1. 綠茶茶胚是什么樣子的
答
它的特點是濃香型,不是豆香,茶葉很耐泡,明前茶都可以泡三四泡,口味重,泡的時候只需要一點點茶葉就可以。一般喜歡濃茶的老茶客,我會推薦它,它買回去消耗慢,可以喝很久。
缺點是芽胚不佳,明前茶頭采還看不出來什么,后期的茶葉就能看出來,芽胚要比別的品種偏長,單看不覺得,一比就能看出來,所謂不怕不識貨,就怕貨比貨。
2. 什么叫茶胚
1、屬性不同:茉莉雪毫是花茶的一種,也叫茉莉花茶,而茉莉龍毫是綠茶的一種,這兩種茶的屬性是不同的。
2、外觀不同:茉莉雪毫是毛尖茶胚制成的。茉莉雪毫外觀薄、直、圓、滑。茶葉上覆蓋著白色的絨毛和茉莉花芽,而茉莉龍毫的芽葉又厚又肥,呈銀輝色,全身覆蓋著白色的茸毛。
3. 花茶的茶胚是什么
花茶不是發(fā)酵茶,屬于再加工茶,以茶為胚,以花為料,茶醇與花香結(jié)合,茶湯黃綠清澈,茶香馥郁柔和。花茶歷史悠久,將烘焙好的茶胚和原料通過窨制工藝順利結(jié)合,最終形成花茶。
花茶不是發(fā)酵茶,屬于再加工茶,花茶的組成主要分為兩部分,一部分是以綠茶、紅茶亦或者烏龍茶來作為茶胚,另一部分再輔以可以吐香的鮮花作為花茶的原料。
4. 花茶的茶胚是什么綠茶做的
就是這種茉莉花茉莉花茶,又叫茉莉香片,學(xué)名為Jasmine officinale,科名是木犀科,有“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的。
茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯,一般以綠茶為多,少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
窨制就是讓茶坯吸收花香的過程。
茉莉花茶的窨制是很講究的。
有“三窨一提,五窨一提,七窨一提之說”。
就是說制作花茶之時,需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。
每次毛茶吸收完鮮花的香氣之后,都需篩出廢花,然后再次窨花,再篩,再窨花,如此往復(fù)數(shù)次。
所以只要是按照正常步驟加工并無偷工減料之花茶,無論檔次高低,其沖泡數(shù)回仍應(yīng)香氣猶存。
正規(guī)茶行所售茉莉花茶之中一般沒有或者只有少量干花,因為廠家加工完成后是需要專人挑揀去干花,特別是高檔花茶,但有個別品種,如以閩北茶為毛茶加工的碧潭飄雪,會撒上些許新鮮茉莉花烘成的花瓣加以點綴。
而低檔的花茶因成本所限窨制的次數(shù)較少,為增加香氣的濃度會加以少量玉蘭花,稱之為打底。
只有少許無良商販會以廢花渣拌入茶葉,或者加以香精(廢花加工的花茶通常香氣怪異,飲之令人作嘔,有人形象的稱之為菜幫子味。
加香精的茶葉通常未泡時香氣撲鼻,沖泡后沒有香氣)。
所以,消費者購買茶葉時最好不要貪圖一時便宜到一些小商小販處購買,最好選擇比較正規(guī)信譽比較好的茶行。
5. 綠茶茶胚是什么意思
茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龍井玖瑰花茶,以此類推. 茉莉花茶,有“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽。
外面的綠茶包裹著里面的花苞。放在玻璃杯里泡好后像一朵鮮花盛開在綠葉中。
6. 茉莉綠茶的茶胚是什么茶
白芽茉莉是花茶,又叫茉莉香片,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ,其茶香與茉莉花香交互融合,有窨得茉莉無上味,列作人間第一香的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富,并且茉莉花茶在清朝時被列為貢品。