1. 普洱茶喝什么茶一起泡最好喝呢
最好不要。這兩種茶各有各的風(fēng)味,加在一起只會(huì)讓味道變雜,口感變差。 邦 海
2. 普洱茶和什么一起泡比較好
普洱茶加菊花沖泡好喝,陳皮加入普洱茶中一起沖泡也不錯(cuò),也可以加蜂蜜等。需要注意的是,為了不破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì),需先需用沸水沖泡普洱茶,濾出茶湯,待茶湯冷卻至60℃以下時(shí),再調(diào)入蜂蜜。
3. 普洱茶和什么一起泡好
茶葉與紅棗,茶葉與枸杞,茶葉與菊花,茶葉與山楂,還有茶葉與決明子這些泡在一起都非常好喝,而且有一定的中藥的一些功效,這是可以混在一起喝的。平時(shí)一個(gè)人應(yīng)該多喝茶,哪怕是清茶紅茶綠茶,什么普洱茶啊,這些茶都是可以經(jīng)常喝的,嗯,經(jīng)常喝茶的話,主要是這個(gè)茶堿對(duì)你身體是有好處的,嗯,這個(gè)茶堿茶多酚,這對(duì)身體都是有好處的,一個(gè)是這個(gè)提神,再一個(gè)是幫助你恢復(fù)疲勞,最主要是這個(gè)插件對(duì)你身體的影響力非常大,這個(gè)后來有好處,所以提倡多喝茶葉
4. 普洱茶搭配什么一起泡最好喝
蜂蜜,貢菊、枸杞,玫瑰花、桂花,陳皮,牛奶。
1、普洱茶與蜂蜜一起泡將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了,茶湯嘗起來十分順口,且甜而不膩。由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護(hù)胃,清腸排毒。
2、普洱茶與貢菊、枸杞一起泡把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡,喝起來別有一番清爽芬芳的滋味。
3、普洱茶與玫瑰花、桂花一起泡在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后,熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳,讓茶湯瞬間浪漫柔和起來。
4、普洱茶與陳皮一起泡在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤喉清痰的好方法,只不過茶湯滋味略略帶苦。
5、普洱茶與牛奶一起泡就是要制一杯普洱奶茶。普洱熟茶制出來的奶茶口感醇和潤滑,非常好喝。
5. 普洱茶喝什么茶一起泡最好喝呢女生
碧螺春和普洱茶不建議一起泡,這樣的話會(huì)影響她的口感,而且兩種茶泡在一起也不好喝。
6. 普洱茶是沖泡好喝還是煮著好喝?
普洱茶還是沖泡好,不要煮著喝。因?yàn)橹笾?,濃度很容易過高,不容易控制香氣和滋味。
只有一些茶葉粗老的陳茶,可以煮飲,但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜,煮的時(shí)間千萬不能過長。
因?yàn)橹蟛?,水的沸點(diǎn)高,高溫會(huì)破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì),如維生素等。
而且,煮茶也是有一定條件的,茶葉得耐煮才行,嫩度高的茶葉就不耐煮,像一芽一葉、一芽二葉的茶;耐煮的一般是第三葉、第四葉,這些木質(zhì)化程度高的。普洱茶的功效:
1、醒酒、解煙毒由于普洱茶中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝,對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行;能增加血管收縮功能;茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害;還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。
2、理腸胃在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后,會(huì)形成一層膜,附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。
7. 普洱可以喝什么茶一起泡
在沖泡生普洱時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味搭配一些蜂蜜或者白糖一起泡,以提升茶湯的口感,喝起來會(huì)更加健康,但要在茶稍涼后再加,以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分,或者搭配玫瑰花、桂花一起泡,有利于健康。
生普配蜂蜜一起泡
生普不如熟茶那么醇爽可口,可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)配蜂蜜一起泡,這樣可以提升茶湯的口感,喝起來也更有營養(yǎng),但要在茶稍涼后再加蜂蜜,以免破壞蜂蜜里的營養(yǎng)成分,常喝后有利于健康。
也可以搭配玫瑰花或者桂花一起沖泡,不僅能提升茶湯的香味,還比較有營養(yǎng)價(jià)值,可以讓茶湯的口感瞬間柔和起來,但在平時(shí)也不要飲用過多,一般每周喝2~3次左右就比較好。
8. 普洱茶煮著喝好還是泡著喝好
唐代茶葉生產(chǎn)從采摘茶葉到制成茶餅共有七道工序:“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶為第二道工序,利用高溫高壓蒸汽將茶蒸熱,使梗、葉變軟,以利壓制成形。
蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分別以土、鐵、木、瓦、竹所制成。
說白了,蒸茶二字最初的目的,是為了讓茶葉方便成型、形成獨(dú)特風(fēng)味。
而本文所提到的蒸茶器,雖也有蒸茶二字,卻與傳統(tǒng)的制作工藝大有不同。
如今所謂的蒸茶,指的是茶葉沖泡的一種手段,為的是能喝到茶湯,感受到茶的風(fēng)味。
隨著白茶、普洱茶、黑茶能煮著喝的特性被不斷普及,使用各種茶器煮茶成了茶客們樂此不疲所尋找的對(duì)象。
近幾年,蒸茶器悄然成了茶桌的新寵,解鎖了一種全新的喝茶方式。
面對(duì)這樣一款突然走紅的沖泡用具,不少人會(huì)存在疑惑:茶煮著喝和蒸著喝,有什么區(qū)別呢?
想了解二者的差別,就要知道這蒸茶器到底是如何運(yùn)作的。
《2》
蒸茶器的工作原理
漢字中的“蒸”,有兩層意思。
1.液體受熱轉(zhuǎn)化成氣體上升。
2.一種烹飪方法。利用沸水的熱氣使物品變熟、變熱。
將兩種意思相結(jié)合,不難理解蒸這個(gè)步驟是如何運(yùn)作的。
蒸茶的原理,道理互通,是通過將水加熱成蒸汽熏蒸茶葉,然后蒸汽凝成水珠滴進(jìn)盛水壺,成為茶湯。
再結(jié)合日常烹飪時(shí)的經(jīng)驗(yàn),我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這“蒸”的實(shí)現(xiàn),是食物和水分相隔離的過程,即水和食物并不會(huì)直接接觸,而是會(huì)用炊具將其隔閡。
同樣,蒸茶的過程中,沸水并不會(huì)直接和茶葉接觸,而是利用水蒸汽熏蒸茶葉,使茶葉變得濕潤,內(nèi)在的口感物質(zhì)與水蒸汽相結(jié)合凝聚成水滴,匯聚在底部,從而使原本無色無味的水有了風(fēng)味。
再來看看這蒸茶器的長相,就更好理解這一工作原理。
現(xiàn)在大多數(shù)人能夠見到的蒸茶器,用的是玻璃材質(zhì)制作而成,有上下兩層。共包含茶壺、茶漏、蒸茶裝置等結(jié)構(gòu)。
茶漏在蒸茶器的上部,主要用來盛放茶葉。茶壺位于蒸茶器下方,是個(gè)胖乎乎、圓滾滾的造型,主要用于盛裝水,鏈接茶漏和茶壺之間的,是一個(gè)連通凝結(jié)腔的出水管,通過水蒸氣將茶葉浸濕,將茶葉中的精華提取出來,附著在壺壁上,凝結(jié)成水滴,最終流入茶碗中供人們飲用。
這就是近來所流行的蒸茶器,看起來十分別致的裝備,也能帶來別樣的感受。
那它和我們平時(shí)看到的煮茶器,有什么區(qū)別呢?
《3》
蒸茶器和煮茶器差別在哪兒?
煮茶器,少了蒸茶器這些講究的設(shè)置,更為簡單質(zhì)樸。
我們能接觸到的煮茶器,可分為兩種。一種是提梁結(jié)構(gòu),上有一個(gè)把手,下是一個(gè)大圓肚子,茶葉投入圓壺中,茶和水直接接觸。還有一種,是側(cè)把造型,這種側(cè)把煮茶壺,一般配有一個(gè)內(nèi)膽。這個(gè)內(nèi)膽是濾網(wǎng)結(jié)構(gòu),可用來盛放茶葉。
兩種常見的造型,在煮茶效果上也有所差距。
前者,提梁結(jié)構(gòu),茶葉投入其中,水與茶葉直接接觸,不經(jīng)過濾網(wǎng)的阻隔,茶葉的物質(zhì)釋放是快速且均勻的。
后者,側(cè)把的結(jié)構(gòu)可避免煮茶時(shí)蒸汽燙到手,且一個(gè)濾網(wǎng)能夠?qū)⒉枞~阻隔在內(nèi),避免茶葉碎末溶于水中,影響喝茶體驗(yàn)。但這個(gè)濾網(wǎng)同時(shí)也帶了一定的困擾,就是在煮茶時(shí)茶葉無法充分和水接觸,有可能會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)釋放不均勻,影響喝茶。
對(duì)比煮茶器和蒸茶器,會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的工作原理完全不同。
煮茶器,茶和水直接接觸。茶水交融,可以從最大程度上釋放茶葉的內(nèi)在物質(zhì)。而蒸茶器蒸茶,是茶與水蒸汽接觸,茶與水接觸不夠全面,有可能會(huì)影響物質(zhì)釋放的速度。
再對(duì)比二者的煮茶時(shí)間,會(huì)發(fā)現(xiàn)要達(dá)到相同濃度的茶湯,蒸茶所要花的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于煮茶,不及煮茶來得方便快捷。
這種蒸茶時(shí)間長,還有可能導(dǎo)致茶香大量飄散,影響喝茶體驗(yàn)。
造型上的結(jié)構(gòu),最終會(huì)導(dǎo)致茶湯有啥區(qū)別呢?
《4》
蒸茶和煮茶有什么區(qū)別?
其一、茶水比例不同
對(duì)于煮茶而言,茶與水是直接接觸,能夠刺激茶葉中的物質(zhì)不斷釋放,接觸起來比較全面。故而在煮茶時(shí)投茶量是宜少不宜多。若是投茶量太大,容易致使湯水苦澀,倒是影響一款白茶的正常發(fā)揮。
一般煮茶時(shí),常用的茶水比例是,干茶2-3克,搭配400毫升水量。
而蒸茶則大大不同,茶葉放在濾網(wǎng)里,用蒸汽蒸出精華物質(zhì),這種講究的蒸茶法,要擁有醇厚的風(fēng)味感受,則需要加大投茶量。
如400毫升水,就可以搭配5克的干茶,以保證風(fēng)味呈現(xiàn)。
其二、達(dá)到相同濃度所花時(shí)間不同
相同的茶水比例,要想讓煮茶和蒸茶有相同的風(fēng)味,蒸茶所花費(fèi)的時(shí)間,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于煮茶時(shí)間。
試想一下,用蒸汽逼出茶葉中的內(nèi)在物質(zhì),這得花費(fèi)多大的功夫才行?
相比之下,蒸茶需要花費(fèi)更多的耐心。若是沒有這等閑情逸致,還是不要輕易嘗試,否則會(huì)被急得跳腳。
煮茶,不過一分鐘的時(shí)間就能獲得濃醇香甜的湯水,而蒸茶,十分鐘未必都能有相同的風(fēng)味。
哪種方式好用,悉聽尊便。
其三、對(duì)茶葉的利用率不同
煮茶,茶與水直接接觸,是有效激發(fā)茶葉中內(nèi)在物質(zhì)的最佳方式,茶葉中的精華直接溶于水中,并且發(fā)揮效用, 被味蕾輕松感知到。
可蒸茶卻含蓄太多,需要花費(fèi)九牛二虎之力才能勉強(qiáng)讓滋味釋放,未免有些太浪費(fèi)。尤其是在蒸餅茶時(shí),蒸汽很難讓茶餅內(nèi)部的物質(zhì)也被充分利用,反而有些浪費(fèi)好茶的意思。
要榨干一款白茶,最好的方式還是煮了。
其四、茶湯風(fēng)味大不不相同
就拿我們平時(shí)的烹飪?yōu)槔?/p>
同一種食材,采用煮與蒸的方式,能得到的質(zhì)地大不相同,口感也存在巨大差別。
煮,更將香甜軟糯,口感更加甜潤細(xì)膩。
蒸,口感較為清甜,但缺陷是醇厚感缺失,湯水少了立體感與包裹感,稍顯平庸。
《5》
蒸這一手法的發(fā)明,帶來了全然不同的口腔體驗(yàn)。
蒸出來的食物,清甜可口,原汁原味。
蒸出來的白茶,爽口香甜,風(fēng)味自然。
蒸茶,卻需要花費(fèi)更多的時(shí)間去等候。對(duì)比煮茶法而言,蒸茶倒顯得有些不走尋常路的意思。
在生活中,若是您有大把的時(shí)間可花在等一壺茶變濃醇,可選擇慢悠悠的蒸茶法。倘若您想要在短時(shí)間內(nèi)能夠品嘗到白茶的香甜醇厚,那還是建議您使用煮茶法。
蒸茶,需耐心。
煮茶,更能成全一款老白茶。
9. 普洱茶可以和什么一起泡茶
可以泡在一起喝,首先桂花本身是有獨(dú)特的香味,但是缺少一些滋味,所以許多人 會(huì)加蜂蜜,但是加入普洱茶卻可以增加茶的滋味,所以這兩個(gè)搭配在一起是非常好喝的茶飲。