正山小種和鐵觀音都很好，正山小種的干茶外形呈條索狀，真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。安溪鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、重實勻整、色澤油亮沙綠，呈青蒂綠腹晴蜓頭狀;湯色金黃，清澈明亮;葉底肥厚，呈綢面光澤;內(nèi)質(zhì)“音韻”獨特，蘭香馥郁;滋味醇厚甘鮮，回味悠長，有“七泡有余香”之譽。

我覺得和鐵觀音味道差不多的是鳳凰單樅