1. 安吉白茶的產(chǎn)地在什么地方
安吉白茶產(chǎn)地是浙江省
安吉白茶之所以被稱為“白”茶,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是:安吉白茶的葉片,在溫度10~23攝氏度的時(shí)候,是白色的,當(dāng)溫度閾值高于23攝氏度,茶葉就會(huì)變成綠色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬,只有不足一個(gè)月的采摘期,只有白化期采摘的茶葉才能被制成安吉白茶,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展至一芽二葉。
2. 安吉白茶產(chǎn)地在哪里?
1、宋茗白茶
2015年榮獲了“浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”,被授予“2010上海世博會(huì)官方定制禮品茶”、“浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。
2、大山塢白茶
安吉縣大山塢茶場(chǎng)創(chuàng)建于1980年,其創(chuàng)始人是被譽(yù)為“安吉白茶第一人” 的盛振乾。通過(guò)了浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)部綠色食品和全國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP等多項(xiàng)認(rèn)證,并建成高標(biāo)準(zhǔn)的清潔化生產(chǎn)加工廠房,大山塢還榮獲浙江省示范茶廠、安吉縣白茶標(biāo)準(zhǔn)化示范園,以及省、市著名商標(biāo)等多項(xiàng)榮譽(yù)和稱號(hào)。大山塢白茶已連續(xù)4屆榮獲“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng),被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)2次授予“中茶杯”金獎(jiǎng)。2009年獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào),2010年中國(guó)茶品牌評(píng)選獲中國(guó)綠茶十大品牌。
3、極白白茶
品牌創(chuàng)立于2015年,隸屬于國(guó)有控股企業(yè)安吉茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán),目前公司已完成了對(duì)安吉縣內(nèi)2家省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名茶企(峰禾園、千道灣), 以及安吉白茶最大電商企業(yè)(芳羽)的并購(gòu),后來(lái)居上成為安吉白茶行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。安吉縣內(nèi)最大規(guī)模的螺形茶生產(chǎn)流水線、兩條全新的高標(biāo)準(zhǔn)鳳形茶生產(chǎn)流水線,采用標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的生產(chǎn)管理方式,基地所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)。自2017年開(kāi)始,極白每款茶葉包裝上都印有溯源碼,消費(fèi)者通過(guò)掃描便可看到產(chǎn)品的產(chǎn)地、種植、加工過(guò)程等信息,以及囊括農(nóng)殘、重金屬、氨基酸等在內(nèi)的100多項(xiàng)檢測(cè)數(shù)據(jù),購(gòu)買更放心。
3. 安吉白茶產(chǎn)地是哪里
安吉白茶產(chǎn)地是浙江省
安吉白茶之所以被稱為“白”茶,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是:安吉白茶的葉片,在溫度10~23攝氏度的時(shí)候,是白色的,當(dāng)溫度閾值高于23攝氏度,茶葉就會(huì)變成綠色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬,只有不足一個(gè)月的采摘期,只有白化期采摘的茶葉才能被制成安吉白茶,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展至一芽二葉。
4. 安吉白茶有哪些產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)地是浙江省安吉縣西龍鄉(xiāng)。它位于浙江省西北部的天目山北麓,有“中國(guó)竹鄉(xiāng)”的美稱。
西龍鄉(xiāng)是中國(guó)著名的竹鄉(xiāng),山巒起伏,云霧繚繞,綠水青山,雨量充沛,土壤肥沃。西龍鎮(zhèn)全年氣候溫和,植被覆蓋率達(dá)70%以上。正是因?yàn)橹襦l(xiāng)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,才孕育出高品質(zhì)的安吉白茶,是一種優(yōu)良的綠茶。
安吉白茶是一種綠茶,采用綠茶的加工工藝制成。它的形狀是直的,略平,像惠蘭;顏色為綠色,白發(fā)外露;葉芽像金鑲綠鞘裹銀箭,非常賞心悅目。它是一種外觀和質(zhì)量都非常好的茶。
5. 安吉白茶的產(chǎn)地是什么地方
安吉白茶的產(chǎn)地在浙江省安吉縣,這里山川雋秀,綠水長(zhǎng)流,是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。
安吉地處天目山北麓,這里群山起伏,樹(shù)竹交蔭,云霧繚繞,土壤肥沃,雨量充足,安吉還有中國(guó)竹鄉(xiāng)”之稱,植被覆蓋率為60%,所以采摘出來(lái)或是沖泡出來(lái)的安吉白茶也會(huì)透著竹香。
安吉全年氣候溫和,四季分明,平均氣溫在15度左右,空氣相對(duì)濕度81%,直射的藍(lán)紫光較少。
土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素,這些天然的條件,為安吉白茶返白過(guò)程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
因安吉冬天氣溫經(jīng)常保持-8℃左右,低溫抑制了葉綠素的合成,氨基酸的含量就提高。所以與普通的綠茶相比,安吉白茶口味會(huì)更加鮮甜,沒(méi)有苦澀味。
安吉白茶的制作工藝屬于未發(fā)酵茶,安吉白茶采摘期在春季,采用攤青、殺青、理?xiàng)l、攤放、初烘、焙干、保存等綠茶的加工方法。
所以保存的注意事項(xiàng)與綠茶相同,密封避光低溫存放最佳,安吉白茶的保質(zhì)期與茶葉的發(fā)酵程度與存放環(huán)境有密切的聯(lián)系。
6. 安吉白茶的原產(chǎn)地是哪里
原產(chǎn)地的安吉白茶,與外地的白茶,區(qū)別:色、形、香、味
應(yīng)該如何辨別呢?
首先是辨色,正宗安吉白茶干茶色嫩綠鮮活,芽葉勻整、芽峰顯露。干茶色澤發(fā)暗且不勻,可疑似為外地茶和非白葉一號(hào)品種制作的茶,還有可能為陳茶。
第二是觀形,由于安吉白茶采摘?jiǎng)蛘话阊糠屣@露,形似鳳尾,外地白葉茶條形較為緊細(xì),牙峰不顯。觀看沖泡后葉底葉張玉白,葉脈翠綠分明。
第三是聞香,安吉白茶產(chǎn)品的特點(diǎn)之一是嫩香持久,且?guī)в杏籼m香。其他如高火味、青草氣的為劣質(zhì)產(chǎn)品,帶有陳味的是陳茶。
第四是品味,安吉白茶是高氨基酸產(chǎn)品,味鮮爽回味甘甜,沒(méi)有苦澀味。品味中如帶有苦澀味和焦味、青草味均為不合格產(chǎn)品,帶有陳味的是陳茶。