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請問不發(fā)酵茶都包括什么茶?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-02-03 07:43???點擊:257??編輯:admin???手機版

請問不發(fā)酵茶都包括什么茶?

綠茶和花茶都是不發(fā)酵茶。花茶是綠茶的再加工茶,所以也是不發(fā)酵的。綠茶的典型代表有:竹葉青、龍井、蒙頂甘露、碧螺春、雪芽、毛尖、毛峰等?;ú璐碛斜烫讹h雪(極品茉莉花茶),其他一般花毛峰。

花毛峰是什么茶 花毛峰是哪類茶

1、花毛峰屬于茉莉花茶,是一種再加工茶類,產(chǎn)自四川省雅安市蒙頂山,以四川高山小葉種的毛峰綠茶為茶坯,搭配優(yōu)質(zhì)的茉莉鮮花花蕾,經(jīng)過四次窨制加工而成,也可以認為是一種綠茶。

2、花毛峰作為綠茶的再加工茶類,由于含水量高,容易變質(zhì),所以平時需要注意防潮儲存,將茶葉放置于陰涼、干燥、無異味且通風的地方,每次取茶3g,投入茶杯中,注入85度左右熱水飲用。

3、成品的花毛峰可以分為特級、一級、二級共三個等級,特級茶的色澤黃綠,外形緊細,芽毫顯露,沖泡后湯色黃綠明亮,香氣高爽,以綠茶香為主,兼有茉莉花香,滋味醇爽,回甘生津明顯。

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