1. 安化茯茶的飲用方法
取茶
①、千兩餅、茯磚茶取茶方法:用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來(lái)即可。
②、顆粒茶取茶方法:由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好,把黑茶從包裝拿出即可。
③、千兩茶去查方法:用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時(shí)要小心,不要傷及手指溫杯,用開水溫蓋碗,使蓋碗均勻受熱。 投茶 將1/3的黑茶倒入蓋碗中。 洗茶 向蓋碗倒入開水(水量以漫過(guò)茶葉為好)然后快速倒水(使茶葉均勻受熱,喚醒茶香),第一道茶為“洗茶” 不飲用泡茶,重新向蓋碗中倒開水至八分滿(開水溫度網(wǎng)95°左右)蓋上蓋泡上10 秒。 出湯 將泡好的黑茶茶湯用過(guò)濾網(wǎng)倒入公道杯中,倒完為止,保證湯色均勻品香茗,將公道杯中的茶湯均勻的倒入品茗杯中,先聞其味,觀其色,后細(xì)細(xì)品味黑茶的香醇味。
2. 安化茯磚茶價(jià)格大全
因?yàn)樵系燃?jí)和年份的原因,安化黑茶價(jià)格基本在60元/斤—1000元/斤不等。
3. 安化茯苓茶的功效
夏天的茯苓茶要比其他時(shí)候消耗量大,因?yàn)樘鞖庠餆?,大家?huì)選一些茶日常解暑。一些綠茶紅茶比較常見,但茯苓茶對(duì)于一般的茶客而言,了解不多。茯苓茶作為夏天的一味飲,老茶湯與新茶湯無(wú)論在品相口感色香味方面都會(huì)有所區(qū)別。
茯茶是黑茶中的一個(gè)品種,是內(nèi)含金花(冠突散囊菌)的等級(jí)較高的黑茶,如安化黑茶的茯磚、涇陽(yáng)茯茶的茯磚均是茯磚茶,同屬黑茶。
4. 安化茯茶怎么喝
茶葉是有保質(zhì)期的,但茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉其保質(zhì)期也不一樣,如普洱茶、安化黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10年~20年。
至于黑茶的保質(zhì)期,這得看存儲(chǔ)的條件。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度,如果其存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉也可以長(zhǎng)時(shí)間保證品質(zhì)不變。
5. 安化茯茶的功效與副作用
這兩種茶在各種宣傳上都說(shuō)是健康飲品,但每人身體的體質(zhì)都有所不同,吃東西適可而止,長(zhǎng)期喝不見得對(duì)身體有益。
6. 湖南安化茯磚茶的特點(diǎn)
黑茶的主要特征是:干茶色呈褐色,湯色呈橙黃或橙紅,香味純而不澀,葉底黃褐粗大。黑茶的主要特點(diǎn)是“越陳越香”
多數(shù)黑茶所用鮮葉原料較粗老;都有渥堆變色過(guò)程,有的是干坯渥堆變色,如兩湖青磚和四川茯磚等;有的采用濕坯渥堆變色,如安化黑茶和廣西六堡茶;
黑茶都要通過(guò)蒸壓過(guò)程和緩慢干燥過(guò)程,所以反映在品質(zhì)上干茶色呈褐色,湯色呈橙黃或橙紅,香味純而不澀,葉底黃褐粗大。
7. 安化茯磚茶怎么沖泡
烹煮法:選用玻璃煮水器一套,過(guò)濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中,投茶量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜,沸水潤(rùn)茶后再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過(guò)程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi),賞心悅目。
泡飲法:即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20——30)、潤(rùn)茶、沖泡12秒鐘,(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長(zhǎng))、過(guò)濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可聞到茯磚茶特有的菌香,觀其橙黃明亮的湯色,細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
8. 安化茯茶功效
涇渭茯茶,秦人創(chuàng)制。金花璀璨,香韻天成!陜西蒼山茶業(yè)有限責(zé)任公司是中國(guó)著名的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)、“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“新中國(guó)茶事功勛企業(yè)”。蒼山公司多年來(lái)致力于中華茶文化的傳承與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以卓越的茶葉經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)勇立潮頭。新時(shí)期,蒼山公司勇?lián)a(chǎn)業(yè)重任,銳意進(jìn)軍大宗茶產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā),尤以成功恢復(fù)發(fā)掘在陜西瀕臨絕跡的涇渭茯茶為業(yè)界稱道。
目前,公司集茶葉科研、茶園基地建設(shè)、茶葉加工銷售、茶文化傳播于一體,是西北地區(qū)規(guī)模最大的茶葉企業(yè)?,F(xiàn)擁有資產(chǎn)總額2億元,2010年實(shí)現(xiàn)銷售收入1。1億元,經(jīng)營(yíng)規(guī)模穩(wěn)居西北地區(qū)榜首。
陜西蒼山公司系國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)單位、國(guó)家有機(jī)茶重點(diǎn)示范單位、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省部級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、陜西省13115重大科技產(chǎn)業(yè)化實(shí)施單位,全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位、陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
蒼山公司聚集了一批敬業(yè)務(wù)實(shí)的茶葉專業(yè)和經(jīng)營(yíng)管理人才,現(xiàn)有員工330人。其中,博士1人,碩士7人,本科69人,茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人員63余人,是一支極具發(fā)展?jié)摿蛣?chuàng)造力的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。 公司在中國(guó)最大的茉莉花產(chǎn)地廣西橫縣設(shè)立有控股子公司,建有3000噸加工能力的茉莉花茶加工廠,生產(chǎn)的“春芽”牌系列茉莉花茶被評(píng)為消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品。
公司在我國(guó)北緣茶區(qū)寧強(qiáng)設(shè)有子公司,建立了無(wú)公害優(yōu)質(zhì)茶園基地4000畝,取得國(guó)家有機(jī)茶在省內(nèi)第一家認(rèn)證并被確立為陜西省唯一的國(guó)家有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),寧強(qiáng)綠茶系列產(chǎn)品被評(píng)為陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)推薦飲品。 為了有效的解決陜南茶區(qū)優(yōu)良的夏秋茶原料棄采問(wèn)題,恢復(fù)陜西600年傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)制作工藝,在陜西省供銷社的直接領(lǐng)導(dǎo)下,2006年3月,陜西涇渭茯茶項(xiàng)目激情起步。
2008年10月,涇渭茯茶傳統(tǒng)制作技藝恢復(fù)成功,塵封已久的涇渭茯茶產(chǎn)品重現(xiàn)關(guān)中。2009年4月,涇渭茯茶生產(chǎn)線破土動(dòng)工。2011年6月,生產(chǎn)線投入試運(yùn)行。2011年9月,涇渭茯茶生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)。百年祈愿,夢(mèng)圓涇渭茯茶。該項(xiàng)目占地33。5畝,投資1。
2億元,是陜西第一個(gè)黑茶類產(chǎn)品,擁有國(guó)內(nèi)黑茶行業(yè)第一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)清潔化生產(chǎn)體系,陜西唯一的規(guī)?;善凡枭a(chǎn)線,是我省茶葉行業(yè)唯一入選“國(guó)家星火計(jì)劃”的項(xiàng)目。該項(xiàng)目的建成標(biāo)志著我國(guó)邊銷茶以標(biāo)準(zhǔn)化為核心的全新生產(chǎn)模式的開啟,為中國(guó)茶業(yè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、市場(chǎng)格局跨越做出了卓越貢獻(xiàn)。
“涇渭”,是我公司茯茶的獨(dú)有品牌。茯磚茶是陜西咸陽(yáng)人發(fā)明的一種茶葉加工方式,擁有著600多年的悠久歷史。據(jù)史書記載,茯磚茶有“三不能制”之說(shuō),即“離開了涇河的水不能制,離開關(guān)中的氣候不能制,離開陜西人的技術(shù)不能制”。故取“涇渭”二字,代表咸陽(yáng),代表陜西,代表茯茶之源。
涇渭茯茶商標(biāo),取材于最早陜西舊時(shí)茶票上的“馬背馱茶”的標(biāo)志:“在炎炎烈日下,一匹健碩的駿馬乘風(fēng)破浪地,伏著神秘之茶—茯茶向西奔騰的畫面”,生動(dòng)地體現(xiàn)了絲綢之路上,茯茶的風(fēng)靡。 茯磚茶約在公元1368年(洪武元年,即朱元璋“明太祖”建立明朝初)問(wèn)世,最早采用湖南安化黑毛茶為原料,手工筑制。
因原料送到陜西涇陽(yáng)筑制,稱“涇陽(yáng)磚”;茯磚早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”。以其藥效似土茯苓,就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。由于系用官引制造,清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金,交給官府銷售,又叫“官茶”、“府茶”。
其余的磚茶由茶商按照政府指定的銷區(qū)銷售,故稱為“附茶”。在明清時(shí)期六百余年間生產(chǎn)的“馬合盛”、“天泰”、“泰合誠(chéng)”、“人民”等品牌茯磚茶深受茶葉銷量最大的西北部地區(qū)廣大消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“中國(guó)官茶始祖,絲綢之路名茶?!? 一直到1958年,緣于“在陜西加工茯磚茶,存在原料二次運(yùn)輸,不符合多快好省原則”,中央政府下令將公私合營(yíng)后組建的大型茶葉加工企業(yè)陜西咸陽(yáng)人民茯茶廠關(guān)閉。
五十年后,在陜西省政府相關(guān)部門的關(guān)注和陜西茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李三原同志的帶領(lǐng)下,我們肩負(fù)歷史重任對(duì)這一項(xiàng)具有600多年歷史的傳統(tǒng)工藝進(jìn)行了緊急保護(hù)性研究,反復(fù)實(shí)驗(yàn)并結(jié)合新的技術(shù),開發(fā)出了傳統(tǒng)工藝突出、品質(zhì)優(yōu)良卓絕的涇渭茯茶產(chǎn)品。涇渭茯茶主要產(chǎn)品有:陜西官茶、手筑400g經(jīng)典茯茶、手筑500g經(jīng)典茯茶、金茯細(xì)、手筑1kg涇渭茯茶、手筑3kg涇渭茯茶、6g袋泡涇渭茯茶、400g天地蓋禮盒、500g天地蓋禮盒、500g帶杯禮盒、涇渭茯茶大禮包等。