金駿眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日時采摘

開春以來，各地各類茶園已開始春茶采摘的忙碌中，但武夷巖茶根據(jù)它的生長環(huán)境、氣候、制作工藝等因素，要清明過后，等到谷雨，才能摘采。正如《茶疏》有講，“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。

金駿眉春茶品質(zhì)最高

閩南金駿眉主產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶，氣候溫和，雨量充沛，茶樹生長長期長，一年可采四至五季，正是因為茶樹經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，果膠含量高，湯水更醇厚細膩；春季氮代謝占優(yōu)勢，茶氨酸含量高，滋味鮮醇，春茶才顯得更加珍貴。

金駿眉的產(chǎn)地環(huán)境

1、金駿眉的主要原產(chǎn)地是在武夷山的自然保護區(qū)內(nèi)。

2、金駿眉首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制。

3、金駿眉是武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表。

4、金駿眉是野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1200~~1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝是可遇不可求之茶中珍品。

5、金駿眉外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。