因?yàn)檫@是正?，F(xiàn)象。茶梗指的是茶葉的葉梗，也有人稱茶枝。梗，采摘茶葉時(shí)捎帶茶的非葉的部分，呈直條形，分莖（未木質(zhì)化）與梗（木質(zhì)化）。梗分為：大頭梗（有分叉的梗）、寸梗、公分梗、白皮梗（木質(zhì)化且表皮脫落的梗）、紅梗（烘干的莖）上等茶葉不能有白皮梗、大頭梗、寸梗（毛茶除外）。