1. 陳年普洱茶的香氣特點(diǎn)

醬香型白酒的味道主要就是以醬香、醬味兒（一種類似豆類發(fā)酵產(chǎn)生的味道）為主、焦糊香相輔，入口醇厚優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，持久余香。

2. 陳年普洱茶的口感特點(diǎn)

正品絕對(duì)不是這樣的。存儲(chǔ)環(huán)境不良，運(yùn)輸不當(dāng)會(huì)造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉(cāng)茶還不可接受。

入倉(cāng)茶略有倉(cāng)味，主要是影響口感，問(wèn)題還不是很大。畢竟有老茶“無(wú)茶不倉(cāng)”的說(shuō)法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個(gè)對(duì)身體就很不好了。但是普洱茶一般是長(zhǎng)白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會(huì)長(zhǎng)黃曲霉的。

不要覺(jué)得什么東西一發(fā)霉就會(huì)有黃曲霉素的。

經(jīng)過(guò)07年的瘋狂，不要指望老茶還考得住。想喝老茶，買些近年的自己存最保險(xiǎn)您好，經(jīng)發(fā)酵過(guò)的陳年普洱熟茶，如果儲(chǔ)藏不當(dāng)受潮，會(huì)有霉味。

如果是新制的普洱熟茶，哪就是渥堆發(fā)酵的堆味，建議您自然陳放一段時(shí)間，去除堆味，即可飲用，希望能對(duì)您有所幫助！剛買的陳年普洱茶如果有發(fā)霉的味道說(shuō)明存放的過(guò)程中不小心受潮了，已經(jīng)發(fā)生霉變了、霉變的茶黃曲霉素比較多、建議不要喝。推薦一家淘寶店鋪ID：竹霖聽(tīng)雨！掌柜人很好，很懂茶！不過(guò)要碰得到他才好！這種茶是低檔的濕倉(cāng)茶,沒(méi)有什么飲用價(jià)值:買茶要去正規(guī)茶店.先試喝、好的再買

3. 陳年普洱茶的香氣特點(diǎn)是

會(huì)減少。

經(jīng)過(guò)5年存放的生普：香氣會(huì)發(fā)生一些變化，主要最明顯的就是從鮮爽度變成陳香。

1：普洱茶因?yàn)橛虚L(zhǎng)期存放和轉(zhuǎn)化的原因，在香氣的形成上就比綠茶要復(fù)雜得多。普洱茶原料產(chǎn)地之廣、生產(chǎn)季節(jié)之長(zhǎng)、等級(jí)之多、加工工藝之眾、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境之異造就了普洱茶區(qū)域香型非常復(fù)雜。普洱茶的香氣既包含其新茶時(shí)自帶的芬芳，又包含被認(rèn)定是在長(zhǎng)期的存放轉(zhuǎn)化過(guò)程中形成的芳香物質(zhì)。這些芳香物質(zhì)在數(shù)量和類型上相當(dāng)多，因生態(tài)環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境不同、茶的轉(zhuǎn)化程度不同而形成不同的比例，從而形成不同的香型。

4. 陳年普洱茶的香氣特點(diǎn)介紹

陳年白酒聞香特點(diǎn)中少了刺激，出現(xiàn)了白酒固有陳香味，這是新酒完全不具備的。無(wú)論哪種香型的白酒品嘗時(shí)候都是柔和，并且渾然一體，陳年白酒酒體聞香與口感一致，并且聞香大于口感。同時(shí)品后酒尾干凈，酒水特別順暢。

白酒中主要成分是酒精、水，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)時(shí)間的貯存，酒精分子與水分子發(fā)生締合反應(yīng)，形成長(zhǎng)鏈分子，這是白酒變得柔和最主要因素。因酒精分子、水分子之間締合分子量變大，陳年白酒相對(duì)要掛杯。

白酒貯存過(guò)程不當(dāng)，易溶解鐵離子進(jìn)入白酒，出現(xiàn)微黃的情況，這也是陳年白酒的另一個(gè)標(biāo)志。

5. 陳年普洱生茶特點(diǎn)

，新普洱茶是指剛剛制作成不久的普洱茶，從外觀上來(lái)看，茶葉呈現(xiàn)為墨綠色（生茶），味道較為苦澀強(qiáng)烈，香氣鮮活清香高揚(yáng)。

陳年普洱則是指此茶制成之后倉(cāng)儲(chǔ)陳放了幾年時(shí)間。由于自然的氧化作用，茶性轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾蜖顟B(tài)，從外觀上來(lái)年，茶葉呈現(xiàn)為褐色（熟茶）...