1. 云南普洱茶餅應(yīng)該怎樣泡喝?

　　1、普洱茶餅沖泡技巧

　?。?）要泡茶先要切茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側(cè)向開，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化，不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。

　　我們需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。

　?。?）選壺也是關(guān)鍵，普洱餅茶飲用時(shí)，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入，一般說茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐?，剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶，香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉豐滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，凝結(jié)茶香。

　　（3）沖水要注意，沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品。

2. 普洱餅茶怎么泡才好喝

熟普洱在制作工藝中，由于經(jīng)過渥堆發(fā)酵已經(jīng)完全變成熟茶，因此在沖泡工程中，水溫要求100度沸水沖泡，主要有泡茶和煮茶兩種方式。

泡茶法

熟普洱用蓋碗泡，紫砂壺沖泡都可以，個(gè)人建議更偏向于用紫砂壺沖泡，紫砂壺的密閉性強(qiáng)，保溫效果好，能更容易泡出熟普的茶味，在沖泡工程中首先要洗茶，在沖泡熟普時(shí)尤其要重視洗茶的過程，洗茶能洗去熟普中的倉味和雜質(zhì)，這樣茶湯會(huì)更加醇厚爽口。

煮茶法

熟普用煮茶器煮也是非常不錯(cuò)的選擇，煮茶器煮出的熟普味道醇厚無比，茶味特別濃郁，與工夫泡泡出的茶口味明顯不同，工夫泡泡出的茶有層次感，每一道都不一樣，然而煮茶煮出來的味道卻是茶葉的所有滋味，茶葉中的各種香氣滋味全部被釋放，因此形成了一杯濃厚的茶湯。

平時(shí)喝茶口味清淡的茶友建議用泡茶法，平時(shí)喝茶重口味的茶友可以用煮茶法，另外粗老的黑茶和白茶也建議用煮茶器煮茶，因?yàn)樗鼈冃枰诟邷刂胁拍茚尫懦霾栉叮莶韬茈y泡出茶的滋味。

3. 怎樣沖泡普洱茶餅

普洱茶餅怎么泡：先將蓋碗及茶具洗凈，然后向蓋碗投入掰好的7g普洱茶餅（茶水比例為1:20），然后注入100℃沸水，第一泡為醒茶湯需要倒掉，不宜飲用，接著向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待5秒左右，即可用茶濾將蓋碗的茶湯倒入公道杯，最后將茶湯分倒至茶杯進(jìn)行品飲。

4. 普洱茶餅怎么泡茶

沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿，因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?，能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

（1）先要備有紫砂壺或蓋碗，公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個(gè)?！　?/p>

（2）水原則上應(yīng)選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水，如果是山泉水，那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香?！?/p>

　沸水沖洗茶具后，用小刀翹一塊下來放在杯子里，放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡，幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡，再過幾分鐘再瀝干（這個(gè)過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定），然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正，要進(jìn)行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進(jìn)行1——2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí)，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續(xù)喝，隨著喝的次數(shù)增加，喝的時(shí)間可慢慢延長，沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

5. 普洱茶餅怎么泡茶喝

茶餅上的紙不可以泡，一般制作茶餅的茶葉多是以普洱茶，老白茶這樣的茶葉為主而茶葉上的紙多是棉紙，這種棉紙雖然說沒有危害，但是也不可以融入于水，而且將棉紙泡水之后是無法再次使用的畢竟茶餅上的紙只是起到一個(gè)保護(hù)肝茶的作用。

6. 普洱茶餅怎么泡更好喝

1.根據(jù)茶壺大小，從茶餅取下普洱

2.用70度的熱水先沖洗一邊，把水倒掉

3.用開水沖泡

4.3-5分鐘即可

5.一壺可以反復(fù)沖泡5-8次

7. 普洱茶餅如何飲用

把普洱茶餅弄散的方法如下：

1、用布包著在鍋里蒸一下（時(shí)間可稍長些），取出就可以用手弄散了。

2、用一個(gè)干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。

普洱茶餅制作步驟如下:

1、采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)重要的。

2、將采會(huì)的茶分解，把老葉子去了。

3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會(huì)最好。

4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。

5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。

6、在壓餅前，將茶蒸軟。

7、壓餅，用石磨壓餅即可。

經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶餅是需要通過機(jī)器錘壓以后才形成茶餅的，但往往由于沖壓的過程太過了，導(dǎo)致茶葉被壓的過于緊實(shí)，從而想喝的時(shí)候，茶葉比較難撬開！

普洱茶餅

這不，近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題，也困擾著大部分普洱茶友！其實(shí)這個(gè)問題，我們可以通過幾個(gè)方面來解決！

茶餅

看到這里就很多茶友會(huì)覺的，為什么不適用茶刀或者是茶針來撬茶餅?zāi)?？首先就拿茶刀來講，其觀賞價(jià)值更大于與適用價(jià)值，其次就是茶針，目前市面上的茶針質(zhì)量較差，面對(duì)一些高緊壓的茶餅，也只是無能為力！

普洱茶刀

當(dāng)然還有人會(huì)說適用蒸散茶的辦法，通過蒸汽將茶蒸散！如果通過這種辦法來弄散茶葉的話，將會(huì)極大的破壞茶葉品質(zhì)！

茶湯

那我們應(yīng)該如何進(jìn)行拆散茶！

1.用干凈的紙將茶品包覆起來（可多幾層），傾斜放置于樓梯、墻角（推薦樓梯，相對(duì)操作空間較大），與地面呈45°夾角。

2.用榔頭、磚頭等重物重?fù)艟o壓茶斜面的中心點(diǎn)，直至將其砸斷。

3.如此斷開的茶品，不僅僅是一開兩斷，每個(gè)破開的部分受重?fù)舻恼鹗帲紩?huì)變得更好下針。

4.用茶針拆開剩余部分，注意下針點(diǎn)務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分，茶針不容易打滑傷人。

5.操作時(shí)茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體，避免因誤操作而受傷。

8. 云南普洱茶餅怎么泡

茶餅如何沖泡：

1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。

3、投茶：將7g普洱茶普洱茶置入壺中（茶水比例為1:20）

4、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶（新茶水溫度要低些，95度為宜）

5、沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。