煮茶葉蛋放雞精好吃。
煮茶葉蛋的調(diào)料為:八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。
煮茶葉蛋的技巧:煮雞蛋要用涼水煮熟,這樣雞蛋不易炸裂,在雞蛋上面劃上幾刀,可以使雞蛋更容易入味味道更好。燜至得時(shí)間越長越好吃,做茶葉蛋最好用紅茶,因?yàn)榧t茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四溢,色澤均勻,賣相極佳。
煮茶葉蛋不要放雞精,味精的,雞精味精不能經(jīng)過高溫長時(shí)煮,對(duì)身體不利,煮茶蛋就放茶葉和鹽就好了
煮茶葉蛋,不管是放雞精還是味精都不好,因?yàn)闀?huì)破壞雞蛋中的營養(yǎng),對(duì)人體也不好
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回欄目