1. 普洱放的時間長了發(fā)霉了,還能喝嗎
普洱茶有霉味不能再飲用,如普洱茶霉味較重、茶餅發(fā)霉面積較大,則不建議繼續(xù)飲用。
如只是小面積5~10%左右,且發(fā)霉程度較輕則處理后可繼續(xù)飲用,處理方法為用半潮濕的布,將發(fā)霉部分清理一次,然后放到通風的地方,每天都放出來通風,半個月后這個情況就可以好轉(zhuǎn)。
2. 普洱茶放發(fā)霉了還能喝嗎
可以喝。
普洱熟茶因為是陳茶,難免有一定的霉味。它分三個階段,霉味初期階段,只要把茶掰開,在通風空氣下放幾天,泡時洗-下茶,并不影響它的品味口感和大礙,中期階段,就要將茶掰開后,透風陽光亮曬十多天,同樣吃時洗茶,也不影響它的品味,可以喝,這是普洱熟茶,因陳茶的特點。但是到后期階段,茶顏色徹底變了,還長毛,有很重異味時,就不可以再喝了,必須扔掉,否則,影響身體。
3. 普洱發(fā)霉了還能喝么
如果茶葉發(fā)霉不是很嚴重的話,可以用來煮茶葉蛋的,但是使用前一定要認真處理過才能用。
首先,把發(fā)霉的茶葉拿到太陽下先曬一次,曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉,再用燒開的開水泡洗一遍,泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干,這樣可以起到很好的除霉殺菌作用,經(jīng)過以上處理方法后,就可以用來煮茶葉蛋了。4. 普洱放的時間長了發(fā)霉了,還能喝嗎有毒嗎
如果只是有點發(fā)霉的話,建議不要喝咯,不過可以拿來煮茶葉蛋的,首先,用干凈的軟毛刷把茶葉表面的霉菌輕輕掃掉,然后,拿到太陽下曬大概2個小時,直至曬干就好;建議用這個茶之前要用開水洗兩遍后,再接著拿來煮茶葉蛋就好了。
5. 普洱茶放久了有點霉味還可以喝嗎
霉味,指的是買回來存放不當發(fā)霉的,還是茶葉本身有霉味的呢?發(fā)霉的茶不建議喝。存放不當發(fā)霉后的茶,茶葉里有黃曲霉素,而且茶葉本身的內(nèi)含物被腐蝕掉。不管多貴的茶,都不建議喝。
普洱茶本身有霉味,那是工藝原因?qū)е碌亩盐?。傳統(tǒng)的熟茶工藝,在渥堆發(fā)酵中,茶葉直接在地上堆積發(fā)酵,潮水的水參透于茶葉,最好留積在最底下,長到60天左右的時間發(fā)酵,下面的茶會發(fā)霉,霉味沒有與空氣接觸散去,最后新茶上市會有所謂的堆味。新茶的堆味一般要3、5年才能去掉。因此很多人腦意識里不喝新茶,堆味影響茶的品嘗體驗。
現(xiàn)在有新的離地渥堆發(fā)酵技術(shù),新茶上市直接可以喝,沒有傳統(tǒng)的堆味。離地發(fā)酵是有木板隔著,潮水的水可以通過木板參透下去揮發(fā)完,渥堆底下的茶沒有水留積,因此也就沒有堆味。
普洱茶存放于避光、干燥、溫室、無異味、無污染環(huán)境。已經(jīng)開餅的茶,建議拿個封口袋裝著,有空間的話可以放在鐵盒子里(類似月餅盒)。沒開餅的茶,建議一整提或是一整件原包裝存放著,有竹盒,紙箱套住能防潮,防異味。
6. 普洱茶存放發(fā)霉還能喝嗎
如果你喝的普洱茶有一股霉味,那么不用質(zhì)疑,你喝的那款茶一定有問題了!不建議你繼續(xù)喝了!
茶葉有霉味,有幾個方面的原因!
首先是要考慮是不是做倉茶:就是有些茶商為了追求利潤,把新茶做舊成老茶!這個過程中會把茶葉放進高溫、高濕且不通風的倉庫中,這個過程中茶葉大量吸收水分,而干燥又不徹底,所以留下霉味!
其次,個人存放的話可能放置不當,受潮了!如果沒有及時干燥,這也會留下一定的霉味。
第三,廣東、香港、臺灣那邊的倉儲!廣東、香港、臺灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時間長,容易讓茶留下霉味!
至于能不能喝,如果是輕微的霉味且看不到霉斑的,如果不介意口味可以喝!如果有明顯的霉斑,還是不要喝了吧!
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7. 普洱放的時間長了發(fā)霉了,還能喝嗎為什么
當然可以喝,云南沱茶屬于善洱茶的一種,越存越香。
普洱沱茶的保存年限,有人認為是二三十年內(nèi),也有人認為是五六十年,還有人認為可達百年之久。而對于保存品質(zhì)的認定也各執(zhí)其詞,有認為發(fā)霉就是發(fā)酵,因而霉變以后的普洱沱茶仍能飲用,甚至認為只有霉變“發(fā)酵”過的茶才是真正的普洱沱茶。
對于普洱沱茶的珍藏或保存事宜,眾說紛紜:“不能自然存放”、“必須密閉保存”,否則就會“越存越不香”;“不能密閉保存”、“必須自然存放”,亦即“必須透氣保存”,否則“缺乏鮮活感”。