一、哪種苦丁茶最苦?
苦丁有二種,一種為大葉苦丁茶,一種為小葉苦丁茶。大葉的一般產(chǎn)于海南,味特苦,越喝越苦,顆大,呈黑色。
另一種小葉苦丁全名為“野生小葉苦丁”相傳此茶原為野生種,且有降血脂降血糖,清熱降火等作用。飲用需注意,此茶不適合所有人士,不宜長期飲用??诟猩洗笕~苦丁比小葉苦丁味苦味濃,兩者皆有清火功能。
海南大葉苦丁最苦,喝一口,一天都覺得嘴里還是苦的。
據(jù)說解放后,有學(xué)者在廣西大新、廣東大埔等地實地考證后,認(rèn)定當(dāng)?shù)卮迕穹Q之為“苦丁”的常綠大喬木,就是古書中所記載的“瓜蘆木”,但從氣候、土壤、濕度等自然條件分析,比廣西廣東更南的海南其實更適合苦丁茶的生長。
海南大葉苦丁最苦,喝一口,一天都覺得嘴里還是苦的
二、苦丁茶的產(chǎn)地,以及制法、原料!
苦丁茶
苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在廣東、福建等地,是我國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。近年來,對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養(yǎng)保健方面,現(xiàn)已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等多種保健食品。
苦丁茶的功能:據(jù)1987年大新縣志記載:“苦丁茶是用茶樹的嫩葉加工而成,此茶獨(dú)特,既可泡茶飲,又可作藥用,具有消炎解毒、殺菌、止癢等作用,主治肝風(fēng)、耳鳴、耳聾、活血脈
含服能止牙痛,還可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚瀉、痢疾、高血壓等癥。該茶葉有個特點(diǎn),用量極少,又易還原,一杯開水只需放一、兩葉,便很快分泌出絲狀黃汁,葉色由黑還原為綠色,茶水苦中有甘,先苦后甜,飲之精神倍爽,吃油膩后,飲之更佳?!?/p>
這是對萬承苦丁茶最精辟的概括。
其制作方法為亞發(fā)酵青茶制法,經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干 8 道工序。
三、苦丁茶原產(chǎn)地在哪里怎么可以聯(lián)系上
百度一下,你要的資料都有~~~
青山綠水苦丁茶:產(chǎn)地-四川,云南。
極品苦丁茶:產(chǎn)地-海南。
野生苦丁茶:產(chǎn)地-廣西。
四、大葉苦丁茶哪種品牌好?
浙江新昌那邊 的不錯 就是價格高了 200多一斤 不過 東西非常不錯的