1. 烘青綠茶茉莉花功效
花茶。
蘇州茉莉花茶產(chǎn)于江蘇省蘇州茶廠,它的生產(chǎn)始于南宋,歷史十分悠久,是我國的傳統(tǒng)名花茶,被譽(yù)為中國十大名茶(非官方)之一。
蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,其制作工藝精湛,竟達(dá)到十余道工序之多。
2. 烘青綠茶茉莉花茶
1、福州茉莉花茶之大白毫
福州茉莉花茶，福建省福州市特產(chǎn)，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。福州具有得天獨(dú)厚的露天栽培茉莉花的自然資源條件，無論在光、溫、水、熱等方面均為茉莉花生長提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。福州獨(dú)特的自然條件適合茉莉花生長與發(fā)育，所產(chǎn)的茉莉花清香，窨制的"茉莉花茶"品質(zhì)特好，名聞遐邇，大白毫產(chǎn)于福州的特種茉莉花茶。1973年研制。選用高山芽葉肥壯多毫的大白茶等品種茶樹首春毫芽制成茶坯，用榮莉伏花經(jīng)七次窨花一次提花制成。毫芽重實(shí)勻稱，色澤略帶淡黃，滿披茸毛，香氣濃郁鮮靈，鮮濃醇厚，湯色微黃泛綠，沖泡四、五次仍有余香。
2、四川峨眉峰茉莉花茶之碧潭飄雪
碧潭飄雪是一種花茶，產(chǎn)于四川峨眉山。采花時(shí)間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。 花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。 看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪，色彩有對(duì)比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價(jià)值。
3、蘇州茉莉花茶之白蘭花茶
蘇州花茶位于江蘇的蘇州，浙江的金華和福建的福州，是中國花茶的三個(gè)著名產(chǎn)地，花茶，又名"香片"、"熏花茶"、"窖花茶"，白蘭花茶具有鮮、靈、爽、醇的獨(dú)特風(fēng)格，外形條索緊結(jié)而勻整，茶湯黃而澈，葉底嫩而柔，香氣幽雅而不浮，味爽清冽，回味悠長，在品飲中能明顯體現(xiàn)出鮮爽、靈快、濃郁的特點(diǎn)。1986年，在全國花茶、烏龍茶評(píng)選會(huì)上，蘇州茶廠的一級(jí)、二級(jí)花茶被評(píng)為優(yōu)質(zhì)名茶。
4、金華茉莉花茶之蘭溪毛峰
金華茉莉花茶，簡稱金華花茶，產(chǎn)于浙江省金華市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生產(chǎn)歷史。是我國當(dāng)前銷往國際市場花茶的主要產(chǎn)地之一。蘭溪毛峰保護(hù)區(qū)域山地資源豐富，植被類型多樣，森林覆蓋率達(dá)50%，生態(tài)環(huán)境良好，有利于茶樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。 蘭溪毛峰干茶外形挺直顯毫，形似蘭花，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，香氣蘭香帶甜，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻成朵，綠亮。其典型品質(zhì)特征"蘭花形、甜蘭香、甘鮮味"。
5、福鼎縣、政和茉莉花茶之白毫銀針
白毫銀針，也稱銀針白毫，因成品茶由芽梢所制成，滿披白毫，色白如銀，細(xì)長如針，所以又名白毫或銀針。 白毫銀針是福建省特有的名茶，源自福鼎縣，現(xiàn)在產(chǎn)地主要集中在福鼎、政和兩地，白毫銀針的采制有其獨(dú)特之處，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一葉，成品茶，芽頭肥壯，滿披白毫，挺直如針。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。
6、福州茉莉花茶之龍團(tuán)珠
龍團(tuán)珠茉莉花茶，產(chǎn)于福州的中檔茉莉花茶，因形似得名，經(jīng)兩次窨花一次提花而成。圓緊重實(shí)，勻整，香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底肥厚，耐泡。我國北方人比較愛喝茉莉花茶，因此吃茶主銷天津、河北、北京等地。
7、廣西橫縣茉莉花茶
橫縣茉莉花茶，廣西壯族自治區(qū)橫縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。橫縣茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國的80%，世界的60%，享有"中國茉莉之鄉(xiāng)"、"世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心"的美譽(yù)。橫縣茉莉花茶條索緊細(xì)、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。
8、安徽茉莉花茶之珠蘭花茶
珠蘭花茶，選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一，主要產(chǎn)地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等。珠蘭花茶的歷史悠久，早在明代時(shí)就有出產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)屬黃山山脈，土壤肥沃，呈微酸性，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫15℃~16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然條件有利于茶樹和珠蘭生長。
9、湖北茉莉花茶
湖北茉莉花茶，產(chǎn)于湖北武漢、赤壁、鄂州的茉莉花茶，經(jīng)茶坯準(zhǔn)備、鮮花準(zhǔn)備、拌和窨花、通花、續(xù)窨、出花、烘干制成。分特級(jí)、一至五級(jí)。條索緊細(xì)勻整，黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠柔軟。
10、江蘇蘇州茉莉花茶
蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產(chǎn)花季節(jié)的不同而有濃淡，其香氣依花茉莉花茶期有別，頭花所窨者香氣較淡，"優(yōu)花"窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級(jí)花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。蘇州素有"茉莉花城"之稱，是全國馳名的茉莉花產(chǎn)地，從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個(gè)國家和地區(qū)。在國際上享有很高的榮譽(yù) ，聞名海內(nèi)外。
3. 炒青茉莉花茶的功效
一步：首先，得選花。
茉莉鮮花的選擇非常講究。必須是伏天的茉莉花，雙瓣的含苞未放的花骨朵。下過雨的花不能采，得等晴上1、2天后方可采。且，只能下午2點(diǎn)后采摘，此時(shí)芳香油的含量最高。只有這時(shí)候采摘的花朵，才能做出上好的茉莉花茶，而且此時(shí)花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。采收后，裝運(yùn)時(shí)不要緊壓，用通氣的籮筐裝花為好，切忌用塑料袋裝，容易擠壓，不通氣，易造成“火燒花”。
第二步：采摘后的花，得進(jìn)行適時(shí)攤晾和養(yǎng)護(hù)，讓其保持旺盛的生機(jī)。
窨制花茶的茶胚，是用綠毛茶經(jīng)過精制（略）按照花茶茶胚級(jí)型標(biāo)準(zhǔn)樣品拼配而成。
特種茶坯是指利用福鼎大白茶和福鼎大毫茶壯幼嫩的芽葉（也可用其它芽頭肥壯茶樹品種）制作形成的圓、扁、彎、瓜子、針、蝴蝶、耳環(huán)、束形（花形、球形、梅花形等）等茶葉品種。
第三步：等到凌晨12點(diǎn)以后，茉莉鮮花將開未開之時(shí)，立馬進(jìn)行擇花，并且迅速進(jìn)行窨制（一層綠茶一層鮮花，均勻拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。為了進(jìn)行協(xié)調(diào)還配以適量的白蘭鮮花，從而使茶葉與花香互相滲透，融為一體
第四步：4-5小時(shí)以后，大概是凌晨5點(diǎn)左右，進(jìn)行通花散熱。
第五步：中午12點(diǎn)左右，進(jìn)行起花，篩花，然后復(fù)火，等待下一次窨制。
第六步：多次窨制，反復(fù)上述過程。
第七步：炒花。先拆花（拆掉花蒂和葉），于凌晨12點(diǎn)以后和多次窨制過的茶胚拌和，窨制4小時(shí)左右，將拌和的茶和花一起進(jìn)行炒制，控制溫度和濕度，最后攤涼裝箱。
由此可見，一杯茉莉花茶的形成，確屬不易。先不管綠茶茶胚的形成需要多少次工藝，單純窨花都是一個(gè)相當(dāng)艱難的過程。
茶葉充分吸收茉莉花香后，香氣持久，滋味鮮靈、甘甜柔和，具有安神、解抑郁、抗衰老等功效。
4. 烘青茉莉花茶和茉莉花茶有何區(qū)別
茉莉花茶是將新鮮的茉莉花花蕾和烘青綠茶拌合，茉莉吐香，茶葉吸香，一吐一吸之間，茶便有了花香的加持。
為了花香更加濃郁更加鮮靈，需要一次一次地更換新的茉莉花蕾窨制。因此茉莉花茶有一窨，三窨，五窨，七窨，八窨，九窨等的說法。
茉莉花茶，茶葉制作領(lǐng)域中最為繁復(fù)的品類之一。窨制次數(shù)越多，工序越復(fù)雜，毀茶的風(fēng)險(xiǎn)就越大，當(dāng)然也代表了成功窨制后，此茉莉花的等級(jí)越高，一般茉莉花能窨到5窨以上的茉莉花茶都已經(jīng)非常難得。
5. 烘青茉莉花茶的功效與作用
1、養(yǎng)顏美容
茉莉雪芽茶是具有非常好的一個(gè)養(yǎng)顏美容的功效，只要是喝花茶都是具有美容的作用。茉莉花是一種很養(yǎng)顏的花，它與這個(gè)雪芽茶搭配在一起是具有超級(jí)好的一個(gè)美容的效果的。經(jīng)常喝茉莉雪芽能對(duì)我們的皮膚好，可以很好的滋養(yǎng)皮膚的水分，有很好的養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
2、減肥瘦身
茉莉雪芽也是一款具有減肥瘦身的茶，如果生活中太肥胖的人，需要減肥又不想運(yùn)動(dòng)，我們不防試一試這款茉莉雪芽茶，它是可以幫助我們消除脂肪，清腸排毒，有很好的一個(gè)減少體內(nèi)脂肪的油膩，一些有害的毒素垃圾物質(zhì)沉積，能有效到瘦身作用。