花毛峰茶是什么茶呢？
和茉莉花一起窯制的茶都屬于茉莉花茶。 花毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生態(tài)茶園所產(chǎn)鮮嫩茶芽制成的高級(jí)綠茶為原料，選用優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花經(jīng)特色工藝精心窨制而成，成茶外形緊細(xì)勻直，翠綠顯毫，茉莉花瓣潔白無(wú)瑕，花瓣與茶芽白綠相間，高雅秀麗，盡顯花毛峰特色。湯色黃綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味濃醇鮮爽，品之既有毛峰的鮮爽回甘，又有高雅的茉莉芳香，細(xì)細(xì)品嘗，唇齒留香，回味無(wú)窮 。
去四川必喝的5種茶，是“川茶之魂”，老板都以為你是本地人
四川，面積排名全國(guó)前五名，當(dāng)?shù)?歷史 悠久、文化底蘊(yùn)深厚，有以麻辣火鍋為代表的川菜、以劍南春為首的川酒。自然風(fēng)貌更是壯闊雄渾，是我國(guó)唯一一個(gè)擁有五種地貌的省份，既擁有水鄉(xiāng)般的恬靜，也擁有傲寒的雪峰。
當(dāng)然，四川不僅 美食 、美酒多，川茶也相當(dāng)不錯(cuò)，四川的早茶每年上市都要比外省早一個(gè)月的時(shí)間。當(dāng)然了，四川最出名的川茶就是峨眉山產(chǎn)的竹葉青茶，其次就是世界三大高香之一的川紅茶。而我每次出差最多的地方就是四川，每次來(lái)到這里都要品味一下當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>
眾所周知，四川的茶樓比較多，素有“茶館甲天下”一說(shuō)，不少當(dāng)?shù)厝擞泻壬w碗茶的習(xí)慣，所以每次吃完當(dāng)?shù)氐?美食 ，都要去茶館坐坐，邊品茶，邊擺龍門(mén)陣，非常愜意，時(shí)間長(zhǎng)了，連老板都以為我是本地人。而我常點(diǎn)的幾種茶，當(dāng)?shù)厝丝隙ㄒ脖容^熟悉，堪稱(chēng)“川茶之魂”。
1、 花毛峰
它是一種茉莉花茶，很多網(wǎng)友說(shuō)在花毛峰身上能看到80年代的三級(jí)茉莉花茶的身影，因?yàn)槎叨际遣捎镁G茶和茉莉花瓣混合后窨制工藝制成的，而且工藝相似，花毛峰在制茶的過(guò)程中需要窨花4次，三級(jí)茉莉花茶在制茶的過(guò)程中也是窨花4次。
這種制茶工藝可以使茉莉花瓣的香氣完全融入綠茶之中，品茶的時(shí)候，花香味濃郁，尤其是成都人對(duì)花茶情有獨(dú)鐘。
2、仙霧鳳茗
這款茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鉀，在茶圈有口皆碑，是一款人人都能喝得起的口糧茶。
它是由制茶大師文勝全花費(fèi)數(shù)十年心血制作出來(lái)的，曾在10周年慶賀國(guó)慶之際制作筠連紅茶禮獻(xiàn)給國(guó)家，受到偉人稱(chēng)贊。而他精湛的制茶技藝，也被收錄進(jìn)國(guó)家茶葉類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之中。
這項(xiàng)工藝也被沿用到仙霧鳳茗茶方面，所以才使得制作的紅茶蜜香味被保留下來(lái)、經(jīng)久耐泡，七泡有余香。也有茶友戲言，如果你沒(méi)喝過(guò)這款茶，等于沒(méi)來(lái)過(guò)四川。
它的干茶外形色澤烏潤(rùn)有光澤，茶條有微微卷曲；茶湯橘紅清澈，一股濃郁的果香撲鼻。入口細(xì)膩，可以感受到豐富的層次，給人一種內(nèi)質(zhì)飽滿的感覺(jué)在里面。茶湯甘甜和清香在口中縈繞，不鎖喉，而且完全沒(méi)有綠茶般的苦澀味，回甘特別明顯，整個(gè)品茶的過(guò)程都很是享受。
3、 竹葉青茶
四川本地的網(wǎng)友對(duì)竹葉青茶再熟悉不過(guò)了，這款茶算得上是四川本地的“招牌”了，因?yàn)楦刹柰庑伪馄?，形似竹葉而得名。今天的竹葉青茶既是一款茶的名字，也是一個(gè)品牌。
它的干茶顏色嫩綠油潤(rùn)，茶芽勻整，外形和雀舌相似，茶湯黃綠明亮，栗香味濃郁。唯獨(dú)有一個(gè)“缺點(diǎn)”，就是竹葉青茶因?yàn)樽罱鼛啄昶放埔鐑r(jià)，價(jià)格上漲得太快，論品質(zhì)還是不錯(cuò)的。
4、蒙頂黃芽
它屬于黃茶，是蒙頂山茶代表的一種，如果論 歷史 的話，黃芽的種茶 歷史 已經(jīng)有2000多年，它的出現(xiàn)是遠(yuǎn)早于竹葉青茶的。早在唐代時(shí)期，蒙頂山茶就被列入貢茶之首，從品質(zhì)上來(lái)講，蒙頂山茶不輸國(guó)內(nèi)任何一款名茶。
黃芽一般采摘于每年的2月份，顆粒芽頭飽滿，實(shí)芯芽頭，口感甘醇爽口，栗香味濃郁。
5、青城雪芽
此茶是青城山特產(chǎn)，曾經(jīng)獲得茶圣陸羽的贊賞：蜀山青城茶為茶中上品。早在唐代以前，青城茶就已經(jīng)頗有名氣，受到很多文人墨客的贊揚(yáng)，宋代時(shí)期被列為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇家。
這款茶是后期創(chuàng)制的新茶，所以問(wèn)世的比較晚，這款茶在 歷史 名茶的基礎(chǔ)之上進(jìn)一步改進(jìn)工藝制作而成。外形綠潤(rùn)錦繡，白毫豐富，微微卷曲，香濃味爽。