一、宴請中常喝的中國十大名茶是什么?
宴請中常喝的中國十大名茶:
1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現(xiàn),也是其他茶所不能比擬的。
3、信陽毛尖,產(chǎn)于河南信陽車云山。信陽毛尖其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4、君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽君山。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。
5、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。六安瓜片為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
6、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山。黃山毛峰的品質(zhì)特征是:外形細(xì)扁稍卷曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。
7、祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。
8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。
9、鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點,青心紅鑲邊。
10、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
二、勿忘我鐵觀音碧螺春普洱綠毛峰甘草能一起泡嗎
不能一起泡的,因為這樣不好喝,不符合喝茶的方法。
三、喝鐵觀音有哪些注意事項
鐵觀音是中國十大名茶之一,一直深受人們的喜愛,那么你知道喝鐵觀音的時候需要注意什么呢?下面為您精心推薦了喝鐵觀音的注意事項,希望對您有所幫助。
喝鐵觀音的注意事項 首先好的鐵觀音黑中透綠,外形結(jié)實,重如鐵,味道鮮香,沒有任何雜味,湯色明亮泛青綠,茶渣葉子肥厚青黃,微苦后回甘,香氣平和悠遠(yuǎn),回味無窮,7泡之后有余香。
其次沖泡要講究,水質(zhì)必須要好,可以用礦泉水,茶具最好選擇瓷茶具或紫砂茶具,不要用一次性杯子或口杯泡,這樣做純屬浪費茶葉,根據(jù)喜好,決定泡茶的時間,如果喜歡味道重一點,可以多泡一會或多放點茶葉,如果喜歡清淡一點,可以少泡一會,少放茶葉,泡茶的水溫最好在90°以上,這樣茶葉才能泡開。
喝鐵觀音的禁忌 1.忌空腹飲茶,傷脾胃,容易造成“茶醉”。
2.忌飲冷茶,冷茶性寒、聚痰。
3.忌飲燙茶,最好飲溫茶(56℃以下為宜)。
4.忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。
5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會在最后泡出。
6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸,造成食欲不振,嚴(yán)重的話能造成胃潰瘍。
7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。
8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。
9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)。
10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。
11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。
11忌胃腸不好的人飲用,會對胃腸造成傷害。
鐵觀音的功效 1、 鐵觀音能使人化痣潤膚,振奮精神,增強(qiáng)思維和記憶力。
2、 鐵觀音能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、等正常有機(jī)能的作用。
3、 飲鐵觀音對防止齲齒有很大的好處。
4、 鐵觀音有抑制惡性腫瘤的作用,飲鐵觀音能明顯地抑制癌細(xì)胞突變。
5、 鐵觀音含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
6、 鐵觀音中含有對人體有益的微量元素。
7、 飲鐵觀音能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。
8、 飲鐵觀音能防止動脈硬化,高血壓和腦血栓。
9、 飲鐵觀音能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運動能力,提高運動員的比賽成績。
四、“綠茶”是單獨的一種茶嗎?像龍井,鐵觀音,碧螺春…是嗎?
綠茶是對不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)的總稱, 黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 蒙洱茶 信陽毛尖等都屬于綠茶。這幾種綠茶的功效相同,自己愛喝哪種綠茶就買。
綠茶維生素C含量很高,可以抗氧化,防輻射,但茶性屬寒性,體質(zhì)寒和胃寒的,建議不飲。喝茶是根據(jù)體質(zhì)和季節(jié),還可以一天的時辰來喝的。首先還是以個人體質(zhì)選擇為上。龍井,碧螺春等都屬于綠茶,工藝,茶性是一樣的,但外形,香氣,湯色,滋味,有區(qū)別
綠茶是對某些茶的總稱,象你說的那些都屬于綠茶,綠茶中,龍井排第一
綠茶是六大茶類的一種。他屬于不發(fā)酵的茶!是各種綠茶的總稱。但是不是不發(fā)酵的茶就是綠茶!白茶也是不發(fā)酵的!您提出的龍井和碧螺春都屬于綠茶!鐵觀音是屬于青茶(烏龍茶)類。茶的作用有很多,而且卻好的茶他的藥用作用更高!都有三曾三抗!增智、增美、增力;抗衰老、抗輻射、抗癌癥。如果你喜歡喝茶且經(jīng)濟(jì)條件可以建議你每年的清明前把一年的茶都買好!芽頭茶更好!如果是一般狀態(tài)你就喝毛峰或者是一芽二葉的春芽!
龍井的好具體的情況你去百度查