1. 生普洱適合什么紫砂壺
紫砂壺用生普養(yǎng)和用熟普茶養(yǎng)區(qū)別之處,就是使用生普洱茶一般滋養(yǎng)一些段泥黃金湖的紫砂壺,顏色比較淺的,而食用手捧茶一般會滋養(yǎng)像紫泥朱泥這樣顏色比較深的紫砂壺。
而且使用手蹼滋養(yǎng)出來的顏色轉(zhuǎn)變比較快,而且由于熟普茶湯的顏色比較重,油潤感比較強,所以滋養(yǎng)出來的壺油潤感分外的強。
但是一般不會使用熟普洱茶的茶湯澆淋在段泥紫砂壺上面,容易將茶壺養(yǎng)花
2. 生普洱茶適合用什么泥料的紫砂壺
談一下壺泥料。這里有一個前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來決定是否有繼續(xù)存放的價值。這時該用目數(shù)高的朱泥壺就好,基本上比較能如實地反映茶質(zhì)的好壞。
正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來泡渥堆味會減少很多,老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味。
還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問題。
如果是泡干倉老茶,本身茶質(zhì)就很好,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結(jié)溫度低的壺,而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現(xiàn)干倉普洱好茶的香、醇、滑、厚來。
吸附異味就不是太重要。
熟茶來講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強,熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點,燒結(jié)溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。
3. 哪種紫砂壺適合泡普洱熟茶
朱泥壺的原材料為朱泥,也是屬于紫泥中的極品泥料,顏色嬌嫩,而且還具有細膩精致的特點,因此使用朱泥壺沖泡紅茶是非常不錯的,尤其適合高香的紅茶,如全世界最早的紅茶:正山小種,以及品質(zhì)極高,高香無比的金駿眉,跟朱泥壺可以說是絕配,兩者搭配在一起,可以說是相得益彰的。
4. 什么紫砂壺適合泡普洱生茶
不同的紫砂壺適合泡不同的茶:1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。1.泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。 2.紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。 3.紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。 4.傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感?!? 5.坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
5. 生普洱茶適合什么紫砂壺
個人感覺紫砂壺好。
紫砂透水透氣,紫陶透氣不透水。兩者沖泡普洱,都會讓茶葉的香氣受到壓制(比不過蓋碗)。
但是沖泡普洱更多的飲茶者還是選用的紫砂壺,要說影響的話,主要因為透水,利于醒茶和還原茶滋味。
而紫陶壺來說,本人有沖泡過普洱及白茶,同時也比較過紫砂、紫陶與蓋碗。但是說來,總感覺紫砂的滋味更為飽滿,而紫陶總覺得缺少了什么。
當然影響茶葉口感的因素有很多,器皿、水、溫度等都會有,但是說來的話,個人還是更推薦紫砂
6. 生普洱用什么紫砂壺
購買適合泡普洱茶的紫砂壺 普洱茶本身的復(fù)雜性決定了本文所指的普洱茶是廣義的普洱茶,也就是包括已經(jīng)轉(zhuǎn)化的自然發(fā)酵多年的陳茶、新生產(chǎn)的生茶,還有經(jīng)渥堆發(fā)酵的熟茶。如何正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺,筆者主要是談紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等,藝術(shù)性暫時不在本文中討論。目前這個題目還沒有統(tǒng)一的認識,筆者主要是通過自己的體驗來探討一下。希望能取到拋磚引玉的作用。 先談?wù)剦氐娜莘e。一般在這個問題上,大家的看法是比較一致的,泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因為云南大葉種茶本身葉片比較大,大一點的壺有利于葉片充分舒展開、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放,而烏龍茶講究小壺,逼出香氣。所以壺不能大。泡普洱一般宜選擇一吧0亳升~二00毫升左右的茶壺,當然也可選擇更大一些的壺,視喝茶人數(shù)的中國而定?! ∑浯?,談一下壺型。泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好,流以直流,劍流最好,口蓋一般不宜過小,過小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā),尤其是品飲新制作的生茶時,紫砂壺型中苦澀就會增加??谏w過大也不好,象虛扁一類的壺型,飲用過程中口蓋過大,熱量散發(fā)太快,茶香就不能飲滿,常用的壺型推薦象景洲石飄,仿古,標準水平,巨輪珠等。方型壺由于是方流,出水一般都較慢,不推薦。還有象藥型等實用性都可能會差一些?! ≡俅?,談一下壺泥料。這里有一個前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來決定是否有繼續(xù)存放的價值。這時該用目數(shù)高的朱泥壺就好,基本上比較能如實地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來泡渥堆味會減少很多,老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味。 還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問題。筆者認為,如果是泡干倉老茶,本身茶質(zhì)就可以,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結(jié)溫度低的壺,而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現(xiàn)干倉普洱好茶的香、醇、滑、厚來。吸附異味就不是太重要。熟茶來講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強,熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點,燒結(jié)溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺?! ∫陨现皇枪P者個人品飲云南普洱茶的一點心得,云南普洱茶是個神奇的茶,筆者對它的了解還很膚淺,談點心得給大家做參考,每個人可以根據(jù)自己的品位體驗用心辯別,選用合適的紫砂壺來獲得最大的品飲樂趣,目的是為了把普洱茶最好的方面顯現(xiàn)出來。 一.紫砂壺的器形自己覺得好就行,當然出水越好越好,大小在一50-二50CC我個人認為較為實用些,泥料我也不懂,但論壇里很多帖都說得很清楚,石昆牧老師也說了: 二.新制生茶以蓋碗(顯香)或低密度高煅燒壺(軟水)沖泡?! ∪?新制熟茶以低密度低煅燒壺去堆味、軟水。 四.有倉味茶品以低密度低煅燒壺去雜味?! ?.無倉味老陳茶則以高密度老壺沖泡?! 楸阌诟魑粔赜寻锤髯耘蒿嬓枨筮x購茶壺,在這里我大略總結(jié)以下兩點: 一.扁壺型,如仿鼓壺、虛扁壺等,身筒矮,不易儲溫;口大,與空氣的接觸面就大也易散熱,壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態(tài)美感。這種造型特別適合泡綠茶,使較嫩的綠茶不易泡老,可較好的展現(xiàn)出綠茶滋味清爽、鮮活的特點?! 《?而類似于西施、匏尊、容天,蓮子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壺深,易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶,鐵觀音,普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉。它容易表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特點。泡普洱的亦是口感突出,陳香不絕;潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大,宜深不宜淺
7. 普洱適合哪種紫砂壺
普洱生茶新茶推薦用蓋碗,年份茶推薦用紫砂壺或柴燒紫陶壺。有的年份茶在倉儲過程中有輕微異雜味,用壺開蓋泡可減輕這種雜味。
普洱熟茶散茶建議用蓋碗,出湯速度要快,而熟茶餅茶建議用紫陶壺,壺講究專壺專用,泡生茶的與泡熟茶的不宜混用。
8. 生普洱用什么紫砂壺最好
紫砂壺雖然泡茶好喝,但并不是說所有的茶用紫砂壺泡都是最好的選擇。比如生普,可以用紫砂壺來泡,但并不是所有的紫砂壺都適合的,生普用什么紫砂壺泡最好呢?
生普和熟普不同,它屬于輕度發(fā)酵茶,和黃茶、白茶有一定的相似性。這就造成了生普不適合悶泡,如果泡茶時間長了,就會容易發(fā)苦,而紫砂壺的保溫性比較好,對于生普的沖泡并不是非常適合的。
不過,如果掌握好方法,選擇合適的紫砂壺,沖泡后還是非常好的。生普用什么紫砂壺泡最好呢?建議沖泡生普用段泥紫砂壺,透氣性好,生普不會悶泡,自然效果更好。
紫砂壺沖泡生普的技巧:
第一個就是要選透氣性較好的料子,比如段泥。透氣性好,就會讓茶葉茶湯少悶。
第二個要選擇圓壺,因為這個壺型能夠在持壺90度壺嘴朝下的時候出盡茶湯。
第三個就是要掌握水溫,還要把泡茶的時間盡量控制在30秒以內(nèi),當然每個人的口味不一樣,喝的生普都不一樣,需要自己掌握調(diào)整。
巧用這三個方法,一樣可以用紫砂壺泡出好喝的茶湯。
紫砂壺不是萬能的,并不是說什么茶用紫砂壺沖泡都是最好的,比如綠茶,用紫砂壺雖然可以沖泡,但并不是最好的選擇。生普也是一樣,生普用什么紫砂壺沖泡最好呢?比如紅泥、朱泥等紫砂壺最好不要拿來沖泡生普,效果看不是非常好。紫砂壺泡茶雖然好,但也不能盲目選擇,好的壺配合適合的茶,才能發(fā)揮紫砂壺最大的優(yōu)勢。
9. 生普洱用什么壺最好
紫砂壺適合沖泡生普,同樣也適合沖泡熟普,關(guān)鍵是一壺侍一茶,不可以以一把壺泡所有茶。