1. 勐海大米批發(fā)

大米分為梗米和秈米二類，滇南種植秈米較多，以秈米的特點為粒長，煮飯香，香氣撲鼻，入口香；以這樣的特點為標準，我個人認為德宏嘎灑米排名第一，版納勐海長香米排名第二，文山廣南八寶米排名第三。

梗米以粒小，質軟，口感好，飯粒軟而不爛，隔夜不硬，富粘性等幾個維度來比較，我個人認為，滇中第一，曲靖第二，保山第三，紅河第四。

2. 勐?？h勐遮鎮(zhèn)大米

勐?？h,是云南的一個小縣城，它的西側與南側和緬甸接壤，是陸路到達泰國最近的通道，由于獨特的地理位置，使得這里有異于云南其他地方的異域風情，勐海的氣候條件十分優(yōu)越，夏季不會炎熱難耐，冬季也沒有嚴寒，最高溫度不會超過30度，最低溫度也不會在15度以下，所以說老人在這邊會非常的舒適，不會有什么不適。

除了有宜人的氣候之外，勐海的自然環(huán)境也要優(yōu)于其他地方，人老了之后喜歡清靜的地方，那么這里絕對是一個好去處，老人來到這里可以散散步，呼吸著新鮮的空氣，還可以品品茶，勐海的普洱茶可是全國有名的，也是普洱茶的故鄉(xiāng)，中國最早產(chǎn)茶的地方，普洱茶能夠健脾開胃，還能降低血脂，非常適合老年人，這里還有一種出名的野生茶樹，有1700多年的歷史，所以也被成為“茶樹之鄉(xiāng)”。

大米也是勐海人的主要農(nóng)作物之一，這里的氣候十分時候水稻的生長，能生產(chǎn)高質量的水稻，茶葉和水稻也成為這里主要的經(jīng)濟來源，幾乎都沒有工業(yè)，所以這里空氣水質非好，沒有收到工業(yè)的污染，生活節(jié)奏也很慢，老人們肯定會很快適應這邊的生活。

3. 勐海大米批發(fā)市場在哪

西雙版納分為一市兩縣，景洪市，勐?？h，勐臘縣，景洪市作為西雙版納州府所在地，當然是第一位，但是要問西雙版納那個縣發(fā)展好，目前來看勐海同勐臘兩個區(qū)域，勐海會有先天優(yōu)勢，氣候還有勐海會更加宜人。

勐海勐臘都是勝產(chǎn)茶葉與大米，個人看勐海片區(qū)目前會更有優(yōu)勢，但論未來長期來看，還是勐臘縣更具潛力，從各方政策上看，新機場及高鐵的開通，面朝東南亞的門戶磨憨等因素，會助力勐臘縣的高速發(fā)展。

4. 云南大米批發(fā)市場

說到大米很多人的第一反應應該都是東北大米吧，但是今天要給大家說的是云南的大米。

提到云南的食物，大家或許會想到火腿、鮮花餅、米線……但是很少有人會主要到云南的大米，這使得云南大米的名聲一直沒有被傳開。

云南稻米產(chǎn)區(qū)的土壤、氣候和水質等高原生態(tài)條件優(yōu)越，無污染、水質好。在這樣的生態(tài)環(huán)境使云南稻米形成了特色的稻米品種資源。

富寧縣那貢米

云南文山州富寧縣的那耶梯田上生長著一種米，它有一個好聽的名字，叫那貢米。那貢米產(chǎn)量不高，不像八寶貢米那樣聲名在外。不過那貢米生長在山頭，八寶貢米在山腳，實則是一衣帶水，一山哺育，一河滋養(yǎng)。

富寧的耕作歷史可以追溯到新石器時代的駱越人，那個時候的駱越人便在這片土地上留下了他們耕作的足跡，駱越人創(chuàng)造的稻作文化迄今已有數(shù)千年的歷史。

被譽為“雜交水稻之父”的袁隆平老爺爺也親筆為富寧題寫到：“中國稻作文化科學研究基地”。

那貢米一年只生長一季，從每年三月至九月為一個周期。每一年3月3日，當?shù)剞r(nóng)民將從去年秋收后，精心挑選出的米種拿出來發(fā)芽。猶如照顧嬰兒似的細心保溫、灑水、換水......關懷備至地呵護了一段時間，稻種發(fā)芽發(fā)的很好，農(nóng)民就將稻芽撒到一塊塊營養(yǎng)特別豐富的水田里長成秧苗。

等到4月份，稻芽長到五、六寸長的時候，就被拔起來，扎成一把一把的，帶到另外整理好的一大片一大片的水田里，分成一小束一小束，并被插到水田里。

金秋九月，經(jīng)過150天的漫長生長期，終于可以收割了。

好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。跟那些一味追求“靚麗”外表的同類不一樣，那貢米更加追求內涵。

從收割到出售，那貢米只進行了糙加工，保留了最有營養(yǎng)的胚芽部分。原谷經(jīng)脫皮后，不拋光，不打蠟，不加油，不加香，保持原有的清香和色澤。所以外表不是那么美觀，但卻富有內涵，維生素、谷維素、蛋白質、花青素等都是它的內涵。

5. 勐海大米價格

01

手抓飯

巨大的芭蕉葉上擺放著各種美食，水果和五花肉可以一起下肚，辣醬和甜糯的紫米飯搭配也很神奇，隨心所欲，想吃什么就抓起什么！讓人大呼過癮！

02

香茅草烤魚

香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香味，和胃通氣、醒腦提神，把香茅草捆綁在魚身上，腌制過的魚肉加上香氣撲鼻的香茅草，單單是氣味就讓人欲罷不能。

03

菠蘿飯

菠蘿飯分甜、咸兩種。甜口的菠蘿飯常用紫糯米做成，紫糯米用水浸泡七至八小時，菠蘿頂部切蓋，掏去菠蘿果肉，菠蘿果肉切丁與泡好的紫糯米混合，有時也加入少許葡萄干，放入菠蘿容器內，把切去的蓋蓋上，放到甑鍋里蒸熟，整個菠蘿散發(fā)出迷人的香氣。糯米香與菠蘿香融合得天衣無縫，味道香甜，別具風味。

咸口的菠蘿飯則用香米做成，菠蘿剜去果肉后切丁，與胡蘿卜、玉米、青豆、蝦仁、蒸熟的香米飯同炒，不用放雞精、味精一類調味料，就已經(jīng)散發(fā)出一股清新的鮮香！炒好的米飯盛入菠蘿中，好吃又好看。

04

傣味烤雞

傣味烤雞，又稱為勐?？倦u，是勐海當?shù)氐奶厣朗?，整雞配上特有的傣味香料烤制，色澤金黃，外酥里嫩，肉質鮮嫩清甜、香而不膩，配合秘制辣椒粉蘸料，更是香辣美味！食用時直接用手撕著吃，口感更是風味十足。烤雞習俗在傣族飲食文化里源遠流長，是傳統(tǒng)傣家烤制菜系里最具特色的菜品，從傳統(tǒng)傣家宴席到街頭小吃，到處都有烤雞的蹤影。

05

香竹糯米飯

香竹飯用的竹子本身會散發(fā)香味，晶瑩柔軟的米粒彌漫著香味，讓人口生津液，胃口大開，這也是傣族人每天必吃的主食之一。香竹飯軟而細膩，香氣撲鼻，身影出現(xiàn)在西雙版納的大街小巷，方圓幾里都能聞到香竹飯的香氣，飄香四溢真的是很誘人呢。無論是游客還是本地人，都忍不住為這一筒香飯駐足。

06

包燒

以芭蕉葉或柊葉為烹飪工具，將欲烹飪的食物用鮮葉包裹，以火塘的炭火為熱源，將食品燒熟，蕉葉獨有的香味清新誘人，不管是什么食材，都能與之完美交融。包燒牛肉，包燒五花肉，包燒野生菌，包燒野菜……每一種食材在經(jīng)歷包燒烹飪后，都散發(fā)出一種別具一格的自然香氣。

07

舂雞腳

品嘗到人生中第一口舂雞腳的時候，相信沒有人能逃出一盤吃光還覺得不過癮的魔咒！雞腳煮熟，與西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、青檸檬、小米椒、豇豆、大芫荽、大蒜等調味料一同放入石臼中舂搗，雞腳骨肉分離，香料的汁液充分浸入雞腳中，酸辣鮮香，十分入味！食用前再撒上一把炒過的花生碎，畫龍點睛似的將整道菜的香味都勾了出來。夏季吃上一份舂雞腳，暑氣瞬間就被擊得粉碎。

08

油炸青苔

油炸青苔是傣族特別傳統(tǒng)的一道美食，傣族人把江河中的青苔采集洗凈，然后煎黃，吃起來又香又脆，還能清涼解毒，如果去到西雙版納的話一定要試試。

09

炸牛皮

炸牛皮是西雙版納的傣族特色佐酒佳肴，其口感泡脆，蘸番茄醬吃，辛香回甜，獨具風味。不過要注意，這里蘸的番茄醬可不是我們平時吃薯條蘸的番茄醬，而是用新鮮番茄、大蒜、檸檬、小米辣椒自制的醬料，口感酸辣爽口，本地稱為“番茄喃咪”。如果到西雙版納游玩，小酌一杯，搭配炸牛皮就口，十分愜意。

10

傣味酸筍雞

酸筍雞是來西雙版納旅游必吃的一道美味佳肴，雞以歲雞為上，筍以陳年筍為佳。雞肉切塊后爆炒，適時加入酸筍、草果、胡椒、砂仁、蒜、姜等配料，再加水文火慢燉。酸筍雞湯汁清香，酸飴適口，回味悠綿，酸筍獨特的味道為雞肉增添了無窮風味。除了燉雞，酸筍炒牛肉、酸筍煮魚也非?？煽?。不過不是每個人都能接受酸筍的味道，如果你熱愛螺螄粉，那一定不能錯過這碗同樣“酸臭”的酸筍雞。

6. 勐遮大米批發(fā)

十二月這么冷，全國各地都被冷空氣包圍，而西雙版納，立冬？飄雪花？不存在的！

十二月正好是西雙版納的旅行季節(jié)，你可以瘋狂可以鬧，可以去茶山可勁折騰，可以騎著摩托在山地盤旋，可以赤腳去爬茶樹，可以去山里感受云霧繚繞，感受花的味道，可以去勐遮看稻田，期待著如蔣勛先生的《池上日記》里一樣的稻田音樂會。

西雙版納，不僅是近年國內綜藝最熱門的拍攝地之一（《向往的生活》《野生廚房》《妻子的浪漫旅行》《小小的追球》），也是冬季除三亞外最熱門的避寒旅行地，它是一個有多奇妙的地方？這篇文章里，你一定能找到答案。

由于西雙版納東南部與老撾相連，西南部與緬甸接壤，與泰國和越南不過距離200公里左右，令西雙版納的建筑、美食、風土都充滿著濃郁的東南亞多國風情。

01.逛佛寺佛塔

作為世界上唯一佛教三大部派共同傳播的地區(qū)，在西雙版納，以傣族信奉的南傳佛教為主。大大小小散落的佛寺，無論是造型還是精美度上，一點都不比泰國的差。

首府景洪市的西雙版納總佛寺是等級最高的佛寺，在整個東南亞地區(qū)都有很高的地位，和「御花園」曼聽公園連通，如果想來一場朝佛之旅，這里是不錯的起點。

告莊雙景的大金塔更是作為之前美國《國家地理》來中國拍紀錄片《鳥瞰中國》開篇出現(xiàn)，夜里的風景最為美妙。

02.夜市

處于熱帶的西雙版納晝長夜短，作息原因，催生了夜市也催生出了全民宵夜燒烤的文化。告莊有三大夜市：星光夜市、趕擺街夜市和六國水上夜市。

吃的首選景洪星光夜市和趕擺街夜市。好山好水養(yǎng)出好原料，加上龐大的干、濕、酸、辣、甜風格各不相同的蘸水體系，西雙版納的燒烤好吃得獨一無二、驚為天人。

西雙版納的燒烤分「烤」和「包燒」，是傣族和其他世居民族重要的烹調方式，畫風原始且生猛，大塊大塊的食材丟在火塘里燒，香氣熱烈直接，看得人腎上腺素狂飆。

還有少見的烤奶渣、胸膘、肚尖、烤兒窩（胎盤）、烤牙床、烤牛鞭和牛蛋等少見的食材，像當?shù)厝艘粯泳椭蠐肫【坪退峤侵?，一次吃過癮。

即使連魚豬雞這樣最傳統(tǒng)的食材，也是吃天然飼料和芭蕉葉長大，一口下去，就能吃出區(qū)別。

酒足飯飽之后逛六國水上夜市，璀璨又迷人，不出國門就能領略到鄰國泰國、緬甸、老撾、柬埔寨和越南燈光，還有歌舞表演。

03.東南亞風味的甜點小食

在版納，萬物皆可被涼拌被舂，蠔油涼拌青芒果、舂雞腳，簡直開啟了吃貨們搞吃新思路。再借鑒鄰國特色，一碗酸辣過癮的老撾風格舂泰面就出來了。

版納的小吃店很密集，還能解鎖周邊國家不同風格的甜點小吃。木瓜水加米涼蝦，冰粉帶著植物的香氣；緬甸泡魯達和睡映椰，喝完嘴里還是香香的……

主食也充滿著東南亞風味。除了本地十幾種配菜可選的手捉飯，還有老撾卷粉、印度飛餅香蕉巴拉達、緬甸素檬耶、緬甸雞油飯、每一口碳水的香味都在嘴里癡纏。

04.多彩的民族特色

云南作為中國少數(shù)民族最多的省份，最好感受他們生活的方式就是走進他們的村寨。

離市區(qū)距離最近的是曼丟村，就像是云南的鼓浪嶼。村里完整保留著傳統(tǒng)傣樓建筑群、古井、佛寺、寨心、森林，村民們大多淳樸，過著安靜的生活。

而如果你對手藝感興趣，可以去更遠一些的曼掌村，已經(jīng)有500多年歷史，可以體驗造紙、制陶、織布、傣拳等，也可以學習他們的語言和文字在貝葉經(jīng)上祈福。

村寨各有特色，極具特色的民族盛典也不少，祈求平安、祈求風調雨順，像傣族的潑水節(jié)，基諾族的火把節(jié)，放孔明燈和水燈等。

全國近1/4的動物和1/6的植被種群的原始森林都在西雙版納，說是「動植物的基因庫」也不為過，是國內唯一能感受到完整熱帶雨林、最近距離和野生動物親密接觸的地方

05.植物的王國開眼界之旅

西雙版納的植物中科院是一座龐大的熱帶植物園，13000多種，38個植物專區(qū)。千奇百怪，就像進入一個神秘的國度。你可能會遇見神奇的發(fā)光蘑菇，吐水的竹林，大到可以載人的王蓮....

走進望天樹就如走進熱帶雨林，植物與植物之間相互絞殺、寄生附生、滴水尖葉、板根、老莖懷春，緩緩的走在其中，鳥叫蛙鳴不絕于耳，一幕幕奇異的景象如幻燈片一般在眼前略過。

這里也生長著中國最高的樹，幾乎都有20層樓高，像個巨人一樣俯視著大地，以至于有人說：來望天樹，就是來治療頸椎病的。

如果膽子夠大，那不能錯過凌空36米，在樹冠與樹冠之間連起來的那條走廊。

與象共生，穿梭叢林，說的就是野象谷。亞洲象在中國唯一的棲息地，原始森林特有的野生動物都生活在這里，這也是中國唯一一處可以與亞洲野象近距離交流的地方。

在星空滿布的夜晚，看螢火蟲閃著微光，在雨林當中扎營露宿，屏息等待我們的大朋友野象的出沒，在他們靠近并友好走過的那一時刻，我想很多年之后也會很感動吧！

06.中國最大的咖啡豆產(chǎn)地

逛完西雙版納，可以再順帶逛逛隔壁的普洱。對于云南的印象，好像無論怎樣都很難第一時間把云南和咖啡聯(lián)系在一起。直到國慶檔電影《一點就到家》上映，很多人第一次知道，原來中國的咖啡之都在云南普洱。

實際上，這邊的咖啡種植面積占全國咖啡種植面積的70%，咖啡產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的90%，所以以后來普洱，不如不喝奶茶，來一杯咖啡。