一、大紅袍每罐多少兩

大紅袍每罐多少兩

大紅袍是高檔茶。盒裝一般1～3兩?？春械臉?biāo)注。

二、大紅袍一兩多少錢，

最便宜的不到10塊1兩，大鐵罐包裝或紙盒包裝，里面是小塑料袋包裝。

最好的你估計(jì)買不到現(xiàn)在的一般都是種植的從百元一斤的到一萬多一克的極品原始大紅袍都有

最好的

三、大紅袍三坑兩澗指哪些？？

碧水丹山、峭峰深壑、幽澗流泉、爛石礫壤、迷霧沛雨，“臻山川精英秀氣所鐘”，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了武夷巖茶“巖骨花香”的獨(dú)特品質(zhì)。 凡生長在此環(huán)境的茶都稱之為武夷山巖茶，武夷山巖茶的最重要特征是“巖骨花香”。 指武夷山景區(qū)九龍窠的大紅袍茶，是武夷山巖茶的代表，被譽(yù)為“武夷茶王”。 “三坑”即“慧苑坑、倒水坑、牛欄坑”；“兩澗”即“流香澗、桐梧澗”?！叭觾蓾尽彼a(chǎn)之武夷巖茶最具有代表性。 本味是“巖骨”，氣味是“花香”，意味是“愛茶人得此佳茗，夫復(fù)何求！”。 精即“巖骨”，氣即“花香”，神即“火功”。 儒逸茶藝館品茗六法 眼―觀、耳―聽、鼻―聞、舌―嘗、身―受、意―感。 武夷巖茶的香型

四、大家對(duì)大紅袍認(rèn)識(shí)知多少?

莫名其妙大紅袍 20:03

寫下這個(gè)題目，我就知道，自己已經(jīng)走近了死胡同。因?yàn)?，我們很多人無法品嘗到真正的大紅袍茶。連某個(gè)國家領(lǐng)導(dǎo)人的夫人也發(fā)問：到底誰有資格喝大紅袍？

天心永樂禪寺住持釋澤道說，喝茶靠緣分。

緣分是什么？和尚解釋說，時(shí)空、物質(zhì)、條件、精神四者的高度統(tǒng)一就是緣分。他繼續(xù)說，時(shí)間允許遇見、空間提供場所、物質(zhì)本身存在、條件偶然巧合、精神追求一致，這四個(gè)緣分的條件缺一不可。才有緣。也就是說，即使大紅袍擺在你的面前，你不一定就知道它是大紅袍。因?yàn)?，大家的精神追求不完全一致。好比杯子，和尚很喜歡用杯子來比喻：盛茶的時(shí)候是茶杯、裝水的時(shí)候是水杯，打碎以后是瓦片，碾成粉末是瓷土、變成灰塵是分子、光子、質(zhì)子……。在不同的人眼里杯子有不同的含義和結(jié)構(gòu)，杯子是一個(gè)名稱，跟茶葉一樣：可以分解為茶葉、樹葉、植物、茶多酚、兒茶素、氨基酸……。我推想過去，和尚是喝過大紅袍的，而且喝過后，感覺不是太好，所以會(huì)這么說。乃至于他對(duì)誰都這么說?；蛟S還有另外的禪機(jī)？

大紅袍肯定是存在的，而且存在了好些年，連王曦之都會(huì)寫下“晚甘候”三字，似乎在證明他曾經(jīng)喝過的大紅袍，就像他的字一樣遒勁脫俗。后人把他的字拓來刻在巖石上，給人以灑脫飄逸的感覺，惹得導(dǎo)游每次都很得意地讓游客猜那個(gè)“候”是什么字，很多人猜“居”字的時(shí)候，導(dǎo)游就露出了歡顏：“那是個(gè)候字，相傳啊……?！倍覅s透過這幾個(gè)字，感覺到那個(gè)“候”字跟現(xiàn)在的導(dǎo)游一樣狡猾地隱藏著對(duì)別人的作弄，那意思好像說，我都被晾這雨淋日曬這么多年了，吃盡了苦頭才換來一身名譽(yù)，不搞幾個(gè)難認(rèn)的字讓你們瞧瞧，以為我是混飯吃的，想見證大紅袍，就上來晾一晾吧。大有“你上來，我下去”的味道。

武夷巖茶最早為人稱頌可追溯到南朝時(shí)期（公元479-502年），而最早的文字記載見之于唐朝孫樵的《送茶與焦刑刻書》，美稱為晚甘候。把茶尊稱為“候”，不僅擬人，還封了官價(jià)，可見，武夷山巖茶從古代就有了“攀龍附鳳”的愛好。

很多有名的東西，包括千古有名的東西，就是靠著重重的疑團(tuán)去迷惑著千百年的癡迷者的，就像九陰真經(jīng)的最后用梵文寫的那段經(jīng)文一樣，來，看看你有本事解嘛？就算你通曉了古今，也未必識(shí)得梵文。文化啊文化，太明白了就沒有文化了嗎？

大紅袍就生長在武夷山天心巖石壁上。

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天心巖，老百姓說，巖石有三塊，像個(gè)心形字，心巖兩字是這么得來的。

和尚說，武夷山方圓12平方公里，從空中往下看，天心的位置是中心，也是佛道兩家的廟觀所在，所以叫天心，是中心的意思。這兩個(gè)說法都跟武夷山的山形地貌一個(gè)個(gè)像這個(gè)那個(gè)一樣，呵呵，我覺得都不像，整個(gè)武夷山九曲溪竹筏游下來，就玉女峰下那個(gè)石頭看上去比較像大了好幾百倍的牛糞，至于玉女峰，我怎么也看不出玉女的味道，還說有三個(gè)并排的玉女，說左邊最小的玉女偷情，把肚子搞大了，還害羞地側(cè)著臉。簡直亂七八糟一塌糊涂不知所云。

我最擔(dān)心的就是把一個(gè)流傳了千百年的物種說成像這像那，莫衷一是。大紅袍會(huì)是這樣嗎？

當(dāng)?shù)乩习傩照f了，巖石上那幾株茶葉是為了防止別人來偷盜，所以“虛晃一槍”：“噢，那就是大紅袍，看吶！”我的天，還真有呢。多少朝代的人仰望著它，高高在上，一付君臨天下的感覺?？赡鞘羌俚?！當(dāng)?shù)厝硕贾馈?/p>

和尚也知道那是假的，和尚的師傅的師傅曾經(jīng)告訴和尚的師傅說，真的在另外地方，和尚笑瞇瞇地說了。誰說笑瞇瞇的背后都隱含著欺騙？

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按照九龍窠茗樅園碑石上介紹，這里種植著的名樅按順序排列：白雞冠、金觀音、白瑞香、金柳條、百歲香、夜來香、烏龍、水金龜、鐵羅漢、金鎖匙、瓜子金、金鳳凰、月中桂、素心蘭、北斗、紫筍、半天腰、白牡丹、千里香、一葉金、不見天、醉海棠、不知春、佛手、石乳、桃仁、石角。共27個(gè)品種。

這么多品種排列很難區(qū)別，所以，有心人把巖茶分為，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜?shù)取八拇竺麡骸?，此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

武夷巖茶的品種花名遠(yuǎn)不止這些，一個(gè)香味一個(gè)名稱，早在1950年的時(shí)候，那時(shí)統(tǒng)計(jì)就有970多個(gè)花色茶名。

茗樅園里沒有種植大紅袍。因?yàn)榇蠹t袍只有山中巖石間的那六棵，以那六棵母本茶樹的枝條扦插的后代品種叫北斗。如果把大紅袍比作達(dá)官顯貴們的專用飲品，那么，北斗就是民間百姓飲用的大紅袍。

北斗就北斗吧。誰叫我們都是百姓呢。百姓喝的北斗就很平常了，平常到你幾乎不知道它有什么特點(diǎn)。奇怪，武夷山人會(huì)知道什么什么品種。我大吃一驚：憑什么他們就知道這么多的品種。一天，我拿來別人的桃仁品種讓他們嘗，呵呵，結(jié)果沒有一人說得對(duì)。我好生得意：原來他們就懂得自己種植的那些品種，并不知道別人種植的茶葉品種！那么，我換一個(gè)想法：如果，給他們茶葉種苗的人就把茶葉的名字命名為清茗，是不是他們以后就把這個(gè)茶葉一直就叫作清茗了？呵呵。

大紅袍的傳說跟鐵觀音的傳說比較起來，更荒唐。雖然都有依附權(quán)貴的一面，體現(xiàn)著茶農(nóng)的終生無奈：靠達(dá)官顯貴提高自己身價(jià)。鐵觀音是靠皇帝命名，東門說“扯淡的理由”。而大紅袍的兩個(gè)傳說也是跟貴人有關(guān)。奇怪：茶葉怎么都跟貴人有關(guān)，難道不是勞動(dòng)創(chuàng)造了歷史，是貴人推動(dòng)了歷史？

傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，“大紅袍”茶名由此而來。又說，一個(gè)考生途中病到，天心巖和尚用茶湯救活，考生考中狀元后，把披身的紅袍蓋在茶樹上，大紅袍由此得名。也是一派胡言！且不說，紅袍如何蓋上那丈兒八高的巖石上，就算蓋上，那山風(fēng)一吹也隨時(shí)會(huì)落地，誰還計(jì)較那茶樹被蓋了以后會(huì)不會(huì)長大？呵呵。

“大紅袍”名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻。山崖巖石呈東西走向，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有六株，其中三株據(jù)說是母樹，另外三株是一代。它們都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。

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所有文獻(xiàn)上都說，“大紅袍”是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。反正沒有幾個(gè)人喝過，就算是這樣吧。我們沒有喝過，不好隨便否定前人的論斷。

武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。大紅袍的制作方法就是烏龍茶的制作方法。

“大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3―4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

據(jù)書上說，“大紅袍”的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

我看了這幾行文字后，就沒有感覺到大紅袍的奇特之處，如果有印象的話，我們?cè)?jīng)對(duì)“巖韻”進(jìn)行討論過，那是來自小紅袍的韻味。小紅袍。是當(dāng)?shù)乩习傩瞻l(fā)明的一種拼配茶，據(jù)說品質(zhì)不輸大紅袍。由天心巖九龍窠生產(chǎn)的肉桂、水仙、矮種烏龍等幾個(gè)品種拼配復(fù)焙而成，去年品茶會(huì)有幸喝過的人現(xiàn)在記憶猶新，當(dāng)時(shí)，老百姓只說是野生巖茶，其實(shí)是多品種的拼配茶，拼配出來的好味道。

小紅袍。一個(gè)武夷山老百姓喜歡叫的名稱。

世界上本來沒有小紅袍這個(gè)名稱的茶，最初可能就是商家炒作出來的茶葉名稱。其本意是不如大紅袍的武夷巖茶，味道又接近大紅袍的品質(zhì)。但是，時(shí)間一長，人家沒有見過大紅袍，小紅袍又是怎么樣呢？所以，以訛傳訛，變化多端的武夷山巖茶被商家炒作得五花八門、莫衷一是。

老百姓以制作出小紅袍為最高境界：首先要認(rèn)真品嘗巖茶的毛茶，把老樅水仙、肉桂、矮腳烏龍、黃等幾個(gè)品種，識(shí)別各自優(yōu)點(diǎn)后，進(jìn)行合理拼配。取水仙茶的醇厚、肉桂茶的湯香、矮腳烏龍的清甜、黃茶的飄香，其他武夷奇種的巖韻。拼配后，經(jīng)過調(diào)茶師的認(rèn)可后，再進(jìn)行低溫約80℃，長時(shí)間約8～15小時(shí)的焙火，攤放、挑選，退火等工序。大約20天左右，品質(zhì)優(yōu)秀的巖茶就會(huì)橫空出世了：人們形象地把這個(gè)難得的品質(zhì)稱做“小紅袍”DD是大紅袍的嫡系。

很奇怪，武夷山市政府對(duì)大紅袍進(jìn)行了產(chǎn)品專用名稱注冊(cè)后，對(duì)小紅袍現(xiàn)象卻有種默契。這樣一來，民間到處充斥了小紅袍的身影，卻沒有人去注冊(cè)商標(biāo)和包裝，本來就亂的武夷巖茶顯得更琴瑟琵琶魑魅魍魎了，四小鬼八大王到處橫行，游客叫苦不迭聲中，最終抱怨的是，武夷山?jīng)]有好茶！

武夷山真的沒有好茶？不。有好茶。據(jù)我對(duì)武夷山茶葉市場的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)，武夷山的好茶到處都有，關(guān)鍵是武夷山人自己不太了解好茶的概念，加上游客對(duì)武夷巖茶的認(rèn)知程度較差，所以，造成與好茶擦肩而過的情況。

武夷山真的是遍地是好茶。

首先，不論生長在巖石邊的巖茶，還是生長在周邊的洲茶，或者是生長在別處的茶葉，在武夷山方圓100公里甚至更多的地方，沒有工業(yè)的污染，這里是世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)的雙料保護(hù)地，人們經(jīng)過多年培育，營造了良好的環(huán)境意識(shí)。好的環(huán)境是生產(chǎn)好茶的基礎(chǔ)。其次，武夷巖茶連續(xù)多次的茶王評(píng)比活動(dòng)，使得當(dāng)?shù)夭鑿S紛紛使出絕招，一拼高低，拿出自己的看家本領(lǐng)，唯恐落后別人。這種競爭機(jī)制的引入，無疑會(huì)使武夷茶業(yè)的發(fā)展勢頭產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

武夷山周圍地區(qū)的建甌、建陽、松溪、政和等縣，自古就有生產(chǎn)茶葉的傳統(tǒng)。這里山高皇帝遠(yuǎn)，千溝萬壑，自然氣候非常適合茶葉生長。有記載說，中國茶葉的始祖分兩種：一種是巴蜀為代表的大葉種茶葉，屬于純野生狀態(tài)；另一種是以武夷山脈為代表的小葉種茶葉，屬于老祖宗把野生茶葉進(jìn)行馴化的品種。我們不是研究物種學(xué)的，無權(quán)評(píng)論是非。但《茶經(jīng)》里提到的建州茶，就是在這個(gè)地方。那時(shí)還沒有安溪茶呢！

有生長茶葉的環(huán)境，加上有生產(chǎn)茶葉的歷史。我們就沒有理由懷疑那個(gè)地方?jīng)]有好茶。

看看那邊的老人，個(gè)個(gè)喝茶，人人長壽，精神健碩，神采飛揚(yáng)。這就使我產(chǎn)生另一個(gè)念頭：喝茶的目的是什么？

很多人研究過的禪茶一味。佛教修行的內(nèi)容，不外乎戒、定、慧三種。茶呢？茶具有提神益思，生津止渴藥理功能以及本身所含的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于坐禪修行進(jìn)入“靜定”，保持精神，思索悟道。同時(shí)，茶湯清淡潔凈，即不違反佛門戒律，而且符合佛教寂靜淡泊的人生態(tài)度，茶便成了佛教僧侶必需品，而又符合佛教教義，佛教精神與茶性本質(zhì)的內(nèi)在共鳴，是茶與佛結(jié)緣的必然。佛教中普遍認(rèn)為茶具有三德：一是打坐參禪、徹夜不眠，茶可提神益思；二是幫助消化，輕神提氣；三是“不發(fā)”，即能抑制性欲。所以飲茶是符合佛教的道德觀念，因此，茶自然受到佛教僧侶的青睞。

茶對(duì)和尚這么有用，以至于武夷山的和尚也喜歡斗茶！有記載說，“吳晉之際，佛教從中原傳入閩中，于是佛寺相繼興建。建州山水奇秀，巖壑幽勝，士人多創(chuàng)佛剎、落落相望”建州所領(lǐng)十一縣，到處有佛寺。此時(shí)，武夷山“寺觀廟宇僧人相繼種茶”。武夷山向以“佛宗道源”著稱，歷史悠久，儒釋道三教鼎盛，歷史文化沉積濃重?！疤煜旅缴急?，自古高僧愛斗茶”。佛門寺廟的茶事活動(dòng)，對(duì)提高茗飲技法，傳播茗飲習(xí)俗，都與茶文化結(jié)下不解之緣。

茶對(duì)身體有益，茶味好喝，好喝又有益，而且多少還有點(diǎn)“癮”，能不是好東西嗎？

到此，我可以說大紅袍是個(gè)迷，而且這個(gè)迷有很多莫名其妙的地方。

大紅袍作為披在身上的衣服來說，叫紅袍就夠了，何來一個(gè)“大”字呢？是為了強(qiáng)調(diào)還是指色彩？如果大紅是為了區(qū)別粉紅、水紅等等的色彩，那么大紅色就是獨(dú)一無二的意思。如果僅僅是指衣服，除了說紅袍還不足以引起某些“重視”的因素的話，那么加上一個(gè)“大”字，也是為了突出紅袍的意義。

這些本來并不奇怪，奇怪的是，這個(gè)名稱是由一個(gè)有道高僧起的。按理說，和尚已經(jīng)看破紅塵，有一個(gè)“晚甘候”的俗名也就很傲人了，把茶葉都像人一樣封官晉爵了，除了對(duì)茶葉的崇敬愛戴之外，還多了一層神圣的色彩：“那可是候爵啊”，要是平常百姓就得叫聲“爵爺”了。當(dāng)然，古代的人再怎么狂也不敢像現(xiàn)在這么狂，充其量說個(gè)天下的官位。不像某些茶，起個(gè)名字就直接叫什么“仙毫”，那可是天上神仙的東西，比人間的皇帝都大。喝起來感覺就云里霧里的叫人摸不著北。

和尚起了茶葉的名字還不夠，還要給名字一個(gè)說法，于是就有了上面的幾個(gè)傳說。如果是真實(shí)的故事也就沒有什么好猜疑了，給人的想像也沒有那么多空間。就以為不真實(shí)，所以就有了第二個(gè)傳說。兩個(gè)傳說都解釋不了“大紅袍”是件衣服，怎么會(huì)變成茶葉的謎團(tuán)。所以，不約而同地都說把紅袍披在了茶樹上，以示謝恩。

先說考生赴考要不要經(jīng)過天心巖。到過天心巖的人知道，那不是道路，是絕路，是山峰，四處是溝壑。就算迷路，好。武夷山出過多少狀元郎，那可是有史可查的呀，是哪一個(gè)狀元經(jīng)過天心巖暈倒被和尚救活考取功名后又把紅袍披在茶樹上？第二個(gè)傳說似乎比較有道理，京城大官被進(jìn)貢的茶葉救活，為了感恩把紅袍獻(xiàn)給了茶樹，但也是和尚說的，死無對(duì)證。

種種傳言，漏洞百出。要不是這樣，也就不會(huì)給傳說蒙上一層神秘DD雖然這個(gè)神秘算不上什么智商，卻也暈倒了好幾代茶癡游客。當(dāng)人們反復(fù)傳誦這個(gè)不太美麗的故事的時(shí)候，臉上露出的總是神圣的神情，以至于，這個(gè)神圣的神情到頭來，會(huì)讓一個(gè)不怎么樣的茶都忽然變?yōu)樯衿?，于是，有明白的人說了，這就是茶的文化，喝不明白的時(shí)候，可以想像，可以心馳神往地品啊品，品出九霄云外去，品到三皇五帝中。呵呵，要我說，喝到死，也沒有人去想：“原來根本就沒有那茶”！

菩提本無樹，明鏡亦非臺(tái)。本來無一物，何處惹塵埃。呵呵，紅袍本無茶，流言到處跑。喝茶為健體，何需訪紅袍。

（完）2003年6月6日

大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

“大紅袍”名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于“大紅袍”的來歷，還有一段動(dòng)人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，“大紅袍”茶名由此而來。 “大紅袍”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。

“大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3―4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

“大紅袍”的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

大紅袍-只能聞其名,未能嘗其味.