1. 喝紅茶用紫砂壺好嗎
紅茶用清水泥紫砂
紫泥、清水泥、底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。器型上而言,紅茶也是很有寬容度的,因為它是全發(fā)酵茶,國內(nèi)的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細(xì)條形,膨脹率不像青茶類那么大,揉捻成團(tuán)的泡開后舒展不開容易悶出異味。
2. 紅茶用紫砂的還是陶瓷的好
紫泥、清水泥、底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。器型上而言,紅茶也是很有寬容度的,因為它是全發(fā)酵茶,國內(nèi)的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細(xì)條形,膨脹率不像青茶類那么大,揉捻成團(tuán)的泡開后舒展不開容易悶出異味?! ×?,全發(fā)酵的紅茶的沖泡溫度往往推薦100度,除非全是嫩芽可96度左右,所以紫砂的透氣性和保溫性或許會稍損紅茶的香氣卻可以令茶湯口感更濃醇?! ∑鋵嵢粢陀^的評價和欣賞茶葉本身,那么蓋碗更方便適合。若是為了養(yǎng)壺,那么隨便什么茶干凈的去養(yǎng)都可以,不用過于糾結(jié)。
3. 喝紅茶用紫砂壺還是蓋碗
喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質(zhì)杯子、汝瓷杯或玻璃杯。
1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。
2、汝瓷 釉彩鮮艷配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇。
3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色,習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白,釉下彩的藍(lán)色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。
4、玻璃茶壺 透明性強可直觀茶色 在很多茶葉店里面,一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)。 紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不管,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘后在沖泡,并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。
4. 紫泥 紅茶
紫砂茄皮紫是紫茄泥泥料。
紫茄泥產(chǎn)于江蘇宜興丁山臺西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容華貴,氣質(zhì)高雅,藏紫輕紅,清秀溫潤,為泥中極品。泥性: 紫茄泥黏性佳,磁性較高,含鐵量高,提煉不易,乾濕控制不易。
紫茄泥燒制時易起皺,易變形,窯溫?zé)阋壮署B(yǎng)化鐵熔點。燒成后色澤神秘高貴,散發(fā)特殊紫砂質(zhì)感,光潔而氣蘊;充分表現(xiàn)砂壺表面肌理,及光線折射變化,動人心弦。淋變色率高,逼熱恰當(dāng)合理,適茶性佳,傳神而率真,不敗茶、不矯揉,平實親和,品茗佳友,壺中之君子也。適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。
5. 紅茶用紫泥還是朱泥
什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個人愛好來決定,因材適用。從胎質(zhì)講一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等,朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。從容量講在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.因為茶壺可以在瞬間達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。 普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。 250ml左右的廣口紫砂是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。:)
6. 紫砂泡紅茶
龍血砂紫砂壺比較適合沖泡紅茶、烏龍茶、普洱茶以及黑茶,下面詳細(xì)來說:
1、龍血砂壺適合泡紅茶
龍血砂紫砂壺適合沖泡紅茶,用于來沖泡可以更加激發(fā)紅茶里面的物質(zhì),90℃左右的水進(jìn)行沖泡,茶湯香氣持久、湯色紅彤彤的、口感更佳鮮嫩。
2、龍血砂紫砂壺泡烏龍茶
烏龍茶使用龍血砂紫砂壺沖泡的時候,其茶葉在壺中充分舒展開來,使用戶口較大的龍血砂黑可以更加方便清潔,使用沸水進(jìn)行沖泡,介意激發(fā)茶香,香高持久。
3、龍血砂壺泡普洱茶、黑茶
使用龍血砂紫砂壺沖泡紫砂壺、黑茶,需要使用沸水來進(jìn)行沖泡,紫砂壺養(yǎng)茶,再沖泡的時候可以改善茶葉的口感,使茶葉里面的物質(zhì)充分激發(fā),更加耐人尋味。