一、竹葉青茶存放1年后顏色變黃,能飲用嗎?
存放時間長,沒有冷藏,綠茶的色澤會變黃,那是脂質(zhì)氧化的結(jié)果
如果沒有霉變,是可以正常飲用的。
但是因為保存不善,會有一些陳味,哈味,體驗感幾乎喪盡。
沖泡的時候,茶水會偏黃。
二、怎樣才使青茶葉更綠和怎樣制作才使竹葉青沖泡后成豎型?
殺青的溫度不要太高。基本竹葉青也就是叫銀針或叫松針第一泡都成豎型。
三、綠茶沖出來的顏色是不是綠色
哪也不一定哦??!有的綠茶泡起來是綠的,有的就不是綠的哦??!
四、請問竹葉青的泡茶方法??》?》
竹葉青的沖泡方法:
1. 在200ml玻璃杯注入7-8分滿的開水(80℃左右)。
?2. 將竹葉青干茶一撮(約5g)投入杯中。
3. 待茶葉沉底,倒去湯水。
4. 向杯中二次注水至7-8分滿,等待2分鐘后即可趁熱飲用。
?5. 宜小口品飲,喝至余 1/3 茶湯時可再加開水沖泡,可使茶湯濃度較為均勻。
此外,大家要注意以下幾點:
1. 茶葉份量可依個人口味酌情調(diào)整,可適量多放。
2. 由于殺青程度低,建議飲用時,配適量甜食或干果,如葡萄干、杏仁等,以緩解可能的胃部不適,也可在茶中加入少許方糖。
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