烏龍茶和鐵觀(guān)音的區(qū)別:口感不同,烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有喉韻的特殊感受,即茶湯過(guò)喉徐徐生津,而有回味,細(xì)加品味,似嚼之有物。由于
烏龍茶
產(chǎn)區(qū)、茶樹(shù)品種的不同,它的特征也有不同。武夷巖茶滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,這種特有的韻味叫巖韻。安溪鐵觀(guān)音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,后回甘,歷久猶有余香,種獨(dú)特的韻味,稱(chēng)之為觀(guān)音韻或音韻,凍頂烏龍具有風(fēng)韻。韻香系列鐵觀(guān)音:原料均來(lái)自
鐵觀(guān)音
發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹(shù),經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足,傳統(tǒng)正味,具有“濃、韻、潤(rùn)、特”之口味,香味高,回甘好,韻味足,長(zhǎng)期以來(lái)倍受廣大消費(fèi)者的青睞。
烏龍茶在國(guó)際上知名度極高,幾乎是中國(guó)茶的代表。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。不過(guò),實(shí)際上烏龍茶是一類(lèi)茶的總稱(chēng),烏龍茶可再細(xì)分出許多不同類(lèi)別的茶,例如巖茶,水仙等,而這其中鐵觀(guān)音正是烏龍茶的代表。
鐵觀(guān)音原是茶樹(shù)品種名,由于它適制烏龍茶,且茶品優(yōu)質(zhì),被稱(chēng)為烏龍茶中的極品。鐵觀(guān)音是烏龍茶中的一種,也就是說(shuō)烏龍茶是一個(gè)系列。
安溪鐵觀(guān)音茶歷史悠久,素有茶王之稱(chēng)。鐵觀(guān)音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱(chēng)。
鐵觀(guān)音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。鐵觀(guān)音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。
看個(gè)人口味吧,相對(duì)來(lái)說(shuō)感覺(jué)鐵觀(guān)音會(huì)好一點(diǎn)
寄韓諫議(杜甫)