1. 茶葉悶泡害處

答：白酒一口悶最好不要這么做。因人而異，有些酒量大的人喜歡一口悶的可以，有些人不喜歡喝這樣一口悶，因?yàn)槿菀谉椭，F(xiàn)在喝酒的人容易義氣用事，強(qiáng)壯剛強(qiáng)，為了顯示自己的酒量大在喝酒時(shí)為了顯示自己就一口悶，大大咧咧的喝。白酒需要品，慢慢小口小口的喝，喝出酒的味道和酒品才對(duì)。

2. 茶葉泡久了有什么危害

燒久了會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)情況：

1、茶水很苦，可以喝。由于是一下子煮得很透，所以再加水的話，只會(huì)使茶味更淡了。

2、煮茶的容器里會(huì)出現(xiàn)較深的茶垢，不容易洗滌。因此，建議還是燒水泡茶，喝了再加開水，使茶味能夠慢慢泡出來。所以茶煮久了最好不要多喝。

3. 茶葉能悶泡嗎

磚茶類，紅茶類和部分老陳茶可以長時(shí)間悶泡

磚茶類首選普洱茶，它可以煮，可以泡，是最適合長時(shí)間燜泡的茶葉種類，數(shù)次燜泡味道仍然醇厚優(yōu)雅！

其次是紅茶類，大多紅茶都經(jīng)得起長時(shí)間燜泡，品種繁多，主要是祁門紅茶和云南紅茶，國外的大吉嶺和錫蘭高地紅茶有興趣也可以試試，看你自己個(gè)人喜歡的口味了，

最后就是部分老陳茶，比如鐵觀音的的老陳茶，注意必須是陳的，否則泡久了澀味會(huì)明顯增加！

4. 悶泡茶悶泡喝茶的好處

可以。

一般都是用蓋碗來泡，不適合用大壺來泡，當(dāng)然假如是老茶客喝的口味比較重的，可以用紫砂壺來泡！

在開泡之前一定要做好溫杯動(dòng)作，也就是用熱水先將蓋碗和茶杯過一下，讓蓋碗和杯子的溫度都能夠上來，這樣能更好的把握好茶葉的味道，更好出茶味！

蓋碗和茶杯溫好后，接下來就是投茶，正常大紅袍都是8克一泡，而陳年的大紅袍隨著年份的積壓，不斷反復(fù)焙火，泡出來的濃度非常高，可以考慮少放一些量！

接下來就是洗茶了，茶壺放高，往下沖水，形成茶水漩渦，經(jīng)過洗茶后，快速將蓋碗中的茶水倒掉，留下洗好的茶底！

洗好茶正式進(jìn)入泡茶階段，將熱水再次倒入蓋碗，然后快速將蓋碗中的茶水倒出到公道杯，茶水不要在蓋碗中過長時(shí)間停留，不要坐杯！

然后將公道杯中的茶水倒入茶杯中，細(xì)細(xì)品味！

因?yàn)殛惒柰亲慊鸩璺磸?fù)焙火才能儲(chǔ)存，所以茶的火功會(huì)比較高，假如給一些女士倒陳茶的話， 可以考慮倒少一點(diǎn)在杯中，同時(shí)加點(diǎn)白開水！

5. 茶葉要悶嗎

“悶茶”能阻止茶香溜走。

關(guān)起蓋子泡茶，最直接的目的就是為了防止茶葉的香氣過度散發(fā)，而且把蓋子蓋嚴(yán)了還有利于蓋碗內(nèi)茶葉香氣的聚攏，更方便聞蓋香哦。

6. 綠茶悶泡的壞處

市面上高端的茶葉罐以錫罐為主，古時(shí)候的人喜歡用錫來凈化水質(zhì)使味道更加清甜，錫對(duì)人體無毒無害，性喜涼。一般來說金屬都會(huì)有種金屬味，而錫卻沒有。用錫制成的茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì)，密封性相對(duì)其他來說更強(qiáng)，而且因?yàn)楣奚肀容^厚實(shí)，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來儲(chǔ)存，尤其是嬌嫩的綠茶，對(duì)保鮮的要求更高，若是用不好的茶葉罐，營養(yǎng)和味道都會(huì)流失，也容易變質(zhì)，對(duì)于好茶，不得不說是個(gè)浪費(fèi)，這也是愛茶之人所不能容忍的事情。所以是不會(huì)有毒的

7. 茶葉長期浸泡的危害

茶葉泡久了苦的原因：茶葉中含有的有機(jī)酸、茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)會(huì)在口腔中產(chǎn)生苦味。 茶葉中這些成分的含量合適，對(duì)味蕾的刺激恰到好處時(shí)，苦味融化得快，表現(xiàn)在口感上的就是“先苦后甜”。

綠茶的茶多酚稱為兒茶素，紅茶的則稱為茶黃素，普洱茶的稱為茶紅素，烏龍茶的則因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以還在研究，全發(fā)酵茶如紅茶，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多。

8. 茶葉悶著喝好不好

泡好的茶建議不要放入保溫瓶中， 茶中的茶堿會(huì)與保溫瓶的內(nèi)膽產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀，影響茶葉的有效萬分。

希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

9. 哪些茶葉可以悶泡

紅茶適合悶泡

但是你量要少一些，還有水溫不要太高，這樣泡出來的味道會(huì)好點(diǎn)，水溫太高會(huì)把茶葉悶熟的，那樣出來的味道就有點(diǎn)苦了

悶泡，指的是茶與水長時(shí)間的接觸，在此過程中，物質(zhì)不斷釋出到茶湯當(dāng)中。

保溫杯悶泡的實(shí)質(zhì)，比平常所見的悶泡更加惡劣，成為了高溫悶泡。

而對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)的紅茶來說，它的內(nèi)含物質(zhì)豐厚，芳香物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)充沛。

若是讓杯中的水一直處于高溫狀態(tài)，則內(nèi)質(zhì)會(huì)源源不斷地析出，提前過量釋放出滋味物。

隨之，與茶湯融合之后，便會(huì)產(chǎn)生茶湯過濃的現(xiàn)象。

茶湯過濃，咖啡堿和茶多酚等物質(zhì)大量釋放，導(dǎo)致湯水苦澀味濃重。

如此一來，一款優(yōu)質(zhì)紅茶的好風(fēng)味，難以彰顯。

10. 適合長期悶泡的茶是什么

燜茶壺適合泡紅茶、重發(fā)酵的烏龍茶、陳年白茶、黑茶等，燜茶壺具有較好的保溫性能，可以長時(shí)間保持溫度，對(duì)于冬季，天冷之際，燜茶壺泡茶更適宜，如一些陳年老茶，或發(fā)酵程度較高的茶葉，但需要注意投茶量，其次，茶湯的悶泡時(shí)間不宜過長，避免茶湯苦澀、濃重。

11. 什么茶葉不適合悶泡

悶泡本質(zhì)是讓茶葉和熱水長時(shí)間接觸，不斷釋放茶味物質(zhì)。出門在外，泡茶條件有限，隨身攜帶保溫杯泡茶，悶泡時(shí)間過長實(shí)屬客觀無奈之舉。而在蓋碗泡白茶時(shí)，注入沸水后遲遲不倒出茶湯，純粹是主觀意愿影響。畢竟，用蓋碗泡白茶時(shí)，快出水才是王道。