云南那邊比較正宗,比如七彩云南慶灃祥的“柑之悅”,茶水色澤清澈,味道清香濃郁,細(xì)細(xì)品味的話還有淡淡的甜味,每次品都有不同的滋味,我喝過不少小青柑普洱茶,要說正宗還是要選老品牌。
到云南去買云南那邊最正宗的。
小青柑普洱茶的制作,采用的是小青柑,填充普洱熟茶加工制作的茶葉,主要原料是由小青柑、普洱熟茶兩個(gè)部分阻成的。新會(huì)青柑,再加上云南普洱熟茶為原料,兩者都是國(guó)家地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)產(chǎn)品,所以真正的小青柑,應(yīng)該是有雙國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的茶類產(chǎn)品。
小青柑的原產(chǎn)地,是在廣東省江門市的新會(huì)市,所以說新會(huì)是青柑的原始產(chǎn)地。小青柑普洱熟茶的原料,是新會(huì)大紅柑在7-8月份沒有成熟的果實(shí),也就是所謂的“青皮”。新會(huì)所產(chǎn)的青柑,因地區(qū)產(chǎn)區(qū)地理位置的特殊性,所以導(dǎo)致了這里所產(chǎn)的青柑,對(duì)比其他的產(chǎn)地是有非常優(yōu)越的品質(zhì)的,所含的揮發(fā)油含量、藥用價(jià)值、香氣滋味都無可比擬,堪稱是王者品質(zhì)。
新會(huì)是“嶺南三大古城”之一,也是“陳皮”的故鄉(xiāng)。其中,新會(huì)又以以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了這里柑果的出色品質(zhì)。
采摘下正在成長(zhǎng)期的柑果,然后取出果肉,清洗,晾曬,一系列流程后,再填充入優(yōu)質(zhì)的宮廷普洱茶,再進(jìn)行一個(gè)干燥的工藝,然后就形成了一種柑果香味、茶香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、藥用價(jià)值較高的養(yǎng)生小青柑普洱茶。
因此,核心產(chǎn)區(qū)的小青柑,一般都是在新會(huì)梅江塞口圍附近生長(zhǎng)的新會(huì)茶枝柑,而梅江,素來就享有“柑橘之鄉(xiāng)”的稱譽(yù),是新會(huì)柑的首要產(chǎn)區(qū),從這點(diǎn)上都是備受各位青柑愛好者的喜愛的;即使是同為新會(huì)柑,而新會(huì)5個(gè)核心產(chǎn)區(qū)(梅江、天馬、茶坑、東甲、西甲)的味道永遠(yuǎn)是甘甜潤(rùn)喉的。
小青柑,從茶葉的整體品質(zhì)去看的話,那么“茶有茶味、柑有柑味、茶味和柑味的融合”,是為優(yōu)質(zhì)小青柑的基本特征;而新會(huì)精心挑選的小青柑,再配3-5年陳香宮廷普洱茶的話,那么自然是再正宗不過的小青柑普洱茶了,大家可以以這個(gè)為挑選產(chǎn)地為首選。