓過度雖有觀賞性但飲用不方便且存放更需要時間才可獲得好的口感。
黑茶磚儲存注意事項(xiàng)
通風(fēng):通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗,防止因濕度過大引起霉變。非特殊情況下,建議不要使用除濕機(jī)或空調(diào)的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。
干燥:保持通風(fēng)干燥是收藏存放黑茶時最需要注意的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大、時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方。
異味:安化黑茶存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)清潔、通風(fēng)、干燥,室內(nèi)不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品,切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
本次內(nèi)容就介紹到這里,不僅僅是黑茶需要保存好,其它茶類同樣要注意保存。只有保存得當(dāng)?shù)牟枞~,才不會因?yàn)榄h(huán)境的關(guān)系發(fā)生變質(zhì),我們才能時常飲用到品質(zhì)好的茶葉。
8. 普洱茶磚的保質(zhì)期
普洱茶緊壓茶葉保質(zhì)期一般是10~20年,普洱存放應(yīng)恒溫保存,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會變質(zhì)過期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。
普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,生普的保質(zhì)期在5~10年
9. 磚茶有效期多久
冬瓜茶磚的保質(zhì)期一般為五年左右
10. 普洱茶磚保存多長時間
不會是真的,如果是那時候的茶磚,這么多年了 ,而且那時的茶磚怎么會在現(xiàn)在仍然口味很好呢?普洱茶一般最佳存儲期為20年 ,太久了的差磚味道沒有好處的。
普洱茶有4個最佳存放的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年,三個月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點(diǎn)。
11. 普洱茶磚時間越久越好嗎
普洱茶因?yàn)橛性疥愒较闾匦?,不管是沱還是餅還是磚,都有可能會增值哦。
1.經(jīng)典消耗茶
每一個茶廠,都會有自己非常有特色的入門茶,或者說是消耗茶,產(chǎn)量相對來說很大,每一年都會連續(xù)出品,用料上一般,工藝延續(xù),品質(zhì)口感非常穩(wěn)定,例如中茶7581磚,大益7572,老同志9948,瀾滄古茶007等等,雖然產(chǎn)量大,但因?yàn)閹缀醵际窍牟?,本身價格也不高,每一年的價格都會微微上漲。
2.名山名村寨茶
近里面因?yàn)槊焦艠浔容^火,特別是類似班章,冰島,昔歸,薄荷塘等小產(chǎn)區(qū)更是有名,而市場上品質(zhì)有的成品卻是稀缺資源,價格也就一路瘋狂了,不管是新茶,還是存幾年,價格都是有些瘋狂的。
3.新鮮概念工藝茶
其實(shí)在外行眼里,普洱茶估計(jì)就是摘了葉子來,炒炒就制作成餅或者磚或者是沱,但其實(shí)細(xì)說起來也沒有那么容易,像現(xiàn)在很多大廠,還專門有發(fā)酵研究院,類似大益的七號院,大益七號院采用高通量測序、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)及純培養(yǎng)技術(shù)、色譜層析技術(shù)、波普檢測分析技術(shù)等手段,對40余年“大益酵池”微生物進(jìn)行研究,歷經(jīng)5年,揭示了普洱茶渥堆過程中的微生物群落組成及其消長規(guī)律;掌握了適宜微生物生長的環(huán)境因子,如溫度、濕度、溶氧等參數(shù);并實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢、共性、有益微生物的可培養(yǎng),并于2016年5月創(chuàng)制成功“微生物制茶法”,即“第三代智能發(fā)酵技術(shù)”,“ 智能”代表“可控”。
其他廠家也都會有各種的研究機(jī)構(gòu)或者說是配茶專家組,已達(dá)到所只做的茶,從原料到成品的一個把控。此類茶,因?yàn)橐恍┨貏e的原因,可能存幾年后收藏價值也會高些。
4.帶金融屬性茶
其實(shí)此類可能會有些歧義,引用大益茶官方號發(fā)的一段話【大益普洱茶的收藏價值還體現(xiàn)在其高流通性。不管是在廣州芳村批發(fā)市場還是大益遍布全國的門店,甚至是眾多茶友之間,只要是優(yōu)秀的大益產(chǎn)品,在流通上就不會有問題,隨時可以變現(xiàn),這是其他廠商很難比擬的。在芳村市場,甚至有每天更新的大益指數(shù),可以隨時查詢大益主要產(chǎn)品的價格。目前,大益已經(jīng)構(gòu)建起一個穩(wěn)定的投資收藏體系,形成了包括廠家、經(jīng)銷商、市場中介、藏家和投資者在內(nèi)的投資收藏生態(tài)圈。據(jù)吳遠(yuǎn)之估算,大益產(chǎn)品每年的交易額在500億元以上。 大益產(chǎn)品在投資收藏市場的強(qiáng)勢,是長期經(jīng)受市場考驗(yàn)積淀而成,在歲月的長河中已經(jīng)贏得不同地域、不同人群的信任和支持,大益品牌的知名度和美譽(yù)度背后,是大益集團(tuán)多年來的誠信和擔(dān)當(dāng)。不過,對于外界所說的普洱茶的“金融屬性”,吳遠(yuǎn)之有著不同的理解。在吳遠(yuǎn)之看來,普洱茶是微生物茶,有其獨(dú)特性,“普洱茶在沒有被喝掉之前,微生物一直在工作,茶的品質(zhì)是一直在變化的。”也就是說,20年前買的那餅普洱茶與保存到今天的這餅普洱茶,是兩個不同的產(chǎn)品。“隨著時間的推移,茶的品質(zhì)更好了,價值更高了,但是由于有消費(fèi),存世的數(shù)量更少了,所以價格自然更高了。相當(dāng)于你是用更高的價格買了一個新產(chǎn)品,這與金融無關(guān)?!薄?/p>