一、黑茶的年份?
黑茶越陳越香,所以它有著“可飲、可藏”的特質(zhì)。在一定程度上來說,同一款黑茶,老年份的會比年輕的更貴。
1-3年的黑茶,相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁,是這一時期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的黑茶,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。關(guān)于新黑茶,為什么會湯渾?一個是由于廠家較為不負責任,還有一個是大概就是由于是新黑茶的緣故。
7-15年的黑茶,這個時間段的黑茶,通常主要根據(jù)陳味的輕重來判斷。等級較高的茶,如宮廷級會出現(xiàn)荷香,熟茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的,玫瑰紅如同紅酒。對于這個階段的茶,如果不能根據(jù)口感來判別,那么還要根據(jù)包裝紙,倉儲條件等來綜合判斷年份。
當然,陳放幾年口感要想變好,還需科學的儲存方式:最佳存放溫度20-40℃,濕度15%,干燥通風、無異味、不讓陽光直曬。若存儲不當老黑茶會有"倉雜味",所以茶友們的存放方式也要萬分注意。
二、安化縣黑木崖黑茶有限責任公司怎么樣?
安化縣黑木崖黑茶有限責任公司是注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于湖南省益陽市安化縣柘溪鎮(zhèn)唐溪村高莊組。
安化縣黑木崖黑茶有限責任公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91430923MA4PB7YA4K,企業(yè)法人劉煉,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。
安化縣黑木崖黑茶有限責任公司的經(jīng)營范圍是:茶葉生產(chǎn)、加工及銷售。(以公司登記機關(guān)核準為準)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)。
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三、正宗黑茶的產(chǎn)地是哪里
正宗黑茶的主產(chǎn)區(qū)在四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,因成品茶的外觀呈黑色而得名。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、廣西六堡茶及陜西黑茶。在全國黑茶產(chǎn)量上,湖南占60%以上的產(chǎn)量。
黑茶的鼻祖是藏茶,制作工藝極為復雜。而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因所以極具收藏價值,是古茶類中收藏值中最高的茶種。黑茶的常見喝法有傳統(tǒng)喝法、功夫茶、蓋碗沖泡、涼茶沖泡、奶茶沖泡等。
黑茶原產(chǎn)于安化,最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓,后轉(zhuǎn)達至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn),現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
黑志茶分為4個級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老。
一級茶條索緊卷、圓直,葉質(zhì)較嫩,色澤黑潤。
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二級茶條索尚緊,色澤黑褐尚潤。
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三級茶條索欠緊,呈泥鰍秋,色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。
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四級茶吉張寬大粗老,條松扁皺折,色黃褐,湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香,無粗澀味,花磚茶、茯磚茶和湘尖等,主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。
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