1. 普洱茶怎么蒸汽煮茶

生普洱茶是可以蒸著喝的，生普洱茶一般都是喬木類的茶樹采摘下來的原材料在制作生普洱茶的時(shí)候，一般都會(huì)選用大葉喬木類的古樹茶和大樹茶進(jìn)行制作，這種茶葉非常耐泡，不管是用蒸煮泡的方式都是可以。

所以在沖泡生普洱茶的時(shí)候，可以選用任何一種方式，也可以先沖泡，待等到?jīng)_泡沒有滋味之后再蒸煮，都是可以這樣操作

2. 蒸汽茶壺怎么蒸普洱茶

普洱茶工藝不用蒸汽殺青，用渥堆方法殺青。

3. 普洱茶可以用蒸汽煮茶

泡飲花茶及中低檔紅茶、綠茶 還有烏龍茶和普洱茶 這幾種可以用蒸氣煮茶 因?yàn)檫@幾種要求泡茶水溫 在100度 特別是烏龍茶和普洱茶一定要用100℃的正沸水沖泡，才能沖出它們特殊的香氣和味道

一般的中檔紅茶、綠茶以90℃以上的沸水沖泡為宜，而高檔的名優(yōu)紅茶、綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶，則要用85℃--90℃的沸水沖泡，在這個(gè)范圍內(nèi)，茶葉越細(xì)嫩，沖泡的水溫越低，這樣沖泡出的茶湯色嫩明亮，滋味鮮爽

4. 普洱熟茶可以用蒸茶器煮嗎

茶葉是蒸還是煮好要看茶葉，還要看各人的口味。

鐵觀音清香型建議蓋碗沖泡。碳培和陳茶可以蒸煮。

白茶古樸、自然，可煮可泡。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，茶湯陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色?？芍罂膳?。所以普洱茶根據(jù)個(gè)人口感，最好煮茶時(shí)間不要太久。

用紅茶做奶茶湯底的時(shí)候，可以多煮些時(shí)間，奶茶的味道會(huì)更加的醇厚絲滑。

烏龍茶也可以煮，同樣不宜煎煮時(shí)間太長(zhǎng)。烏龍茶的煎煮，最好是焙火中輕度的茶，一些焙火過重的，味道……還是要看個(gè)人口味啦！鐵觀音清香型建議蓋碗沖泡。碳培和陳茶可以蒸煮。

5. 普洱茶可以蒸茶嗎

陳年普洱生茶飲用需要遵循古法先蒸軟后涼干放入陶缸，待去其雜氣異味，蘊(yùn)茶回韻生香；或用鐵器、陶器等碗碟狀器皿經(jīng)明火烘焙，待陳（老）茶升溫至能發(fā)散雜氣異味后，稍冷卻使其回韻生香才能置入各式喜愛的原礦料沿用古法制造的茶器泡飲。

普洱茶蒸軟后，很容易就搓開了，這樣就能使茶葉形保持完整，同時(shí)也能控制投茶量。有茶友說，蒸了后，香氣會(huì)散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶葉蒸后，攤開放涼后茶葉基本上就還原到脆的狀態(tài)，沒有感覺到潮。

6. 普洱茶怎么蒸汽煮茶喝

生普和熟普的加工步驟：　生普洱茶：云南大葉種茶鮮葉-萎凋-殺青-揉捻-曬干-蒸壓-干燥：

　　采摘：手工采摘一芽?jī)扇~為上

　　萎凋：攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度

　　殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形

　　揉捻：有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率。使茶葉成條

　　曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味

　　蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味

　　干燥：把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下

　　熟普洱茶:生茶毛茶-濕水-反復(fù)翻堆-出堆-解塊-干燥-分級(jí)-蒸壓(類似生茶蒸制過程）--干燥攤涼

　　渥堆發(fā)酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱。

7. 普洱茶蒸煮方法

相對(duì)來說，白茶、紅茶的味道較為清淡，可以直接用蒸茶器蒸，這樣的好處是能夠更加徹底地釋放出茶葉的清香，但缺點(diǎn)是香氣維持時(shí)間較短。而黑茶、普洱茶的味道較重，建議先用蓋碗沖泡幾泡，然后再用蒸茶器蒸或煮。正所謂物極必反，如果一開始就煮茶，高溫會(huì)將茶味、茶香一次性全部逼出來，導(dǎo)致香氣和口感還沒有泡出來的好聞、好喝。

選擇蒸茶器的時(shí)候，盡量選擇玻璃材質(zhì)的，一來可以觀察湯色，便于控制好蒸茶或煮茶時(shí)間；二來可以避免茶器的材質(zhì)破壞茶葉原有的清香。那蒸茶器怎么洗茶呢，具體方法步驟是：先往蒸茶器中投入茶葉，注入剛好浸過所有葉片的溫開水，然后輕輕搖動(dòng)器具，30s過后倒掉全部的洗茶水即可。