1. 需要煮的普洱是生的還是熟的
可以煮著喝。煮的普洱熟茶,以老茶頭,熟磚的居多。
2. 需要煮的普洱是生的還是熟的呢
還是泡著喝好,最好是不要煮著喝。因?yàn)槠斩觳柚笾仁呛苋菀讓?dǎo)致濃度過高,里面的茶多酚、茶堿物質(zhì)含量比較高,會(huì)傷及脾胃,同時(shí)還不好控制香氣、滋味。
不過,一些用料比較粗老的陳茶就可以煮著喝,煮的時(shí)候一定要把時(shí)間控制在3-5分鐘,煮的時(shí)間不可以太長(zhǎng)。
3. 生普洱要煮還是熟普洱要煮
一般熟普洱不建議直接沸煮,我們可以沖泡幾輪后再選擇煮。煮的時(shí)候,把泡過的茶葉,用沸水煮幾分鐘。等茶湯色濃郁起來的時(shí)候,即可飲用,也不適合時(shí)間過長(zhǎng)。煮出來的茶,第一次倒出,可以留一半或三分之二的茶水,倒入溫水繼續(xù)煮,可重復(fù)泡煮3-5次。
一般熟普洱不建議直接沸煮,我們可以沖泡幾輪后再選擇煮。煮的時(shí)候,把泡過的茶葉,用沸水煮幾分鐘。等茶湯色濃郁起來的時(shí)候,即可飲用,也不適合時(shí)間過長(zhǎng)。煮出來的茶,第一次倒出,可以留一半或三分之二的茶水,倒入溫水繼續(xù)煮,可重復(fù)泡煮3-5次。
4. 煮的普洱是生普還是熟普
簡(jiǎn)單來說,生普就是未經(jīng)過【后發(fā)酵流程】的云南大葉種曬青茶或普洱茶,而熟普,也就是經(jīng)過了后發(fā)酵流程
可以看出來,后發(fā)酵是普洱茶加工的一個(gè)必要流程。
其實(shí)我們做茶文化傳播的人就知道,所謂生普嚴(yán)格意義上講,只能算普洱茶的原料,非要說的話,是還走完加工全部流程的半成品。因?yàn)槠斩柙揪褪菍儆诤蟀l(fā)酵類茶,未經(jīng)后發(fā)酵流程何謂普洱茶?
但是生普能不能喝?也能喝。有沒有人買?也有。有人喜歡熟普醇厚的滋味,有人更偏愛未經(jīng)后發(fā)酵處理的口感,這是仁者見仁智者見智的事。
有需要,就有市場(chǎng),有市場(chǎng),就催生了定義標(biāo)準(zhǔn)。
因此,只需記住生普是發(fā)酵前的,熟普是發(fā)酵后的就好啦。
5. 生普洱和熟普洱哪個(gè)需要煮茶
普洱磚茶不管沖泡還是煮茶都可以,個(gè)人覺得煮的茶更好一點(diǎn),這樣可以節(jié)省沖泡時(shí)間。普洱作為發(fā)酵茶,味道醇厚,湯顏色金紅透亮,回甘明顯,葉底柔軟。普洱磚茶一般都不會(huì)寫年份的,第一泡用來溫杯,第二泡再喝。一般用玻璃茶具沖泡會(huì)比較好一點(diǎn),這樣直觀的看到湯色,一眼就可以鑒別茶磚好壞。
6. 熟普洱需要煮嗎?
有個(gè)3年以上的熟普洱,可以先泡后煮。3年以下的推薦沖泡,不建議煮。熟普洱基本上90度以上的水溫沖泡,溫潤(rùn)泡之后再進(jìn)行引用。年份很長(zhǎng)的熟普洱可以溫潤(rùn)泡兩次后再?zèng)_泡飲用。
7. 生普洱和熟普洱哪個(gè)需要煮
熟茶還是選擇泡,因?yàn)橹蟮脑挄?huì)把茶葉中對(duì)人體有益物質(zhì)受到破害,并且泡茶選擇 紫砂壺的,不但有品味還不利于有益物質(zhì)揮發(fā)。
8. 生普洱和熟普洱需要煮嗎?
每個(gè)人的喜好不盡相同,我覺得主要看個(gè)人口味。一般來說,還是泡茶的比較多,簡(jiǎn)單但好喝,只要水的溫度達(dá)到,浸泡的時(shí)間夠,味道還是不錯(cuò)的