1. 安化黑茶怎么泡才正確方法

第一步投茶——將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專(zhuān)用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。

第二步?jīng)_泡——按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

第三步茶水分離——如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用小提示：泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。

2. 安化黑磚茶正確的喝法

一是存放于紫砂缸中，二是用宣紙包上置于高燥之處，三是放于竹簍中置于干燥通風(fēng)處。

3. 安化黑茶沖泡方法的圖片大全

步驟/方式1

1、功夫茶泡法：用蓋碗或紫砂壺沖泡為宜，紫砂壺的話選用口徑大一點(diǎn)的、壺壁稍微厚一點(diǎn)更好，這樣的話比較容易清洗，也可以保證我們的茶葉能用開(kāi)水沖泡到位；

步驟/方式2

2、飄逸杯泡法：這是一種簡(jiǎn)單快捷的泡法，旅行居家飲用都適宜，一般投茶量6g左右，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人的口感，適當(dāng)增減；

步驟/方式3

3、煮飲法：將茶葉投入鐵壺或別的容器，根據(jù)容器的大小，水與茶的比例大概是1比50為最合適，我們老家的做法一般是直接投茶到鐵鍋里，和著冷水一起煮至水開(kāi)便可飲用。特別是老茶更適合煮飲。

4. 安化黑茶的食用方法

黑茶講究用滾水沖泡?？梢杂米仙皦亍⑸w碗、瓷壺來(lái)泡，最好用鑄鐵壺?zé)?。因?yàn)殍T鐵壺可以把水燒到100度，有利于泡出黑茶的味道。具體的沖泡方法如下：1、投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專(zhuān)用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶業(yè)有限公司的專(zhuān)利產(chǎn)品，它的最大特點(diǎn)是方便、快捷。2、沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出3、茶水分離　　如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用

5. 安化黑茶的正確泡法

安化黑茶歷史悠久，千百年來(lái)一直是邊疆人民的日常生活必需品。在邊疆，由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故，人們一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，這樣不僅口感神韻更佳，而且保健功效更為突出，甚至令其它沖泡飲用類(lèi)的茶“火候欠佳”。安化黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開(kāi)，放入適量黑茶（此時(shí)無(wú)需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于安化黑茶的陳、醇特點(diǎn)，專(zhuān)家建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味將更加醇香；此外，還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，這樣茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

6. 安化黑茶怎么泡著喝效果最好

第一步投茶——將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專(zhuān)用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。

第二步?jīng)_泡——按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

第三步茶水分離——如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用小提示：泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。

7. 安化黑茶的制作方法

發(fā)酵的定義是“人們利用微生物的生命活動(dòng)來(lái)制備產(chǎn)物的過(guò)程”，注意了，這里強(qiáng)調(diào)了微生物的作用。我們平時(shí)所說(shuō)的茶葉發(fā)酵其實(shí)只是茶葉自身發(fā)生的氧化反應(yīng)，與微生物無(wú)關(guān)，確切來(lái)說(shuō)應(yīng)該叫做氧化，但早已被習(xí)慣性稱(chēng)為茶葉發(fā)酵。

茶葉的后發(fā)酵才是真正意義上的發(fā)酵，由微生物參與起作用，這個(gè)過(guò)程與發(fā)面團(tuán)、做酸奶、釀酒的發(fā)酵是一回事。

那后發(fā)酵這個(gè)“后”字又是什么意思呢？

制茶過(guò)程中，先把茶葉發(fā)酵到一定的程度再殺青，就能把酶殺死，終止發(fā)酵，把茶類(lèi)定格了。后發(fā)酵，說(shuō)的就是在殺青后進(jìn)行發(fā)酵，這是制作黑茶的必要工序。

殺青結(jié)束，酶是死掉了，但外界還有很多微生物。當(dāng)然，這些微生物要在合適的濕度和溫度下才能活躍起來(lái)，如果直接將茶葉烘干，茶葉就成型了，不會(huì)進(jìn)行后發(fā)酵。在制作黑茶的時(shí)候，殺青、揉捻之后，人們就把茶葉的半成品堆放在一起，利用濕熱促進(jìn)微生物發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程就叫“渥堆”。

黑茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生一種獨(dú)特的醇香，與其他茶類(lèi)截然不同。

黑茶的種類(lèi)主要有廣西六堡茶、湖南安化黑茶、四川邊茶、湖北青磚茶、云南普洱熟茶等。制作這些茶都少不了后發(fā)酵工序，但為什么這幾種黑茶的風(fēng)味差別也這么大呢？原來(lái)，在后發(fā)酵的過(guò)程中，發(fā)酵的溫濕度以及時(shí)間不同，微生物種類(lèi)不同，再加上茶樹(shù)品種不同，制出來(lái)的茶口味自然就有差異了。

要說(shuō)到后發(fā)酵工藝的發(fā)明，就不得不說(shuō)說(shuō)普洱生茶與熟茶的關(guān)系。

生普萎凋之后馬上就用鐵鍋炒制殺青，看起來(lái)與綠茶制作沒(méi)什么兩樣，但實(shí)際上炒制的溫度低、時(shí)間短，并沒(méi)有把青殺透，接下來(lái)也不像綠茶那樣炒干或者烘干，而是放到太陽(yáng)底下曬，部分酶的活性被保留了下來(lái)，以至于生普在長(zhǎng)期的保存中可以緩慢發(fā)酵，越陳越香。

剛制成的生普，刺激性很強(qiáng)，一般也要存放幾年，待茶中的刺激物質(zhì)轉(zhuǎn)化了再飲用。為了加速茶葉的發(fā)酵，在1973年，昆明茶廠研究出了后發(fā)酵工藝，大大縮短了普洱茶的發(fā)酵時(shí)間，制成的就是我們現(xiàn)在稱(chēng)之為熟普的茶。大家都知道，生普和熟普的滋味大相徑庭，這就是酶促發(fā)酵和微生物后發(fā)酵所導(dǎo)致的兩種結(jié)果，這也是生普即使存放再久也不可能成為熟普的原因。

說(shuō)到這里，可能又有茶友想問(wèn)，近年來(lái)市面上流行的老白茶、老巖茶、陳皮又是怎么回事呢？其實(shí)，無(wú)論什么茶，無(wú)論有沒(méi)有酶或者微生物，茶在儲(chǔ)存過(guò)程中都會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)化，香氣、滋味、茶性緩慢變化。這就如同一本書(shū)、一把椅子，在時(shí)間的長(zhǎng)河里都會(huì)不可避免地老去。

后發(fā)酵，是人類(lèi)利用微生物來(lái)加速茶葉轉(zhuǎn)化過(guò)程的工藝，也是制茶史上非常重要的一個(gè)發(fā)明。經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的茶，茶中刺激物質(zhì)減少，滋味醇厚甘甜，茶性平和，更適合體質(zhì)較弱的人群飲用。