1. 普洱生茶怎么洗茶嗎
普洱茶生茶的泡法。
首先我們要先準(zhǔn)備好自己泡茶的茶具,一個(gè)蓋碗,一個(gè)公道杯。還有一些輔助性的,例如茶巾,茶針,茶洗等。
其次我們把水燒開,燒開水之后先倒入蓋碗和公道杯中溫杯燙盞。這一步的目的是為了把公道杯和蓋碗的溫度提高,有助于普洱生茶的香氣散發(fā)。
接下來我們依據(jù)蓋碗的容量來投茶,我這個(gè)蓋碗是150毫升的,所以投茶在8~10克。
因?yàn)槲遗葸@個(gè)是10年以上的老生產(chǎn),所以對(duì)水溫的要求有點(diǎn)高,一定要用高溫沖泡。但是奈何身在云南昆明,水溫?zé)?7度就再也上不去了。
下一步把茶放進(jìn)在我的中開始沖泡。
水不要加的太滿,離蓋碗沿邊一公分左右為佳。加的太滿的話容易燙手。
第1泡我們稱之為洗茶,沖入開水之后5秒出湯。洗茶的茶湯是不喝的,可以用來燙一燙杯子,聞一聞香氣。或者直接倒掉就可以了。
第2泡開始品嘗。因?yàn)槠斩柙跊_泡過程中會(huì)有一個(gè)醒茶的過程,當(dāng)你沖到第三第四泡的時(shí)候就已經(jīng)完全釋放開來,這個(gè)時(shí)候的茶葉味道是最好的。有句話說的好,一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華。
這一階段中就可以細(xì)細(xì)品嘗普洱茶的滋味,品一品茶的苦澀香甜,以及時(shí)間帶來的陳味。一款好的普洱茶,是可以泡到20泡以上的。并且老茶的顏色會(huì)逐漸變深,根據(jù)你泡的次數(shù)來慢慢變淡。
最后如果你覺得麻煩的話,建議你直接上茶友拉黑神器,沒有什么比這個(gè)更簡(jiǎn)單的。
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2. 普洱生茶用洗茶嗎
1、燙杯
普洱生茶在泡的時(shí)候,先把紫砂壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺。之后拿起茶夾夾取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壺,倒出沸水澆淋紫砂杯。
2、洗茶
接著取出紫砂壺和紫砂杯,用茶匙將7~10g普洱生茶投入紫砂壺中,注入沸水,并用茶匙快速攪拌茶湯,7秒后倒掉茶湯,并再次往紫砂壺中注入沸水洗一道茶。
3、泡茶
隨后繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,并蓋上壺蓋燜泡,10~12分鐘后把紫砂杯碼放好,提起紫砂壺,把茶湯緩緩注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品飲茶湯即可。
3. 普洱生茶用不用洗茶
生普洱一般可以連續(xù)沖泡10次以上,直到湯味減淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫沖泡有利于沖出香味,有利于茶味的快速浸出。
普洱茶的不同喝法保持身材這樣喝:如果想通過喝普洱茶保持好體型,達(dá)到身體苗條的效果,建議每天都沖泡普洱茶,用普洱茶來代替其它平日喝的茶或是飲品,就連一日三餐或者吃飯時(shí)的開水,都可以用普洱茶代替呢。
4. 生普如何洗茶
生普?
應(yīng)該是熟普!加點(diǎn)江門陳皮!直接泡!正常第一泡不喝!這叫洗茶!?。?/p>
5. 普洱茶如何洗
沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿,因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶叮茌^好保持普洱茶的香氣和滋味。
(1)先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個(gè)?! ?/p>
(2)水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香?!?/p>
沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個(gè)過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1——2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時(shí)間可慢慢延長(zhǎng),沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。