1. 大益沱茶熟茶

下關沱茶和大益普洱都是云南名茶的擔當，那么你對下關沱茶和大益茶有沒有什么樣的了解呢？

下關沱茶和大益普洱

　　一、下關沱茶

　　云南沱茶，創(chuàng)制于云南下關，故又名下關沱茶。產(chǎn)制歷史悠久，早在明代（1368—1644）謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也，蒸而團之”的記載。

　　沱茶是云南茶中相當古老的制品，早就暢銷省內外?，F(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)，至今已有一百多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”（又叫私房茶）演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。

下關沱茶和大益普洱

　　1、風花雪月

　　下關沱茶產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風吹拂，泉水甘洌，有著名的“風花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環(huán)境。

　　2、月餅形

　　與下關沱茶量為接近的是“月餅形”團茶，此茶由景谷縣私人茶坊制作，于1900年運銷下關后并且在下關制作，又稱“景關茶”。

　　3、四大商幫

　　下關沱茶的創(chuàng)始人為大理喜洲“四大商幫”之首的嚴子珍（鎮(zhèn)圭），他于1902年與江西商人彭永昌、北城商人楊鴻春合資創(chuàng)立了“永昌祥”商號。

　　4、松鶴牌

　　在四川，“松鶴牌”下關沱茶備受推崇。陳邦賢伯勉齋隨筆）記載：“在四川一帶飲茶之風盛行，以沱茶量多，沱茶又以下關的沱茶為量上品。茶味頗濃，顏色呈金黃色，而且耐泡?！?/p>

　　（云南通史長編》記載：“全川人士，盛稱永昌祥下關沱茶，村鎮(zhèn)茶肆，亦以其名標榜?！?/p>

下關沱茶和大益普洱

　　二、大益普洱

　　大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。

　　普洱茶

　　是云南特有的地理標志產(chǎn)品，是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型。

　　大益普洱（生）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進行存放。

　　總體品質特點：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡等。

　　大益普洱（熟）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術，通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質轉變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。

　　總體品質特點：陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。

下關沱茶和大益普洱

　　以上就是對下關沱茶和大益普洱的簡單介紹，而實際上下關茶和大益普洱茶都是創(chuàng)制很多年的茶葉，所以它們所包含的知識點太多，之后我們會一一在本站為您展示。

2. 大益茶中高端熟茶

特級—10級

數(shù)字越大級別越低，價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級，都是茶的金芽為主，特級一芽一葉一芽兩葉等，1級是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級就是老粗葉，10級就會有比較多的茶梗。從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數(shù)越少，級別越低越耐沖泡。

3. 大益沱茶2010

大益甲沱和下關特沱兩者有以下區(qū)別

1：區(qū)別于大益甲沱和下關特沱兩者的話，首先要知道兩者還是擁有共同點的，那就是都是屬于生茶類的沱茶。

2：大益甲沱和下關特沱兩者的區(qū)別就在于等級上的區(qū)別了，首先大益甲沱是屬于甲級，而下關特沱是屬于特級沱茶，也證明了大益甲沱和下關特沱兩者從品質等級上面就已經(jīng)可以區(qū)別開來了。

3：滋味的區(qū)別

下關特級沱茶比大益甲沱品質要更加上乘。

大益甲沱具有的茶香滋味也是相當?shù)母蚀伎扇说摹?/p>

從茶香上面來說，下關特沱擁有高級的蜜香味道，雖然是生茶，但是卻具有溫潤的方向氣質，而且口感比較高級，區(qū)別于下關特沱的大益甲沱的香氣是屬于高調的清香型，鮮爽刺激，十分振奮人心。

4. 大益普洱茶沱茶

大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業(yè)內推崇為經(jīng)典普洱茶的代表。

5. 大益茶普洱茶熟茶

大益的熟茶是散茶好。

散茶：普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散葉形，沒有經(jīng)過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，為散茶。散置的普洱茶有利于初識普洱茶者仔細觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質。因為沒有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜，取用方便，從這個角度來說，散茶更好些。每年新茶上市，想要嘗鮮的朋友，不妨選擇散茶。

沱茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀，大小不同的沱型，方茶，磚茶等等。壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件，使其有更好的口感，有利于收藏。普洱茶后期存儲轉化，轉化一段時間后口感才會更加醇厚，生茶更是如此。兩者之間，從這個角度講，普洱茶還是餅茶更好。

6. 大益沱茶100克

2004大益熟沱甲級每箱有8個。2004大益熟沱甲級經(jīng)過15年干倉陳化，沱茶條索非常清晰且有光澤。勐海茶廠甲級沱茶的內飛為紅大益商標，底下尖出加傣文，是比較容易區(qū)分甄別的。十多年時間的存放，已經(jīng)沒有了早期的緊，輕輕下針就可剝落部分條碎，干茶香內斂。

7. 大益沱茶是什么茶

普洱生茶。

大益0752青餅,是勐海茶廠2007年推出的一款普洱生茶(青茶),原料采用自然陳化的古茶園大樹茶青蒸壓而成,該品條索緊結,芽葉肥壯,色澤暗黃油潤:湯色金黃明亮,滋味醇濃回甘,陳香純正。

普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。