1. 準(zhǔn)備好全部食材，把雞蛋洗干凈。
2. 準(zhǔn)備一鍋清水，冷水放入雞蛋，大火煮開(kāi)，關(guān)火，再燜5分鐘。
3. 將所有的干料簡(jiǎn)單沖洗一遍。
4. 放入小鍋內(nèi)，加入生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、鹽。
5. 簡(jiǎn)單拌勻，浸泡備用。
6. 將煮好的雞蛋表面敲到裂紋。
7. 放入調(diào)好的湯水內(nèi)。
8. 然后送入蒸烤箱，選擇燉煮模式，100度60分鐘，到時(shí)間后，繼續(xù)燜12-20個(gè)小時(shí)再吃效果最好。
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