大紅袍三坑兩澗指哪些??
大紅袍三坑兩澗指的是:大紅袍產(chǎn)地有慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗。
三坑二澗巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
碧水丹山、峭峰深壑、幽澗流泉、爛石礫壤、迷霧沛雨,“臻山川精英秀氣所鐘”,得天獨厚的自然環(huán)境造就了武夷巖茶“巖骨花香”的獨特品質(zhì)。
凡生長在此環(huán)境的茶都稱之為武夷山巖茶,武夷山巖茶的最重要特征是“巖骨花香”。
什么是大紅袍?
指武夷山景區(qū)九龍窠的大紅袍茶,是武夷山巖茶的代表,被譽為“武夷茶王”。
什么是“三坑兩澗”?
“三坑”即“慧苑坑、倒水坑、牛欄坑”;“兩澗”即“流香澗、桐梧澗”。“三坑兩澗”所產(chǎn)之武夷巖茶最具有代表性。
什么是武夷山巖茶“三味”?
本味是“巖骨”,氣味是“花香”,意味是“愛茶人得此佳茗,夫復(fù)何求!”。
什么是武夷山巖茶的精、氣、神?
精即“巖骨”,氣即“花香”,神即“火功”。
儒逸茶藝館品茗六法
眼―觀、耳―聽、鼻―聞、舌―嘗、身―受、意―感。
武夷巖茶的香型
武夷巖茶通常加工成烏龍茶,香型有花果香(清香型)和蜜香(火功型)兩種。
“ 慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗 ”----武夷三坑二澗位於武夷正巖茶區(qū)的中心點,是傳統(tǒng)正巖產(chǎn)區(qū)的代表。
三坑二澗巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。
三坑兩澗指慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和悟源澗;其巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。另外武夷正巖茶主產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。現(xiàn)在國家標(biāo)準(zhǔn)稱統(tǒng)一為名巖產(chǎn)區(qū),只要記住武夷山風(fēng)景保護(hù)區(qū)就可以,簡單易記。
六、武夷巖茶應(yīng)該如何的貯存?
最好喝的武夷山大紅袍有哪些?
最好喝的武夷山大紅袍有正山小種,武夷山烏龍茶,古樹紅茶,普洱茶等。
大紅袍主要產(chǎn)自福建武夷山,其品質(zhì)優(yōu)異,是中國特種名茶。大紅袍茶葉外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤;有獨特的蘭花香氣,且香味持久;湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
大紅袍耐沖泡,沖泡七八次仍有香味余留。喝大紅袍時,只有工夫茶的小壺小杯細(xì)品慢飲,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。
烏龍茶是中國獨具鮮明特色的茶葉品類,其主要產(chǎn)地在中國的福建閩北、閩南及廣東和臺灣三個省內(nèi)。隨著烏龍茶的發(fā)展,在中國四川和湖南等省也有少量的烏龍茶生產(chǎn)。
福建閩北的產(chǎn)地主要包括建陽、水吉、崇安和建甌等地;福建閩南的主要產(chǎn)地是福建安溪縣,也是鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū);廣東的主要產(chǎn)區(qū)在廣東鳳凰鄉(xiāng),比較有名的烏龍茶是鳳凰水仙;而臺灣的主要產(chǎn)區(qū)在臺北、桃園、新竹、苗栗和宜蘭等地縣市,是臺灣最早生產(chǎn)烏龍茶的地區(qū)。
大紅袍具有養(yǎng)顏、排毒、利便和抗化活性,還有消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人常喝烏龍茶有助于蓋上聽力。而且還可以加速身體熱量增加,促進(jìn)脂肪燃燒和減少腹部脂肪的堆積。
武夷巖茶歷史悠久,而大紅袍是是武夷巖茶中之代表之作,據(jù)傳在明末清初已經(jīng)有大紅袍之名。大紅袍代表品牌有武夷星和曦瓜。
武夷星大紅袍和曦瓜大紅袍這兩個品牌,都是大紅袍品牌中比較具有代表性的大紅袍茶葉。平時自己購買或逢年過節(jié)送禮都是不錯的選擇。
這個沒辦法從一個維度來評判,如果說最好喝的品牌,我比較傾向于澤悟茶業(yè)。如果說最好喝的品種,我比較傾向于佛手(一個比較小眾的品牌,但是雪梨香真很迷人)。說到澤悟茶業(yè),簡單說一下這個牌子吧,喜歡巖茶的朋友可以看看。澤悟是目前茶行業(yè)比較專業(yè)且知名的高端巖茶品牌,產(chǎn)品也好,包裝也好,都非常具有代表性。尤其是他們家的老叢水仙,代表著巖茶的天花板。聽說最近出了一款80年,100年和120年組合裝的老叢水仙,喜歡老叢水仙的茶友不能錯過。
武夷山大紅袍的確好喝,但適合用功夫茶具沖泡著喝,方能體現(xiàn)其優(yōu)點.
現(xiàn)在太多的仿制品了,購買武夷山大紅袍一定要認(rèn)準(zhǔn)武夷山武夷巖茶原產(chǎn)地標(biāo)示和QS食品安全認(rèn)證,建議找武夷山茶企購買.
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